תזונה ותוספים Egg Cholesterol Consumption, Blood Cholesterol and Skeletal Muscle Hypertrophy-מתורגם

[Mike Bikov]

נותן חסות: Texas A&M University.

המצבים הבריאותיים המטופלים: סרקופניה (Sarcopenia), מחלות מערכת הדם (Cardiovascular Disease).

מטרה: תכלית מחקר זה הינה בחינת ההשפעה של אספקה דיאטטית של כולסטרול המסופק כביצה שלמה או כחלבון (בקרה) על גידול במאסת שריר עם אימוני התנגדות באוכלוסיית זקנים צעירים של גברים ונשים (גילאי 50-69). ההיפותזה היא שכולסטרול דיאטטי יהיה קשור בצורה משמעותית לגידול במאסת שריר.

פרטי מחקר נוספים כפי שסופק ע"י Texas A&M University:
תוצאות ראשיות: ראשי: גדילת כוח ושריר לאחר 12 שבועות של אימוני התנגדות.
תוצאות משניות: משני: ליפידי דם, סמנים דלקתיים, לחץ דם לאחר 12 שבועות של אימוני התנגדות.
צפי לרישום כללי: 36.

תחילת המחקר: נובמבר 2005, סיום צפוי: אוקטובר 2007.
מעקב אחרון: ינואר 2007, רישום נתונים אחרון: מאי 2007.

המטרה העיקרית של הצעה זו היא להשיג 36 גברים ונשים (גילאי 50-69) שיבצעו 12 שבועות של אימוני התנגדות למטרת הגעה להיפרטרופיית שרירים שלדית. יחידים אלו יצרכו 0,1 או 3 ביצים שלמות ליום דרך תכנון סמיות כפולה של הניסוי בכדי לבחון את ההיפותזה שלפיה כולסטרול דיאטטי הינו חיוני להיפרטרופיה שלדית של שרירים. אם הוכח שכן, הדבר יאמת את הקשר החזק בין כולסטרול דיאטטי לבין היפרטרופיה שנצפתה במחקר קודם של 51 גברים ונשים (בגילאי 60-69). ההצעה הנוכחית היא שימוש בניסוי המבוסס על סמיות כפולה רנדומלית המבוקר באמצעות פלצבו בכדי לספק את הראיה הכי מכריעה לכך שכולסטרול דיאטטי משחק תפקיד חיוני בהיפרטרופיה שלדית של השריר.

המטרה המשנית של הצעה זו היא לבחון את ההיפותזה שצריכה מוגדלת של כולסטרול דיאטטי בהקשר של תכנית אימונים אינה משנה את ריכוזי הכולסטרול בדם או גורמי סיכון אחרים של מערכת כלי הדם.

J Gerontol A Biol Sci Med Sci. אוקטובר 2007 ;62(10):1164-71.

סטטינים וכולסטרול דיאטטי ונסיובי מקושרים לגדילת מאסת שריר נקייה בעקבות אימוני התנגדות.

Riechman SE, Andrews RD, Maclean DA, Sheather S.

רקע: איבוד מאסת שריר הקשורה לזקנה (סרקופניה) הינה תופעה נפוצה הקשורה לנכות ומוות. אימון ותזונה אופטימלית הינם דרכי התערבות למניעת וטיפול בסרקופניה, ועדיין רק מעט ידוע, מלבד החלבון, על ההשפעה של המלצות תזונתיות נפוצות ושימוש תרופתי על גדילה בשריר כתוצאה מאימון.

שיטות: 49 גברים ונשים חברי קהילות, בגילאי 60 עד 69 השלימו 2 שבועות של חינוך תזונתי (הממולצות ע"י האיגוד הדיאטטי האמריקני) שהומשכו ב-12 שבועות של אימוני התנגדות בעצימות גבוהה (RET) עם אספקת תוספי חלבון לאחר אימון ותיעוד דיאטטי שבועי.

תוצאות: הבחנו ביחסי מנה-תגובה בין כולסטרול דיאטטי (מיומני תיעוד המזון) לבין גידול במאסה נקייה שלא הושפעה משינויים בצריכת חלבונים. כולסטרול נסיובי ומניע הדעיכה של כולסטרול נסיובי - סטטין היו גם מקושרים עצמאית עם התקדמות גדולה יותר בגידול מאסה נקייה. כולסטרול דיאטטי לא קושר עם כולסטרול נסיובי או עם הירידה המשמעותית בירידה בלחץ הדם שנצפתה, אך נצפו מגמות בשינוי חלבון פלזמתי C-ראקטיבי.

מסקנות: נתונים אלו מציעים כי כולסטרול דיאטטי ונסיובי תורמים לתגובת השרירים השלדיים ל-RET (אימוני התנגדות בעצימות גבוהה) באוכלוסיה בריאה באופן כללי זו של זקנים ושסטטינים מסויימים יכולים לשפר תגובה זו.

השפעת כולסטרול דיאטטי על היפרטרופיה שרירית עם אימוני התנגדות: ניסוי סמיות כפולה רנדומלית עם בקרת פלצבו: May 31 8:00 AM 9:30 AM

Riechman, Steven E.; Gasier, Heath G.
Texas A&M University, College Station, TX. Email: [email protected]
מומן ע"י: US Poultry and Egg Association (התאחדות העוף והביצים).

אנו הצגנו מקודם קשר חזק בין צריכת כולסטרול דיאטטי לבין גידול במאסה נקייה וכוח בתכניות אימוני התנגדות (RET) במבוגרים זקנים, בנפרד מצריכת חלבון דיאטטי.

