נק' מוניטין:
1,360
אחד היעדים האבולוציוניים העומד בפני כל המינים הוא רדיפה יעילה אחר משאבים תזונתיים, מינימום השקעה אנרגטית כדי לקבל מקסימום צריכה קלורית.
כושר גופני לרוב מדובר בהקשרים של ביצועים ספורטיביים, אך בהתייחסות אבולוציונית מדובר בצורך קדום יותר, כאשר ההגדרה לכושרו של הפרט היא פונקציה ישירה של היעילות בה הוא משיג מזון שיספק את צרכיו האנרגטיים. מכאן שככל הנראה תהיה נטייה להעדפת מזונות בעלי נפח מזון קטן וערך קלורי גבוה.
יתר על כן, לאורך האבולוציה האנושית אבותינו היו ציידים לקטים בסביבת מזון בה מקורות המזון משתנים בזמינותם המרחבית. הסתגלות קוגניטיבית דרושה בכדי לייעל את המאמצים אחר חיפוש מזון, ומשמעותה העדפת הזיכרון לכיוון אזורים ספציפיים במרחב בהם נמצאים מזונות עתירים בקלוריות.
השערה זו הוזכרה ביחס לאסטרטגית בחירת מזון בקרב בעלי חיים אחרים, אולם האם בני האדם מטבעם נושאים התאמות המיועדות לחיפוש חסכוני באנרגיה אחר מזון לא הוערכה באופן יסודי.
על מנת לבחון לעומק השערה זו, נערך מחקר אשר יצר סביבה דמוית מבוך שבה המשתתפים עקבו אחר מסלול ספציפי בחדר בכדי לדגום מגוון של מזונות במטרה לשקף ניווט בסביבת מזון המורכבת ממכלול מזונות שונים.
קבוצה אחת הונחתה לאכול את המזונות במבוך (קבוצה רב חושית- ראייה, טעם וריח) , ואילו הקבוצה השנייה הונחתה להריח אותם בלבד, מבלי לטעום (קבוצת חוש הריח).
לאחר היציאה מהמבוך נערך מבחן פתע בו נדרשו המשתתפים בשתי הקבוצות לשחזר את המיקומים של המזונות השונים בהם נתקלו במבוך.
הזיכרון המרחבי הוערך בצורת שיעור השחזורים הנכונים של מיקומי המזונות העתירים בקלוריות לעומת מזונות דלי קלוריות.
יש לציין כי המשתתפים לא יודעו שזיכרונם המרחבי ייבדק לאחר מכן, בכדי להבטיח שקידוד מיקומי המזון יהיה מקרי בלבד.
על פי תוצאות המחקר, המשתתפים הצליחו לשחזר נכונה את מיקומם המדויק של המזונות העתירים בקלוריות בתדירות גבוהה יותר מאשר המזונות הדלים בקלוריות. תוצאות אלו נמצאו רלוונטיות בשתי הקבוצות, מכאן שההטיה לכיוון מזונות עתירי קלוריות בזיכרון המרחבי האנושי מתבטאת גם במידע חושי מוגבל (חוש הריח בלבד).
לסיכום, על אף שבימינו צריכת מזון אינה כרוכה בהשקעה מרובה של אנרגיה ואף מתאפשרת תוך השקעה אפסית של אנרגיה בלי לזוז מהספה, נראה כי עיבוד המרחב האנושי מוטה למזונות עתירי קלוריות כחלק מצרכים אבולוציוניים קדומים. ואולי, רק אולי, מצב זה יכול להסביר מדוע כשאנו עוברים ליד מאפייה עם ריחות שאנו מחבבים, כנראה שנזכור במקום הספציפי הזה דווקא את המאפייה על פני חנויות אחרות J
רפרנס:
Human spatial memory implicitly prioritizes high-calorie foods
נערך לאחרונה:
