פיצה בהכנה ביתית (מגיע לו אשכול משלו)

נכתב ע"י Lou-Bega:
מה זה משתלם כלכלית?
ברור שזה משתלם כלכלית, אבל זה הנבדך הפחות חשוב, יותר חשוב הטריות של המוצרים, הגיוון שאתה יכול לבחור בעצמך, רמת הסניטריה בניגוד למטבחים מעופשים ואנשים שלא שוטפים ידיים.

אם אתה רוצה חישוב מוערך אז...
1 ק"ג קמח (שטיבל) 8 ש"ח.
5 כוסות מים (כולל ברוטב) אולי חצי שקל.
קצת שמן - עוד חצי שקל.
כף שמרים - 20 אג'.
קצת מלח+סוכר - חצי שקל.
כף מרק עוף - 30 אג'.
כף פפריקה מתוקה - 20 אג'.
קצת אורגנו+בזיליקום - 80 אג'.
כף שום כתוש- 40 אג'.
300 גר' מוצרלה. -16.5 ש"ח.
300 גר' צהובה - 12 ש"ח.
חשמל לתנור כ45 דק' חום מקס' - 3 ש"ח
גז - 20 אג'

סה"כ - 43.10 ש"ח לשלושה מגשים.
מה שבערך אומר שעלות מגש אחד 14.36 ש"ח, לא כולל כמובן הזמן שהשקעת בהכנה.
לחצו כדי להרחיב...
זה תימני! 🤩
 
נכתב ע"י Lou-Bega:
ברור, זה לא מחליף להזמין.
אבל לפעמים יש לי כוח אז אני משקיע ומכין לי אפילו 6 מגשים.
ברגע שיש לך מוכן לחמם את התנור זה שטויות וגם להכניס את הפיצה ולהוציא.
זה הרבה יותר מהיר מכל משלוח.

פעם ביקשו ממני להכין ליומהולדת (של מישהי מהעבודה) 20 מגשים,זה הכי הרבה שעשיתי.
לחצו כדי להרחיב...

טוב שלא ביקשו ממך גם ללכת לשדה כותנה ולהתחיל לעבוד... 😆
 
כל הכבוד, איפה רשמת את המתכון לרוטב ולכמויות גבינה ? ראיתי רק את של הבצק

עוד דבר את התנור פס למעלה פס למטה וגם מאורר (טורבו) ? או רק פסים ?
 
נערך לאחרונה:
מעולה. וזה גם נראה טעים.
יש לך גם ורסיה עם בצק דק והרבה רוטב? : )
 
נכתב ע"י moo:
כל הכבוד, איפה רשמת את המתכון לרוטב ולכמויות גבינה ? ראיתי רק את של הבצק

עוד דבר את התנור פס למעלה פס למטה וגם מאורר (טורבו) ? או רק פסים ?
לחצו כדי להרחיב...

לא רשמתי האמת את הרוטב כי זה מופיע בסרטון.
אבל למטרות נוחות אני אוסיף אותו עכשיו.

לגבי התנור אתה יכול להפעיל טורבו עד לרגע שבו אתה מכניס את המגש (כדי לחמם את התנור מהר יותר) ברגע שאתה מכניס את המגש תעביר למצב כפול רגיל ללא מאוורר (טורבו).

נכתב ע"י עמרי:
מעולה. וזה גם נראה טעים.
יש לך גם ורסיה עם בצק דק והרבה רוטב? : )
לחצו כדי להרחיב...

לגבי בצק דק, יש שתי שיטות.

1. פשוט לעשות עיגולי בצק של 400 גר' במקום 550.
2. לפתוח על המגש כדור בצק רגיל, ואז לחתוך מסביב (להקטין את הקוטר) ולמתוח שוב את הבצק
לדפנות המגש.

הסיבה שהשיטה השנייה עדיפה במקצת היא שיותר קשה לפתוח בצק קטן ודק ,אפשרי בהחלט אבל למי שפחות מיומן יותר קשה

בתיאבון.

---------- התגובה התווספה ב 11:07 ---------- התגובה הקודמת הייתה ב 10:56 ----------

רוטב לפיצה:

2 וחצי כפות גדושות רסק עגבניות.
כף וחצי אורגנו.
חצי כף בזיליקום.
כף גדושה מרק בטעם עוף.
כפית מחוקה מלח.
כפית וחצי גדושות סוכר.
כף פפריקה מתוקה.
כוס מים.

מי שאוהב את הרוטב קצת פיקנטי יכול להוסיף פפריקה חריפה במקום או צ'ילי גרוס יבש .
את כל זה מערבבים בקערה נפרדת עד שיוצא אחיד.

בסיר מרתיחים שמן + כף שום גדושה, ברגע שמוכן שופכים את התערובת פנימה מנמיכים את האש ונותנים 10 דק'.


משהו חשוב: מי שמכין שיישתף פה איך יצא, אם אפשר גם תמונות וחוות דעת על הטעם, אני אשמח לדעת.​
 
נערך לאחרונה:
אני מתחיל להכין את הפיצה עכשיו לא בשבילי כמובן אני בחיטוב חחח בשביל האח הקטן שלי ואני יעדכן אותך עם הוא אהב את זה ויש מקום שאפשר לקנות ממנו מגש עגול לא דרך הזמנה באינטרנט?
 
האתר שהבאתי הוא לא דרך האינטרנט.
זו חנות שממוקמת בת"א ליד עזריאלי.

יש שם כתובת שלהם, אני הלכתי ישירות לחנות.

שתף אותנו בסוף איך יצא.
 
נערך לאחרונה:
שימו לב! השרשור ישן: לא היו תגובות בשרשור מעל 90 יום.

ייתכן שהתוכן בשרשור כבר אינו רלוונטי ולכן עדיף לפתוח שרשור חדש.

שרשורים דומים

Dark Soul Omega
מועדון הכושר Gold's Gym מגיע לארץ
תגובות
10
צפיות
811
Dark Soul Omega
Dark Soul Omega
ג'ינג'י צהוב
פיצה לצ'יט אולטימטיבי - ההתלבטות בפנים
תגובות
18
צפיות
1K
מ
מצחיקולי
ziv_r
[הודעה לעיתונות] לוחמים? כניסה חינם למועדוני קבוצת הולמס פלייס בסופי שבוע
תגובות
0
צפיות
666
ziv_r
ziv_r
S
בעקבות המחיר משלוח בMP - מאיפה הכי משתלם להזמין קריאטין?
תגובות
1
צפיות
882
OA
OA
ג'ינג'י צהוב
מישהו/מישהי שבארה"ב ויש לו/לה מקום במזוודה?
תגובות
14
צפיות
1K
A
Avanti

מאמרים אחרונים

Back
למעלה תחתית