בכמה אתם קונים קילו חזה עוף ?
- פותח/ת השרשור Harl3mShake
- פורסם בתאריך
נק' מוניטין:
1,213
- קאנטרי חולון
שתף אותנו איך אתה מכין את זה, ואיך אתה חותך את זה?
קניתי היום את הלב כדי לנסות, זה חתיכת גוש, הלב הזה שוקל 1.5 ק"ג.
דיברתי עם קדמוני הוא אומר שאפשר לחתוך לפרוסות וישר על המחבת אפילו בלי שמן..
נק' מוניטין:
600
תחתוך לפרוסות,שים שומן על מחבת עד שיותך,אתה יכול להשתמש בשומן של הלב,תוציא את הגרבעלך שנשאר,אחלה של דבר.
תחתוך לפרוסות לא כ''כ דקות,עובי של 1 ס''מ או קצת יותר,מטגן את זה בקטנה מכל צד וזה מוכן,מלח פלפל.
על האש יותר קל,פשוט תפרוס לפרוסות,שים על האש,כמה דקות מכל צד,שיהיה קצת וורוד מבפנים,מלח פלפל וזה מוכן.
טעם בשרי חזק,תאכל כשזה חם,אם לא זה יהיה ממש קשה.
תחתוך לפרוסות לא כ''כ דקות,עובי של 1 ס''מ או קצת יותר,מטגן את זה בקטנה מכל צד וזה מוכן,מלח פלפל.
על האש יותר קל,פשוט תפרוס לפרוסות,שים על האש,כמה דקות מכל צד,שיהיה קצת וורוד מבפנים,מלח פלפל וזה מוכן.
טעם בשרי חזק,תאכל כשזה חם,אם לא זה יהיה ממש קשה.
נק' מוניטין:
1,213
- קאנטרי חולון
איזה גרבעלך אמור להישאר? חחח
אתה מתכוון שאחרי שהשומן מותך אז ישארו חתיכות\גושים כאלה?
נק' מוניטין:
600
כן,אל תשאיר את זה במחבת כי זה ישרף,אם יש לך כמות של זה תפזר טיפה מלח ופלפל,אחד הדברים!
נק' מוניטין:
26,604
- ג'אמפ בנייני האומה ירושלים
פשוט תנקה אותו . ולמה בתנור , זה יוצא יבש כנגב .
לנושא הפוסט : תמיד אפשר לקנות באיזה 20 ש"ח לקילו חזה . בשביל לחסוך את הניקוי משומן וכדו' לא שווה לשלם עוד 15 ש"ח לקילו .
נערך לאחרונה:
נק' מוניטין:
11,357
15-20 ש"ח לקילו, פרוס.
רמי לוי עפולה
רמי לוי עפולה
נק' מוניטין:
10,325
20 שקל גג . יש יותר זולים לפעמים.
אבל בשר רצח בכל מקרה 😃
אבל בשר רצח בכל מקרה 😃
נק' מוניטין:
1,213
- קאנטרי חולון
חזה עוף בלי רוטב כלשהו (ואני מתכוון לכל דבר שפשוט ירטיב אותו, לא בהכרח רוטב )
יצא יבש בכל דרך. אפשר בלי בעיה לעשות את זה בתנור בלי שזה יצא יבש
נק' מוניטין:
59,267
כשמנקים אותו, לרוב מפסידים חלקים טובים (חלבון), אני מעדיף להכין אותו כמו שהוא ולהוציא את החלקים הקשים/עצמות תוך כדי אכילה.
אני מכין בתנור כי זה "שורף" את הכל, כלומר לא נישארים חלקים טריים מבפנים כמו שקורה הרבה פעמים על מחבת.
נק' מוניטין:
59,267
הבעיה בחזה הודו שהוא עוד יותר יבש מחזה שעוף שגם ככה יבש.
קיצר אין כמו בשר אדום למי שיש תקציב.
נק' מוניטין:
17,049
סע לאוקראינה אחי, קילו אנטריקוט טרי שלא עבר הקפאה עולה 35 ש"ח, תן איזה שבועיים הכנה לתחרות בדימונה! LOL
נק' מוניטין:
59,267
תמכור לי את האזרחות?
נק' מוניטין:
11,301
איך הספקת להגיע הביתה ולרשום, אני 10 דקות לפניך ובקושי סיימתי לאכול
נק' מוניטין:
18,720
- מכון חלודה
בסיביר ליטר וחצי חלב עלה לי 2 שקל בזמנו 😃
נק' מוניטין:
4,501
ממש לא בעיה, אוכלים את זה עם המרינדה.
נק' מוניטין:
59,267
סליחה על הבורות, וגם לא הבנתי כ"כ מגוגל. מה זה מרינדה?
