נק' מוניטין:
659
לחלק גדול מהמתאמנים באימוני התנגדות יש רצון למדוד את הרכב הגוף ולעקוב באדיקות אחר השינויים המתרחשים בו. מצד אחד זה מובן, כי הם רוצים לדעת האם הם מתקדמים לעבר המטרה שלהם. מצד שני, צריך להבין שמדידה ישירה של הרכב הגוף אפשרית רק בניתוח שלאחר המוות. מסיבה זו ניתן רק להעריך את הרכב הגוף בגוף החי, כלומר צריך למדוד פרמטרים אחרים ובאמצעותם לנסות להעריך את הרכב הגוף.
צפיפות הגוף הינו המדד הראשון שבאמצעותו ניתן להעריך את הרכב הגוף. השיטות הפופולריות להערכת צפיפות הגוף הן שקילה תת מימית ומכשיר ה-Bod Pod. שיטות אלה מתבססות על העובדה שלרקמות שונות יש צפיפות שונה. לדוגמה, רקמת שריר צפופה ב-15% יותר מרקמת שומן, לכן צפיפות גוף גדולה יותר תתורגם לאחוז שומן נמוך יותר.
את הרכב הגוף ניתן לאמוד גם באמצעות מכשירי הולכה חשמלית (BIA). מכשירים אלה מעבירים זרם חשמלי חלש בין אלקטרודות, ומודדים את משך הזמן שבו הזרם החשמלי עובר דרך רקמות הגוף. מפני שרקמת שריר מכילה יותר מים מרקמת שומן (75% לעומת 10%), הזרם החשמלי אמור לעבור מהר יותר בקרב אנשים עם אחוז שומן נמוך יותר.
המדד השלישי הוא מדידת עובי קפלי עור באמצעות קליפר. את המדידות המתקבלות מהקליפר מכניסים לתוך נוסחאות שמספקות הערכה של אחוז השומן.
לבסוף יש את מכשיר ה-DEXA המעביר קרני רנטגן דרך הגוף, ומודד כמה מהקרינה נספגה ברקמת העצם, השומן והשריר. לאחר מכן, על פי כמות הקרינה שנספגה, תוכנת מחשב מחשבת את מסת הגוף הרזה ואת אחוז השומן.
מפני שכל השיטות הנ"ל לא מודדות את הרכב הגוף באופן ישיר, אלא רק מעריכות אותו, נשאלת השאלה עד כמה הערכות הרכב הגוף מדויקות? התשובה היא ששיטות אלה (גם DEXA שנחשבת למדויקת ביותר מבין כל השיטות שתוארו) יכולות לייצר טווח טעות של עד 5% במקרה הטוב, ואף מעל 10% במקרה הרע.
לדוגמה, אם אחוז השומן המוערך של אדם מסוים הינו 20%, אחוז השומן בפועל ינוע בין 25%-15% או אף בין 30%-10%. כאשר הטווחים כל כך רחבים, הערכות הרכב הגוף כמעט חסרות תועלת.
עם זאת, ישנם מדדים אחרים שאמנם לא מעריכים את הרכב הגוף, אך יכולים לשמש אינדיקציה טובה למידת הצלחה בתהליך הירידה או העלייה במשקל, כמו מדידת היקף מותניים ומדידת עובי קפלי עור (ללא המרת עובי קפלי העור לאחוזי שומן). לדוגמה, אם סך עובי קפלי העור ירד מ-150 מ"מ ל-130 מ"מ סביר להניח שהתרחשה ירידה במסת השומן.
כמו כן, גם התבוננות במראה ושינויים במידת התאמת הבגדים יכולים לשמש כמדדים אמינים להערכת שינויים בהרכב הגוף.
**
מאור פיצ'חדזה – B.Sc. Nutrition Science
צוות LBS
________________________________________________
רפרנס: Body Composition Assessments are Less Useful Than You Think
