נק' מוניטין:
43
ניקוטין אמיד מנוקלאוטיד (NMN) ונאצין הן שתי נגזרות של וויטמין. תפקיד בולט שלו הוא הפקת אנרגיה יעילה במהלך פעילות גופנית. במחקרים קודמים, נראה כי המולקולה ניקוטין אמיד מנוקלאוטיד (שמעתה תיקרא NMN), שניתנה כתוסף במינונים גבוהים יחסית לעכברים (100–500 מ''ג לק''ג ביום) הביאה לשיפור משמעותי במצבים שונים ביניהם ירידה בתפקוד גופני, מחלות ניווניות ומחלות לב.
במחקר הנוכחי נבדקה ההשפעה של מתן התוסף במינונים שונים על 48 גברים ונשים אתלטים שמבצעים בקביעות פעילות אירובית ונמנעים מצריכת קפאין או תוספי תזונה שונים.
שלב א' – המשתתפים חולקו בצורה אקראית לארבע קבוצות כולל קבוצת ביקורת לפי מינונים שונים של צריכת (NMN) בנטילה בודדת אחת ליום (300, 600 ו-1,200 מ''ג ליום). המשתתפים הונחו לאורך כל תקופת הניסוי להמשיך בתזונה הסטנדרטית שלהם ולהימנע מתוספים שונים, קפאין או אלכוהול.
שלב ב' – במשך שישה חודשים כל הקבוצות הונחו לשגרת אימונים זהה שכללה בין 40–60 דקות פעילות אירובית (בעיקר ריצה ואופניים) בתדירות של 5–6 פעמים בשבוע. האימונים התקיימו בזמנים קבועים וזהים בקרב כל המתאמנים.
לאורך כל התקופה, קצב האימונים האירוביים נמדד בעזרת שעוני דופק שהראו מגמת שינוי. יחד עם זאת, נעשה בדיקה מדויקת בתחילת הניסוי ובסופו (לפני נטילת התוסף ולאחר שישה שבועות מנטילת התוסף) באמצעות מבחן מאמץ לב ריאה משולב ((CPET – מבחן מאמץ שמאפשר הערכה מדויקת של הכשירות האירובית. המבחן נעשה באמצעות מסילה או אופניים בדרגות מאמץ שונות, כך שבתחילת הבדיקה נלקחים מדדי דופק ולחץ דם. תוך כדי המאמץ, ובאמצעות חיבור של המכשיר למערכת המטבולית, נלקחים מדדים של קצב לב, צריכת חמצן וסף יכולת אנאירובית בהתאם לעצימות האימון. כול אלו מאפשרים הערכה מדויקת יותר של היכולות האירוביות.
תוצאות המחקר הראו שהרכב הגוף (BMI ואחוז שומן) נשאר זהה בכל הקבוצות כולל קבוצת הביקורת ללא תלות במינונים.
ממצא בולט היה שינוי בסף האוורור הריאתי. בקרב הקבוצות שנטלו מינון של 300–600 מ"ג NMN הייתה עלייה בסף האוורור, כלומר עלייה בדרגת המאמץ הגבוהה שניתן להתמיד בה לזמן ממושך. בנוסף, צריכת החמצן המרבית (VO2Max), שמהווה מדד לצריכת החמצן המקסימלית שהגוף מנצל בפעילות אירובית עצימה, לא השתנתה בסוף הניסוי בקרב כל הקבוצות.
לסיכום, נכון שבמחקרים שבוצעו על עכברים היה שיפור משמעותי ביכולת האירובית והפקת אנרגיה יעילה יותר, אך המחקר הראה שגם אצל בני אדם שנוטלים את התוסף במינונים גבוהים ומשלבים אימוני אירובי ניתן לצפות בשיפור בסף עצימות המאמץ.
רפרנס: Nicotinamide mononucleotide supplementation enhances aerobic capacity in amateur runners: a randomized, double-blind study | Journal of the International Society of Sports Nutrition | Full Text
