חיטוב בוריטו מקושקשת

[Bugsy]

זה מתכון לבוריטו שיצא כ"כ טוב שהחלטתי לשתף.
המצרכים המפורטים הם בהתאם לערכים שלי, כל אחד יכול לשנות לפי צרכיו וערכיו.

המצרכים להלן:

4 חלבוני ביצה
2 פרוסות פסטרמה
1 פלפל אדום
1 עגבניה
1 בצל
2 מלפפונים חמוצים
15 גרם טחינה גולמית
30 גרם רוטב סלסה
1 עלה טורטיה

אופן ההכנה:

- חותכים את הירקות
- מחממים מחבת טפלון עם ספריי פאם
- שופכים את הירקות למחבת, מתבלים לפי הטעם (השתמשתי בפלפל שחור גרוס וטבסקו), ונותנים להם להתבשל עד שהם משחימים.
- מוסיפים את הביצים יחד עם הפסטרמה למחבת, מקשקשים, ונותנים לכל הרכיבים עד כה להתבשל יחדיו.
- לאחר שהמקושקשת מוכנה, לוקחים עלה טורטיה, מורחים את הטחינה, ומפזרים את המלפפונים החמוצים.
- שופכים את תכולת המחבת על הטורטיה, ומוסיפים מעל את הרוטב סלסה.
- מגלגלים, אוכלים, ונהנים!

הערכים לפי החישוב והמצרכים שלי:

430 קלוריות
34 גרם חלבון
14 גרם שומן
48 גרם פחמימה

 

[itzikgavri]

נראה נדיר,
יש דרך להוריד פחמימה?

 

[Bugsy]

אתה יכול לנסות למצוא טורטיות בעלות ערך פחמימה נמוך יותר.
בטורטיה של המותג הספציפי הזה יש בסביבות ה-30 גרם +- (כבר לא כ"כ זוכר)
עם שאר הירקות זה מטפס כבר ליותר, אבל קח בחשבון שיש בהם המון סיבים.
הפחמימה בערכים שכתבתי כוללת את הירקות, הטחינה והסלסה.

 

[בר248]

תודה רבה ננסה 😃

 

[osherm]

נראה טוב אני ינסה.
תודה רבה