נק' מוניטין:
4,501
מותג חטיפי החלבון TODAY, שכבר הפך לשם מוכר יחסית במדפי הסופר כשהושק בתחילת 2024, עושה את הצעד הבא - כניסה לעולם אבקות החלבון. אחרי החטיפים שהושקו בשנה שעברה, המותג משיק סדרה חדשה של אבקות חלבון ב- 4 טעמים: וניל, מילקשייק שוקולד, אייס קפה ושוקולד בלונד - האחרון אגב, הוא היחיד מסוגו בארץ.
TODAY מציבה לעצמה מטרה ברורה: להציע אבקה שתשלב בין טעם נעים, קלות שימוש וערכים תזונתיים טובים. על הנייר זה בהחלט עובד - כל מנה (33 גרם) מספקת כ- 24 גרם חלבון עם כ- 123 קלוריות בלבד. זהו יחס טוב של חלבון מול קלוריות, כזה שמתאים גם למי שבדיאטה וגם למי שמחפש חלבון איכותי בלי להעמיס קלוריות מיותרות.
האבקה כשרה חלבית (אבקת רכיבי חלב נוכרים) ונמכרת בטווח מחירים של 129.90 - 159.90 ש"ח עבור 750 גרם (קצת יותר מ- 22 מנות הגשה סה"כ) מה שממקם אותה באמצע הסקאלה - לא מהזולות, אבל גם רחוקה מהמותגים היקרים יותר שמגיעים למחירים מופרזים ללא הצדקה.
ריכוז החלבון מתוך כלל האבקה עומד על כ-72% – שזה בהחלט נתון תקין, אם כי לא מהגבוהים בשוק. אפשר למצוא אבקות אחרות שמגיעות ל-78%-82%, במיוחד כאלו עם פחות תוספות.
הערה: אבקת החלבון התקבלה ממשרד היחץ לטובת הכתבה.
TODAY מציבה לעצמה מטרה ברורה: להציע אבקה שתשלב בין טעם נעים, קלות שימוש וערכים תזונתיים טובים. על הנייר זה בהחלט עובד - כל מנה (33 גרם) מספקת כ- 24 גרם חלבון עם כ- 123 קלוריות בלבד. זהו יחס טוב של חלבון מול קלוריות, כזה שמתאים גם למי שבדיאטה וגם למי שמחפש חלבון איכותי בלי להעמיס קלוריות מיותרות.
האבקה כשרה חלבית (אבקת רכיבי חלב נוכרים) ונמכרת בטווח מחירים של 129.90 - 159.90 ש"ח עבור 750 גרם (קצת יותר מ- 22 מנות הגשה סה"כ) מה שממקם אותה באמצע הסקאלה - לא מהזולות, אבל גם רחוקה מהמותגים היקרים יותר שמגיעים למחירים מופרזים ללא הצדקה.
קצת מעבר למספרים
בטעם המילקשייק שוקולד, אחוז החלבון באבקה עומד על כ- 72%. זה נתון סטנדרטי בשוק, אבל יש מותגים שמציעים אחוז כולל מעט גבוה יותר (80%~). עם זאת, כשמסתכלים על ההרכב, מגלים סיבה טובה לכך: כמעט 10% מהתערובת כאן מורכבת מאבקת קקאו - וזה הבדל שמרגישים. במקום טעם סינתטי כמו אצל מתחרים שמעמיסים ממתיקים, כאן יש ניחוח וטעם קרובים יותר לשוקולד אמיתי. החברה כן משתמשת גם בסוכרלוז ואססולפאם קיי (Ace-K) - 2 ממתיקים מוכרים, אבל הם לא משתלטים והטעם נשאר מאוזן.
מבחן הטעם והמרקם
הטעם הוא אולי הנושא הרגיש ביותר כשמדובר באבקות חלבון, ובמקרה של TODAY, הופתעתי לטובה. היא לא מתוקה מדי, אפילו יש בה נטייה קלה למליחות עדינה שמאזנת את המתיקות. ניסינו אותה 4 אנשים, וכל אחד הסכים שזו אבקה שקל לשתות, בלי טעמי לוואי חזקים או תחושת "אבקה" בפה. היא נמסה טוב גם במים קרים וגם בחלב, ולא משאירה גושים או קצף. אם הייתי מדרג את הטעם, הייתי אומר שהוא "טעים פלוס" וכזה שבקלות אפשר לשתות כל יום אחרי אימון בלי להתעייף.
שימושים מגוונים
אחד היתרונות באבקה הזו הוא הגמישות. מעבר לשייקים הרגילים, היא מתאימה גם להכנת קינוחים ומאפים עשירים בחלבון: פנקייקים, דייסת לילה, מאפינס או אפילו ערבוב קל בתוך יוגורט. המרקם שלה משתלב היטב בלי להשתלט על הטעם, מה שהופך אותה לתוספת נוחה למי שמנסה להגדיל את צריכת החלבון לאורך היום בלי מאמץ.
מה אנחנו מקבלים בפועל?
- כל מנת הגשה (33 גרם) מספקת:
- 123 קלוריות
- כ-24 גרם חלבון
- סך שומנים – 1.2 גרם
- סוכרים – 0.6 גרם (סוכר מוסף + ממתיקים)
- נתרן – 232 מ"ג
ריכוז החלבון מתוך כלל האבקה עומד על כ-72% – שזה בהחלט נתון תקין, אם כי לא מהגבוהים בשוק. אפשר למצוא אבקות אחרות שמגיעות ל-78%-82%, במיוחד כאלו עם פחות תוספות.
מה יש בפנים וממה כדאי להיות מודעים
- אבקת קקאו מהווה 9% מהתערובת, מה שמשפר את טעם השוקולד, אך גם תופס מקום על חשבון החלבון.
- אין כאן סיבים תזונתיים בכלל ואחוז הפחמימות מעט גבוה ביחס לאבקות "דלות פחמימה" (3.8 גרם פחמימות ל-33 גרם אבקה).
מה חסר?
- אין מידע על רמות לקטוז, מה שעלול להקשות על רגישים ללקטוז (למרות שמדובר בחלבון מחלב מעובד).
סיכום
TODAY עשתה את מה שלא מעט מותגים מנסים, כניסה לעולם תחרותי, עם מוצר שלא מנסה להמציא את הגלגל, אלא פשוט לשפר את מה שקיים. היא מציעה טעם טבעי יחסית, יחס חלבון\קלוריות טוב ומרקם קליל שמתאים לכל אחד. נכון, אחוז החלבון הכולל לא מהגבוהים בשוק, אבל בזכות האיזון בין הטעם, הערכים התזונתיים והנגישות - מדובר במוצר נוח לשימוש, וכזה שקל להכניס לשגרה היומית.
הערה: אבקת החלבון התקבלה ממשרד היחץ לטובת הכתבה.
נערך לאחרונה:
