נק' מוניטין:
659
גוף האדם מייצר חומר הנקרא Nitric Oxide (NO), המעורב במספר תהליכים אשר יכולים לסייע לשיפור ביצועים ספורטיביים, כמו שיפור זרימת הדם, הרחבת כלי הדם, שיפור ביכולת ניצול הסוכר, שיפור ביכולת ניצול החמצן, הגברת יצירת מיטוכונדריה ושיפור הפעילות המיטוכונדריאלית. מיטוכונדריה הן אברונים הנמצאים בתאי הגוף, ותפקידם העיקרי הוא הפקת אנרגיה. לכן, שיפור בפעילותן יכול להתבטא בשיפור ביצועים, בעיקר באימונים אירוביים.
אחת הדרכים ליצירת NO היא על ידי ניצול חומצת אמינו (חלבון) בשם ציטרולין. מסיבה זו, תוסף ציטרולין נחקר בהקשר של שיפור ביצועים ספורטיביים, אם כי הראיות לשיפור הביצועים באימונים אירוביים ובאימוני סיבולת אינן חד משמעיות.
בניסיון להבין טוב יותר האם תוסף ציטרולין יעיל לשיפור ביצועים באימונים אלה, נערכה מטא-אנליזה שכללה עשרה מחקרים שהשוו תוסף ציטרולין לתוסף דמה (פלצבו), וכללה 173 משתתפים בסה"כ. כל המשתתפים היו מאומנים, אם כי רמת האימון הייתה שונה בין המחקרים.
חמישה מחקרים בחנו את ההשפעה קצרת הטווח של ציטרולין – התוסף ניטל 1–3 שעות לפני האימון ומינון הציטרולין במחקרים אלה נע בין 1–12 גרם. שאר המחקרים בחנו את ההשפעה הכרונית של ציטרולין; הם נמשכו 6–16 ימים ומינון הציטרולין נע בין 3.4–6 גרם ליום.
לגבי שיפור ביצועים באימונים בעצימות של עד 100% מצריכת החמצן המרבית (צח"מ), לציטרולין היה אפקט זניח ואינו מובהק סטטיסטית.
שישה מחקרים בחנו האם ציטרולין משפר את הצח"מ עצמו. האנליזה הציגה שלתוסף כלל אין השפעה על מדד זה. כמו כן, ארבעה מחקרים בחנו את ההשפעות של ציטרולין על דירוג המאמץ הנתפס (RPE), ומניתוח הנתונים עולה שתוסף ציטרולין אינו שיפר את ה-RPE, כלומר ציטרולין לא מוביל לירידה בדירוג המאמץ הנתפס.
למטא-אנליזה יש מספר מגבלות. ראשית, הייתה שונות רבה במינון בין המחקרים, ושנית המחקרים היו מאוד קצרים, גם אלה שבחנו את ההשפעות הכרוניות של התוסף. לכן, לא מן הנמנע שמחקרים ארוכים יותר יציגו שלציטרולין דווקא יש השפעה.
עם זאת, לזכות המטא-אנליזה ייאמר שכל המחקרים שנכנסו לאנליזה השוו תוסף ציטרולין לפלצבו. כלומר, לפי התוצאות, נטילת תוסף ציטרולין במינונים שנבדקו לעיל אינה עדיפה על פלצבו והתוסף אינו נמצא יעיל לשיפור הביצועים האירוביים.
**
מאור פיצ'חדזה – B.Sc. Nutrition Science
צוות LBS
__________________________________________________________
רפרנס: Effects of Citrulline Supplementation on Different Aerobic Exercise Performance Outcomes: A Systematic Review and Meta-Analysis
