נק' מוניטין:
8,617
כן, בשר (בקר) זה מצוין.
ואיך ומה בדיוק אתה קונה ומכין תלוי גם בכמה כסף אתה מעונין או יכול להוציא על זה.
אם אין מגבלה רצינית - פשוט גש לקצב בסופר או איפה שאתה מכיר, ותבקש סטייק טוב מבשר טרי (פילה, סינטה, אנטריקוט - את האחרון עדיף למנגל, את השניים שלפניו על המחבת בכיף).
אם יש מגבלת תקציב, כמו לרוב האנשים - תקנה בשר בקר טחון. יש טרי ויש מצונן ויש מופשר ויש קפוא (רשמתי
כאן מטוב לפחות טוב), ויש כל מיני סוגי נתחים. בסופו של יום כולם בסדר. תבחר לפי התקציב שלך.
את הבשר הטחון אתה מכין כהמבורגר, ואז לא צריך כמעט תבלינים (רק מלח/פלפל) או כקציצה ואז תוסיף תבלינים שאתה אוהב, יש כאלה שמוסיפים ביצה, אפשר פטרוזיליה, או כל מה שמתחשק לך.
ולטגן במחבת (או בתנור, אבל פחות טעים)
ואיך ומה בדיוק אתה קונה ומכין תלוי גם בכמה כסף אתה מעונין או יכול להוציא על זה.
אם אין מגבלה רצינית - פשוט גש לקצב בסופר או איפה שאתה מכיר, ותבקש סטייק טוב מבשר טרי (פילה, סינטה, אנטריקוט - את האחרון עדיף למנגל, את השניים שלפניו על המחבת בכיף).
אם יש מגבלת תקציב, כמו לרוב האנשים - תקנה בשר בקר טחון. יש טרי ויש מצונן ויש מופשר ויש קפוא (רשמתי
כאן מטוב לפחות טוב), ויש כל מיני סוגי נתחים. בסופו של יום כולם בסדר. תבחר לפי התקציב שלך.
את הבשר הטחון אתה מכין כהמבורגר, ואז לא צריך כמעט תבלינים (רק מלח/פלפל) או כקציצה ואז תוסיף תבלינים שאתה אוהב, יש כאלה שמוסיפים ביצה, אפשר פטרוזיליה, או כל מה שמתחשק לך.
ולטגן במחבת (או בתנור, אבל פחות טעים)
נק' מוניטין:
16,321
קציצות:
על חצי קילו בשר טחון, ביצה אחת, 3-4 כפות פירורי לחם, תבלינים (בהרט, פלפל, מלח, תערובות למיניהן) אני מוסיפה גם בצל מטוגן, אפשר גם בצל לא מטוגן, פטרוזיליה, ואפילו צנוברים זורם. לעשות קציצות ולטגן.
חייבים להוסיף את הפירורי לחם כדי שיהיה אוורירי (אפשר גם לחם רטוב אם אתה בן שמונים).
על חצי קילו בשר טחון, ביצה אחת, 3-4 כפות פירורי לחם, תבלינים (בהרט, פלפל, מלח, תערובות למיניהן) אני מוסיפה גם בצל מטוגן, אפשר גם בצל לא מטוגן, פטרוזיליה, ואפילו צנוברים זורם. לעשות קציצות ולטגן.
חייבים להוסיף את הפירורי לחם כדי שיהיה אוורירי (אפשר גם לחם רטוב אם אתה בן שמונים).
נק' מוניטין:
28,250
לחם רטוב עושה את זה גם יותר אוורירי? כי השיניים שלי כבר לא מה שהן היו פעם...
נק' מוניטין:
59,267
מה אתם שוברים ת'ראש,
בשר טחון- מכינים המבוגרים ולתוך לחמנייה טובה עם קטשופ ומיונז ועוד דברים.
בשר טחון- מכינים המבוגרים ולתוך לחמנייה טובה עם קטשופ ומיונז ועוד דברים.
נק' מוניטין:
16,321
תראה בגילך ברור שהשיניים כבר לא אותו הדבר, העצמות בטח כואבות, וגם המוח מתפקד פחות טוב.
ובקשר לאויריות הקציצות, סודה לשתיה נותן טעם לוואי.
