תזונה ותוספים Carbohydrate Does Not Augment Exercise-Induced Protein Accretion versus Protein Alone

[Mike Bikov]

Med Sci Sports Exerc. 2010 Dec 1. [Epub ahead of print]
Carbohydrate Does Not Augment Exercise-Induced Protein Accretion versus Protein Alone.

Staples AW, Burd NA, West DW, Currie KD, Atherton PJ, Moore DR, Rennie MJ, Macdonald MJ, Baker SK, Phillips SM.

1Exercise Metabolism Research Group, Department of Kinesiology and 2Michael G. DeGroote School of Medicine, Department of Neurology, McMaster University, 1280 Main St. West, Hamilton, ON, and 3School of Graduate Entry Medicine and Health, City Hospital, University of Nottingham, Derby, UK.

Abstract

PURPOSE: We tested the thesis that carbohydrate and protein co-ingestion would augment muscle protein synthesis (MPS) and inhibit muscle protein breakdown (MPB) at rest and after resistance exercise.

METHODS: Nine men (23.0 ± 1.9 y, BMI, 24.2 ± 2.1 kg·m) performed two unilateral knee extension trials (4 sets × 8-12 repetitions to failure) followed by consumption of 25g of whey protein (PRO) or 25 g of whey protein plus 50 g of maltodextrin (PRO+CARB). Muscle biopsies and stable isotope methodology were used to measure MPS and MPB.

RESULTS: The areas under the glucose and insulin curves were 17.5-fold (P < 0.05) and 5-fold (P < 0.05) greater, respectively, for PRO+CARB than for PRO. Exercise increased MPS and MPB (both P < 0.05), but there were no differences between PRO and PRO+CARB in the rested or exercised legs. Phosphorylation of Akt was greater in the PRO+CARB than the PRO trial (P < 0.05); phosphorylation of Akt (P = 0.05) and acetyl coA carboxylase-β (ACC; P < 0.05) were greater after exercise than at rest. The concurrent ingestion of 50g carbohydrate with 25g of protein did not stimulate mixed MPS or inhibit MPB more than 25g of protein alone either at rest or after resistance exercise.

CONCLUSION: Our data suggest that insulin is not additive or synergistic to rates of MPS or MPB when carbohydrate is co-ingested with a dose of protein that maximally stimulates rates of MPS.

PMID: 21131864 [PubMed - as supplied by publisher]​

🤪

 

[-=ALX=-]

אז בעצם אין חשיבות לצריכה של פחמימות יחד עם חלבון ישר אחרי אימון כמו שאומר המיתוס המפורסם?

 

[Mike Bikov]

yep כי חלבון יכול להפוך לגלוקוז ולבד במינונים של 20-30 גרם הוא מעלה את האינסולין בצורה מספקת ליצור "חלון אנאבולי" לאחר האימון.

 

[EMZ]

סלח לי, אבל זה נשמע לי אקזוטי מידי 🤡🚬🤪🚬

 

[קרמבו]

אז יש משהו שלא הבנתי.
המחקר בדק אם יש הבדל בין תגובה אינסולינית של חלבון + פחמימה לעומת חלבון לבד וגילה שאין הבדל.
אני מסיק מכך שאם מישהו שם כפית של סוכר ענבים רק בשביל אפקט אינסוליני, אין לזה טעם.


מצד שני אחרי האימון הגוף מסוגל למלא את מאגרי הגליקוגן יותר מהר, אז האם אין טעם לכמות גדולה של פחמימה לאחר האימון?
או שכן יש טעם לכמות גדולה, אך לא חשוב הא.ג שלה?

 

[Mike Bikov]

אז יש משהו שלא הבנתי.
המחקר בדק אם יש הבדל בין תגובה אינסולינית של חלבון + פחמימה לעומת חלבון לבד וגילה שאין הבדל.
אני מסיק מכך שאם מישהו שם כפית של סוכר ענבים רק בשביל אפקט אינסוליני, אין לזה טעם.


מצד שני אחרי האימון הגוף מסוגל למלא את מאגרי הגליקוגן יותר מהר, אז האם אין טעם לכמות גדולה של פחמימה לאחר האימון?
או שכן יש טעם לכמות גדולה, אך לא חשוב הא.ג שלה?

השאלה הנשאלת היא:
1. למה חשוב למלא את מאגרי הגליקוגן במהירות לאחר האימון?
2. למה חשוב למלא את מאגרי הגליקוגן בכלל (באימונים אנאירובים)?
3. למה אתה חושב שהמאגרים שלך איי פעם יתרוקנו לגמרי במיוחד במאזן קלורי חיובי עם מספיק פחמימה ביום-יום.

בכל מקרה מה שחשוב ומה שטוב במחקר הזה שמתרכזים ב MPS.

 

[קרמבו]

השאלה הנשאלת היא:
1. למה חשוב למלא את מאגרי הגליקוגן במהירות לאחר האימון?
2. למה חשוב למלא את מאגרי הגליקוגן בכלל (באימונים אנאירובים)?
3. למה אתה חושב שהמאגרים שלך איי פעם יתרוקנו לגמרי במיוחד במאזן קלורי חיובי עם מספיק פחמימה ביום-יום.

בכל מקרה מה שחשוב ומה שטוב במחקר הזה שמתרכזים ב MPS.

1. לא יודע
2. לא יודע
3. הם לא יתרוקנו.

 

[EMZ]

2. למה חשוב למלא את מאגרי הגליקוגן בכלל (באימונים אנאירובים)?

אתה מסתלבט?

 

[Mike Bikov]

אתה מסתלבט?

לא.

 

[EMZ]

אתה באמת לא יודע למה צריך למלא מאגרי גליקוגן?
איזה מהם אתה לא יודע? שריר או כבד?

 

[קרמבו]

במחקר בדקו רק 9 אנשים, לא צריך יותר בשביל מחקר רציני?

 

[Mike Bikov]

אתה באמת לא יודע למה צריך למלא מאגרי גליקוגן?
איזה מהם אתה לא יודע? שריר או כבד?

הכוונה למלא אותם עד תום.
ובכלל, מי אמר שלא תעלה במסת השריר במאזן חיובי ללא פחמימות כלל, מאגרי הגליקוגן כמובן לא יהיו ריקים כי עדיין תאכל מעט פחמימה מירקות והגוף גם ימיר חלבון לפחמימה אבל שוב, אין צורך לכוון למילוי מאגרי הגליקוגן, לפחות לא בפורום הזה.

 

[EMZ]

לא אמרתי מילה על פחמימות.
טכנית אפשר למלא גליקוגן גם אם לא אוכלים גרם פחמימה.

 

[Mike Bikov]

לזה התכוונתי, עברית שפה קשה.