שלום רב,
קראתי קצת ברשת על שניהם, אבל לא הצלחתי לגבש דעה מוצקה מספיק, הבנתי בעיקר שהם מתעכלים לאט יותר מחלבון מיי גבינה
אשמח אם מישהו יוכל להוסיף את דעתו, או לחלוק מידע מעניין בנושא
מה שמשנה בסופו של דבר, זה שאתה אוכל חלבון ממקורות מגוונים במשך היום וגם מגיע לכמות מספקת.
בהנחה, שזה המצב, זה לא כ"כ משנה אם זה חלבון כזה או אחר כי המקורות השונים "יאזנו" אחד את השני.
עם זאת, אם אתה לא טבעוני, אני לא רואה שום יתרון אינהרנטי לחלבונים שציינת. ואם כבר לקנות תוסף חלבון, עדיף שיהיה ממקור איכותי - כמו מי גבינה\קזאין.
המחקרים שאני מכיר שבדקו מהירות עיכול של חלבון בוצעו אחרי צום, וגם הנבדקים צרכו רק חלבון, מה שלא תמיד תואם את המציאות. ככה שזה לא הכי רלווטני במקרה ואתה לא אוכל את החלבון בצום.
וגם כשאתה אוכל הרבה חלבון הגוף מייעל את מהירות עיכול החלבון , ככה שלפי דעתי זאת התעסקות בשטויות.