- פותח/ת השרשור
- #4
לפי החישוב שלי מלטודקסטרין עדיף על אורז מבחינת ערך גליקימי, ואני מבין שזה לא הגיוני
במלטודקסטרין יש 380 קלוריות ל-100 גרם והערך הגליקימי שלו הוא 105
באורז יש 125 קלוריות ל-100 גרם והערך הגליקימי שלו הוא 55
היחסים בין הערכים הגליקימיים של שניהם הוא בערך 1-2, היחס של הקלוריות בין שניהם הוא בערך 1-3
זה אומר שבקלוריה אחת של אורז יש ערך גליקימי יותר גבוהה מקלוריה אחת של מלטודקסטרין
מה לא נכון בחישוב שלי?
נערך לאחרונה:
נק' מוניטין:
5,125
החשיבות של אינדקס גליקמי
נק' מוניטין:
5,125
אתה מתייחס למדד המטופש הזה יותר מדי. תריץ חיפוש בפורום עם המילים האלה זה נענה כבר המון פעמים
נק' מוניטין:
34,643
אם יש לך ספק, ואתה צריך את תוספת הקלוריות הזאת.. אז פשוט תכין גיינר "ביתי" וזהו.
חלב+ש"ש+סקופ חלבון+גלידה.
תקבל גם פחמימה מורכבת וגם פשוטה באותה המנה 😋🍴
נק' מוניטין:
9,517
גיינר הוא מזון מעובד, כלומר מכיל חומרים משמרים, צבעי מאכל ו"משפרי" טעם למיניהם. קשה לדעת אם יש בעיה עם כל אחד מאלה ו/או עם הצירוף שלהם ביחד, ולכן יש המלצה כללית להמעיט במזונות מעובדים.
נק' מוניטין:
15,109
- הטכניון
ואבקת חלבון נופלת אל אותה הקטגוריה?
נק' מוניטין:
43,460
באבקת חלבון מן הסתם גם יש חומרים משמרים, צבעי מאכל ו"משפרי" טעם למיניהם.
נק' מוניטין:
463
שהוא לא נכון.
מה זה אינדקס גליקמי לקלוריה לעומת אינדקס גליקמי לקלוריה?
אין דבר כזה.
אינדקס גליקמי זה מדד של מהירות פירוק המזון לחומרי הבניין שלו.
והאינדקס הגליקמי נשאר אותו דבר גם אם תאכל 100 גרם של המוצר וגם אם תאכל קילו.
החישוב הזה שעשית פשוט לא...
נק' מוניטין:
9,517
לא בדיוק אבל בערך. יש מושג בשם "עומס גליקמי" שמשקלל את שני אלה.
נק' מוניטין:
0
תקרא באתרים נחשבים ותראה שערך גליקימי חשוב מאוד כי הוא מתייחס גם להתמכות מסויימת לסוכר שנמצא בפחמימה אם כי צדקת לגבי מה שאמרת שהוא מתייחס למהירות פירוק המזון לחומרי הבניין שלו. תוכל לשאול את עצמך מה העניין בהשוואה בין קולה זירו לקולה רגילה ? שני דברים שונים המכילים חומרים שונים, אז כמובן שיש הבדל בין ערך גליקימי של קלוריה אחת לבין קלוריה שנייה
נערך לאחרונה:
