בכמה אתם קונים קילו חזה עוף ?

[ELSR]

טוב אז ניסיתי את הלב עגל, יצא לא משהו בכלל..
חתכתי אותו לפרוסות וטיגנתי עם השומן של הלב עם קצת בצל- זה יוצא צמיגי וטעם מוזר כזה,
לא נהנתי בכלל.. בקיצור לדעתי עדיף לשלם על חזה עוף, זה יותר טעים.

- - - עידכון הודעה - - -

סליחה על הבורות, וגם לא הבנתי כ"כ מגוגל. מה זה מרינדה?

רוטב \ בלילה

 

[PowerLifting]

יש הסבר איך להכין מרינדה בלי פחמימות?

 

[ziv_r]

יש הסבר איך להכין מרינדה בלי פחמימות?

במרינדה תמיד יש פחמימות ושומנים, מצד שני, היתרון הוא שניתן לשלוט בכמויות עצמאית. אני שמתי פלפל שחור גרוס עבה, חרדל, פפריקה, גריל עוף, קצת שמן זית וקצת צ׳ילי בשביל שיהיה קל למרוח את המרינדה על הבשר. כמות הפחמימות כאן זניחה ביחס לגודל הנתח. בזמן הבישול שמים גם קצת מים בשביל שיהיה יותר כמות של נוזלים במרינדה וחסל.

 

[PowerLifting]

במרינדה תמיד יש פחמימות ושומנים, מצד שני, היתרון הוא שניתן לשלוט בכמויות עצמאית. אני שמתי פלפל שחור גרוס עבה, חרדל, פפריקה, גריל עוף, קצת שמן זית וקצת צ׳ילי בשביל שיהיה קל למרוח את המרינדה על הבשר. כמות הפחמימות כאן זניחה ביחס לגודל הנתח. בזמן הבישול שמים גם קצת מים בשביל שיהיה יותר כמות של נוזלים במרינדה וחסל.

מערבבים את כל החומרים ואז מרתיחים או שאיך שזה לחזה עוף ולמקרר?

 

[ziv_r]

בגדול, משרים הכל במקרר לאורך לילה. כשזה בתנור, הכל מתחמם וזהו. מאוד פשוט. למשקיעים באמת, ניתן גם לעשות כבישה לבשר טרם ההשרייה במרינדה.
יש די הרבה מתכונים ברשת: https://www.google.co.il/search?q=פ...7j61l2j0l2j61.5772j0&sourceid=chrome&ie=UTF-8

בסופו של דבר, זה בסך הכל חזה הודו עטוף בתבלינים. רוב הפסטרמות במעדנייה זה בדיוק אותו דבר, רק תבלינים שונים. ניתן באותו תהליך גם להכין עם חזה עוף או בקר.

יתרון אחרון, ניתן לאכול את זה קר (כמו פסטרמה רגילה) וזה מעולה.

 

[ELSR]

מערבבים את כל החומרים ואז מרתיחים או שאיך שזה לחזה עוף ולמקרר?

חחח אתה גורם לזה להישמע כל כך מסובך, זה בסך הכל רוטב שאתה מכין לבד מכמה מרכיבים, אין פה יותר מדיי
עבודה, רק לשים הכל על הבשר, לערבב הכל עד שזה אחיד ולתת לזה לנוח קצת במקרר.
אם אתה מתבל פרוסות של חזה עוף\הודו אתה יכול אפילו אחרי כמה דקות להתחיל לבשל את זה כי זה נספג מהר
בשונה מנתח שלם של חזה.

 

[Vibryll]

תמכור לי את האזרחות?

חח אין מה למכור, יש כניסה ללא ויזת תיירות, סע ותהנה!

 

[tuxlight]

קונים עופות שלמים בכל מני מבצעים מפגרים כאלה של "על כל 100 שקל בקנייה עוף שלם ב 5 ש"ח]
ובבית מפרקים להכל.. כרעיים,חזה,גב,בנפיים,צוואר

 

[biker]

קונים עופות שלמים בכל מני מבצעים מפגרים כאלה של "על כל 100 שקל בקנייה עוף שלם ב 5 ש"ח]
ובבית מפרקים להכל.. כרעיים,חזה,גב,בנפיים,צוואר

בדרך כלל יש את המבצע הזה ברמי לוי.
בימי שישי,אחרי השעה 2 יש עופות ללא הגבלה,קניתי 25 עופות,הפירוק היה קשה,אבל המקפיא מלא וזה עולה גרושים.

 

[unknown1]

17+-

 

[firebirdrc]

אני קונה בחצי חינם משהו שנקרא "שניצל חזה עוף" שזה החתיכות מוכנות וזה עולה 35 שקל לקילו , זה בסדר המחיר ? ראיתי פה אנשים כתבו שהם קונים קילו ב 20 , זה החזה עוף הקפוא כאילו ה 20 שקל לקילו ?

בחצי חינם בפ"ת זה עולה 39