ייעוץ הקפאת אוכל מופשר

[roie_456]

אם הוצאתי חזה עוף (פרפר שלם) וכשהוא הופשר לקחתי ממנו 4 חתיכות והחזרתי אותו למקפיא זה יכול לעשות משהו? (אני עושה את זה כבר כמה חודשים ולא קרה לי כלום אבל שמעתי שזה צובר חיידקים) דרך אגב אני שם החבילה של החזה עוף בתוך שקית פתוחה

 

[Daniel Barack]

כל עוד הבשר לא היה חשוף לטמפרטורות חריגות ולאורך זמן זה בסדר להחזיר להקפאה.
אבל אפשר וכדאי רק פעם אחת לעשות זאת ולא להפשיר ולהחזיר בשלישית