הגעת למגבלת הצפייה למשתמשים שאינם רשומים באתר
  • נשמח אם תצטרפו לקהילה שלנו. הרשמה לאתר תקנה לכם את האפשרות לשאול שאלות ולהגיב לשרשורים באתר ללא כל עלות
  • טופס ההרשמה לאתר נמצא כאן למטה ולוקח פחות מ-30 שניות למלא אותו (כן, בדקנו עם סטופר 🤓)

מסה חזה עוף בתנור

yuval13

משתמש פעיל
547
22
נק' מוניטין:
56
547
22
בדרך כלל אני מכין חזה עוף במחבת אבל יוצא יבש, אם למישהו יש מתכון לחזה עוף בתנור זה יעזור מאד...
 
תבשל אותו עם מים בתנור, יכסה לך את עניין ההתייבשות 😃
וחיפוש זריז בפורום יניב לך הרבה תוצאות של מתכונים
 
בתנור יוצא יותר יבש.
 
ניתן להמנע מהיובש המסויים שיש בטיגון חזה עוף במחבת על ידי שימוש במכסה מעל המחבת. אם אין מכסה, אפשר פשוט למקם נייר כסף שיכסה את המחבת וימעיט באיבוד הנוזלים.

בונוס נוסף לשיטה זו זה גם בישול מהיר יותר מכיוון שסגירת המחבת, עוזרת להגיע לטמפרטורה גבוהה יותר וכל זאת בפחות גז\חשמל (בתלות הכיריים שלכם).
 
או שאתה פשוט שורף אותו ( שם ליותר מדי זמן), או שאתה לא משמן בכלל את המחבת ( אפילו עם שמן זית). ותשחק עם האש, תתחיל מגדולה (תן להם צריבה מכל צד) ואז תנמיך

בכל מקרה אם תפקיד על שניהם לא אמור לצאת יבש
 
אתה לא חייב לעשות בתנור אם אתה לא רוצה שיצא לך יבש אתה יכול פשוט לטגן אבל להוסיף לו דברים ותיבול שונה
 
Back
למעלה תחתית