מסה סנדוויץ' בקר (כמו המבורגר)

[shahar18]

זה סנדוויץ שאני מכין לעצמי הרבה..
מצרכים:
בקר טחון - 150 גרם
לחמניה (מאפיית אנג'ל) - יחידה
קטשופ - כף
חרדל - כף
עגבנייה - יחידה קטנה
מלפפון חמוץ - לפי טעם
חסה - 2 עלים

הכנה:
להרתיח קצת שמן, לשטח את הבקר (שיהיה בעובי כמו סטייק), לטגן אותו עד שיהיה מוכן... את הלחמנייה לטגן טיפה עם שמן זין שתהיה כריספית..
אחרי זה מוסיפים את שאר הדברים ללחמנייה וזה מוכן.. מאוד טעים

ערכים תזונתיים:
אנרגיה - 663 קלוריות
חלבונים - 47 גרם
פחמימות - 49 גרם
שומנים - 30 גרם

 

[Psycho]

זה המבורגר... 😵

 

[shahar18]

זה המבורגר... 😵

זה לא חשוב ;maeq

 

[זורו]

חחחחחחחחחחחחחחחח

 

[RudeDude]

זה אשכרה המבורגר.

 

[shahar18]

זה אשכרה המבורגר.

והמבורגר זה לא טוב למסה?
לא חשבתי שכל מתכון פה צריך להיות ארוחת שף, אם ככה פשוט שימחקו.. זה אחלה מנה ויכול להיות נחמד מאוד למי שאוכל כל יום 150-200 גרם חזה עוף...

 

[the Raccoon]

תתקן - לחמניה : X2

 

[ארז]

אתה מבין בעצם שזה לא מתכון ?
זה כמו שאני ירשום ''מתכון לפסטה:
תרתיחו מים שימו את הפסטה ומעל זה רוטב ,בתאבון ''

תודה על הפרסום בכל מקרה

 

[DarY]

רק 150 גרם בקר? אתה בחיטוב?

 

[גשש בלש]

אני לא רואה סיבה הגיונית לשים 150 גרם בקר במחבת.... לא שווה את ההשקעה

 

[RDX]

זה לא המבורגר ולא יהיו לזה הערכים של המבורגר.
בבשר של המבורגר מוסיפים ביצה וקמח ולרוב גם שומן.

 

[RudeDude]

חלאס לזיין ת'שכל.
זה פאקינג המבורגר.

 

[ron121]

זה לא המבורגר ולא יהיו לזה הערכים של המבורגר.
בבשר של המבורגר מוסיפים ביצה וקמח ולרוב גם שומן.

קמח?
שמים ביצה ולבן של לחם רטוב לפי מה שזכור לי.
שומן אתה שם לפי בחירה..(חוץ מהטעם זה סתם)

 

[Psycho]

אני עושה ככה, קילו בשר טחון, 2-3 ביצים, מלח פלפל, בצל גדול חתוך לקוביות וקצת פירורי לחם.

 

[ron121]

אני עושה ככה, קילו בשר טחון, 2-3 ביצים, מלח פלפל, בצל גדול חתוך לקוביות וקצת פירורי לחם.

זה לא מתפרק לך בגלל הבצל? או שאתה עושה חתיכות קטנות?

 

[Psycho]

זה לא מתפרק לך בגלל הבצל? או שאתה עושה חתיכות קטנות?

חלק מהבצל באמת נופל מהקציצה, אבל הקציצה עצמה נשארת שלמה ולא מתפרקת.
אני עושה בגודל של צלחת בינונית, זה יוצא לי משהו כמו 4 קציצות לקילו בשר.

אגב, תנסה אולי להשרות את הקציצות במקפיא לכ10דק, הבנתי שזה מתייצב את העניין.

 

[ron121]

חלק מהבצל באמת נופל מהקציצה, אבל הקציצה עצמה נשארת שלמה ולא מתפרקת.
אני עושה בגודל של צלחת בינונית, זה יוצא לי משהו כמו 4 קציצות לקילו בשר.

אגב, תנסה אולי להשרות את הקציצות במקפיא לכ10דק, הבנתי שזה מתייצב את העניין.

כשהייתי מכין המבורגר הייתי עושה עם לחם לבן רטוב(הבפנים) וביצה ככה שזה היה נשאר מממש חזק.
אבל כול פעם שאני עושה עם בצל זה חצי מתפרק או שהבצל יוצא לבחוץ ואז אין כולכך טעם בבצל,אז אני מגרד אותו במקום לחתוך.