נק' מוניטין:
9,517
לא לבישול ואפיה.
נק' מוניטין:
72
- פותח/ת השרשור
- #3
סליחה שאני מקפיץ אשכול ישן אבל זה במקום לפתוח אחד חדש
אני לא מוצא סוכרזית שלא כתוב עליה מומלץ לבישול ואפיה
אפשר לשאול מה הבעיה איתה?
נק' מוניטין:
72
- פותח/ת השרשור
- #6
קבצים מצורפים
נק' מוניטין:
72
- פותח/ת השרשור
- #8
אני יבדוק היום ביינות ביתן
נק' מוניטין:
9,517
נדמה לי שהיא לא יציבה בחום. אם זה באמת סוכרלוז כמו שאמרו כאן (זה יפתיע אותי מאד, כי למיטב
עריכה: איזו שגיאת הקלדה חיננית. בטח אעשה בה שימוש אי פעם.
נערך לאחרונה:
יש לי סוכרלוז וסטיוויה
סוכרלוז מבחינת טעם עדיף
אני אישית משתמש בסטיביה, שכן נחשב לחומר בטוח יותר. לא ממש מוכח שסוכרלוז מסוכן אבל משום מה בסטיביה אני בוטח יותר. אני לוקח בכמויות מטורפות ובסטיביה אין הגבלה, סוכרלוז באיזה שלב יש הגבלה על מינון
סוכרזית אגב - זה שם של חברה. ולאו דווקא ממתיק.
נק' מוניטין:
72
- פותח/ת השרשור
- #12
והקלאסי זה כאילו הממתיק סוכרזית?
נק' מוניטין:
72
- פותח/ת השרשור
- #14
אז מה היתרון של סטיביה על סוכרלוז שהוא טבעי רק?
האמת היא שלא ידוע
סוכרלוז מעולם לא הוכח שמזיק
סטיביה מעולם לא הוכח שמזיק
מכאן זה הרגשה אישית שלך וטעם, אני בחרתי בסטיביה שכן הוא טבעי ומופק מצמח ולא נוצר בטעות כמו הסוכרלוז
סוכרלוז מבחינת טעם יותר טעים מסטיביה, לסטיביה יש טעם לוואי מוזר כזה כמו של צמח
נק' מוניטין:
3,782
יש כמה מחקרים שמציעים בעיות אפשריות בסוכרלוז. עוד לא משהו מוכח לגמרי שאפשר להגיד "סוכרלוז גורם ל-X", אבל אני אישית משתמש רק בסטיביה וממליץ גם לאחרים לעשות זאת.
אנחנו גם ככה מכניסים לגוף ממתיקים מלאכותיים בכמות גבוה מאוד מאבקות חלבון, שתייה דיאט ועוד. אז אם כבר יש לנו שליטה על הכנסה נוספת של ממתיק, עדיף כבר לבחור בסטיביה.
קשה מאוד להגיד שסוכרלוז עדיף על סטיביה שכן גם המחקרים שמראים על משהו (ובספק עד כמה יש כאלו) ככל הנראה המינון והתנאים היו שונים מאשר שימוש ביתי. אני שמעתי לא מזמן ש-5 גרם של סוכרלוז ביום יכול לגרום לשלשולים. העניין הוא שבן אדם נורמלי בחים לא יגיע ל-5 גרם אז מה זה משנה
לסטיביה יש טעם לוואי לא הכי נעים
ככה זה, לכל הממתיקים טעם לוואי ומתרגלים עם הזמן.
