פתחו ערוץ 2

[nadavr1234]

פתחו עכשיו ערוץ 2 ותראו בכלבוטק שקרים שגילו במעבדה על החמאות/מאכלים בישראל.
אני הופתעתי לגלות שהחמאה של לורפאק שאני אוכל אותה כל היום מכילה יותר מים מאשר חמאה.

 

[Cygnus]

FDA בישראל.

 

[5HT]

לא ראיתי את התוכנית אבל - זה דווקא זה סוג של יתרון לא? 😃
פחות קלוריות, פחות שומן. על כל פנים, לורפאק מאוד טעימה..

 

[tuxlight]

למה פחות קלוריות ופחות שומן זה יתרון?

 

[5HT]

למה פחות קלוריות ופחות שומן זה יתרון?

כי אפשר לאכול יותר 😉

 

[nadavr1234]

כי אפשר לאכול יותר 😉

לא רואה את היתרון פה. העובדה שזה מכיל יותר קלוריות לא סותרת את זה שאפשר לאכול יותר.
בכל מקרה אני אמשיך להשתמש בלורפאק בטוסטים עם גבינה ובשר,זה בא טוב להשלים קלוריות וטעים.
מצד שני העובדה שחצי מהשומן של ה"חמאות" בארץ מורכבות משומן צמחי יכולה באופן כלשהו להזיק לי?
כלומר צריכה מרובה של שומן צמחי יכולה להזיק לאנשים? (מתאמנים ולא מתאמנים)

 

[Spasm32]

מה? החמאה של לורפק מיובאת בכלל לא? זה גם סתם חרא, יש בזה מרגרינה וזה יותר יקר גם ממרגרינה וגם מחמאה. הכי טוב החמאה הרגילה של תנובה (זו שבאלומיניום).

 

[5HT]

Nadavr1234,
צריכה מרובה של שומן היא לא מומלצת, עם זאת - שומן צמחי עדיף משומן מן החי.

 

[Mike Bikov]

FDA בישראל.

Fatal Degenerates Association

 

[MOONLight]

שמו שתי קעריות בשמש:

1. מרגרינה
2. חמאה אמיתית

חתולים, כלבים וצרצרים לא התקרבו למרגרינה. אכלו רק את החמאה

 

[Kman]

זה ברור. החתול שלי תמיד מיילל שהואמ ריח נקניק או פסטרמה אבל הוא בחיים לא אוכל את זה. הדבר היחידי שהוא ממש מת עליו זה בשר טרי. למרות שפעם אחת קנינו ברמי לוי בשר והוא לא התקרב אל זה

זה באמת רפרנס לא רע לדעת מה טיב הבשר 😃

 

[leftyland]

Nadavr1234,
צריכה מרובה של שומן היא לא מומלצת, עם זאת - שומן צמחי עדיף משומן מן החי.

אה, לא.

 

[Spasm32]

שמו שתי קעריות בשמש:

1. מרגרינה
2. חמאה אמיתית

חתולים, כלבים וצרצרים לא התקרבו למרגרינה. אכלו רק את החמאה

זה בגלל שהם אוכלים paleo.

 

[nadavr1234]

אה, לא.

מוכנים לפרט?
מוצפים באינטרנט פשוט המון דעות ואני אשמח לדעת מה נכון ומה לא 😃

 

[Yaki_]

איפה כתוב ששומן צמחי טוב יותר משומן מן החי?

 

[5HT]

אה, לא.

שומן ממקור חי באופן עקרוני עשיר יותר בחומצות שומן רוויות (למעט דגים שעשירים בחומצות שומן חיוניות שהן בלתי רוויות). חומצות שומן רוויות נוטות יותר להצטבר בדפנות כלי הדם מה שיוביל לבעיות חמוורת אחרות.

 

[EMZ]

שומן ממקור חי באופן עקרוני עשיר יותר בחומצות שומן רוויות (למעט דגים שעשירים בחומצות שומן חיוניות שהן בלתי רוויות). חומצות שומן רוויות נוטות יותר להצטבר בדפנות כלי הדם מה שיוביל לבעיות חמוורת אחרות.

מי אמר? YNET? אודטה? חומצות שומן לא מצטברות בכלי דם.

 

[5HT]

מי אמר? YNET? אודטה? חומצות שומן לא מצטברות בכלי דם.

http://en.wikipedia.org/wiki/Fatty_acid#Trans_fatty_acids

והנה ציטוט ממאמר (כולל רפרנס למחקרים עליו הוא מבוסס):
diets with elevated total and saturated fat are used to experimentally induce and accelerate atherogenesis in animals. Furthermore, experimental and clinical evidence has demonstrated that a diet high in saturated fat leads to a reduction in LDL receptor-mediated clearance of LDL.57,58 In addition to the direct effects of SFAs on lipid profiles, evidence has emerged implicating these molecules in the promotion of inflammation. For example, palmitic acid, a common SFA found in animals and plants, was recently shown to increase NF-

B DNA-binding activity and TNF-

production by adipocytes.59

האתר ממנו זה לקוח:
http://ajp.amjpathol.org/cgi/content/full/173/5/1253

 

[EMZ]

איפה כתוב שחומצות שומן מצטברות בכלי דם?
ובמיוחד בשבילך- http://www.bnmf.nl/uploads/cmspage/Amerikaans onderzoek inzake verzadigd vet.pdf

 

[5HT]

איפה כתוב שחומצות שומן מצטברות בכלי דם?
ובמיוחד בשבילך- http://www.bnmf.nl/uploads/cmspage/Amerikaans onderzoek inzake verzadigd vet.pdf

בוא נהיה מדויקים, למיטב ידיעתי והבנתי זה לא שהחומצות שומן החופשיות מצטברות אלא שרמה גבוהה של שומן רווי גורמת להצטברות LDL בדפנות כלי הדם (יצירה של פלאק). מצטער על חוסר הדיוק, אבל בסופו של דבר הכוונה בהודעה היתה כן נכונה.