מטרה: בכדי לעקוב אחר המחקר הקודם, אנו ערכנו ניסוי רנדומלי שבו סיפקנו: 0 ביצים/יום (3.5 מ"ג/ק"ג מאסה נקייה/יום כולסטרול, המלצת ה-ATP III ל<200 מ"ג/יום), ~1 ביצים/יום (7.0 מ"ג/ק"ג מאסה נקייה/יום כולסטרול, ~400 מ"ג/יום, הממוצע הדיאטטי האמריקני) או 3~ ביצים/יום (14.0 מ"ג/ק"ג מאסה נקייה/יום כולסטרול, ~800 מ"ג/יום) מעורבבים במשקה חלבון סטנדרטי. תוספות איזוקלוריות ניתנו כל 12 שעות החל מיידית לאחר אימון.

שיטות: גברים ונשים בריאים, פעילים בני 50-69 ערכו פרוטוקול אימוני התנגדות (RET) של 12 שבועות, 3 פעמים בשבוע, 8 אימונים, 3 סטים של 8-12 חזרות על 70% מה-RM1 (מקסימום לחזרה אחת). לפני הבדיקות והאימונים, הסובייקטים השתתפו בחינוך תזונתי של כ-5 שעות ו-5 שעות של הכוונת אימונים. במשך ה-RET, הסובייקטים הגבילו את הכולסטרול ל-3.5 מ"ג/ק"ג מאסה נקייה/יום וצרכו >1.0 ג'/ק"ג חלבון. הרשומות הדיאטטיות הוגשות 4 פעמים לשבוע להערכת הענות.

תוצאות: מאסה נקייה עלתה ב-2.4 ± 2.9% והגידול היה משמעותית שונה בין הקבוצות של ה-1 וה-3 ביצים ליום (0 ביצים=2.5 ± 4.0%, 1 ביצים=0.7 ± 2.0%, 3 ביצים=3.6 ± 2.7%). גידולים מורכבים בכוח (חזה+לחיצת רגליים) היו משמעותית גדולים יותר בקבוצת ה-3 ביצים ליום (0 ביצים=14 ± 7%, 1 ביצים=8 ± 10%, 3 ביצים=33 ± 19%). רמות הכולסטרול בדם עלו משמעותית רק בקבוצת ה-1 ביצה ליום (0 ביצים=+1 ± 23, 1 ביצים +17 ± 9, 3 ביצים=+6 ± 9 mg/dL).

מסקנות: התוצאות שלנו מציעות כי כולסטרול דיאטטי יכול להיות בעל תפקיד קל בגידול מאסת שריר וכוח ותפקיד לא ידוע בהשפעה על גורמי סיכון למערכת כלי הדם תחת RET (אימוני התנגדות).

קרדיט ל Cygnus על התרגום

Sponsor(s): Texas A&M University

Conditions to be treated: Sarcopenia; Cardiovascular Disease

Purpose: The purpose of this study is to examine the effect of dietary cholesterol administered as whole egg or egg white (control)on muscle mass gain with resistance training in a young old population of men and women (age 50-69). It is hypothesized that dietary cholesterol will be significantly associated to muscle mass gain.

Further study details as provided by Texas A&M University:
Primary Outcomes: Primary: Strength and muscle gain (DEXA) after 12 weeks of resistance training
Secondary Outcomes: Secondary: Blood lipids, inflammatory markers, blood pressure after 12 weeks of resistance training
Expected Total Enrollment: 36

Study start: November 2005; Expected completion: October 2007
Last follow-up: January 2007; Data entry closure: May 2007

The primary objective of this proposal is to have 36 men and women (age 50-69) perform 12 weeks of resistance exercise training for the purpose of inducing skeletal muscle hypertrophy. These individuals will consume either 0, 1, or 3 whole eggs per day in a double-blind design to test the hypothesis that dietary cholesterol is essential for skeletal muscle hypertrophy. If so proven, this will confirm a very strong association between dietary cholesterol and hypertrophy observed in a previous study of 51 men and women (age 60-69). The current proposal is using a randomized double-blind, placebo controlled design to provide the most conclusive evidence that dietary cholesterol plays an essential role in skeletal muscle hypertrophy.

The secondary objective of this proposal is to test the hypothesis that increased dietary cholesterol consumption in the context of an exercise program does not alter blood cholesterol concentrations or other cardiovascular risk factors.​

***

J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2007 Oct;62(10):1164-71. Links
Statins and dietary and serum cholesterol are associated with increased lean mass following resistance training.
Riechman SE, Andrews RD, Maclean DA, Sheather S.

149 Read Building, Department of Health and Kinesiology, Texas A&M University, College Station TX, 77843. [email protected].

Background. Age-related muscle loss (sarcopenia) is a prevalent condition associated with disability and mortality. Exercise and optimal nutrition are interventions to prevent and treat sarcopenia, yet little is known, outside of protein, of the effect of common nutrition recommendations and medication use on exercise-related muscle gain. Methods. Forty-nine community-dwelling, 60- to 69-year-old men and women completed 2 weeks of nutrition education (American Dietetic Association recommendations) followed by 12 weeks of high intensity resistance exercise training (RET) with postexercise protein supplementation and 3x/wk dietary logs. Results. We observed a dose-response relationship between dietary cholesterol (from food logs) and gains in lean mass that was not affected by variability in protein intake. Serum cholesterol and the serum cholesterol lowering agent statin were also independently associated with greater increases in lean mass. Dietary cholesterol was not associated with serum cholesterol or the significant reduction in blood pressure observed, but trends were observed for altered plasma C-reactive protein. Conclusion. These data suggest that dietary and serum cholesterol contribute to the skeletal muscles' response to RET in this generally healthy older population and that some statins may improve this response.

Effect of Dietary Cholesterol on Muscle Hypertrophy with Resistance TVaining: Randomized Double Blind Placebo-Controlled TVial: 1768: Board #56 May 31 8:00 AM 9:30 AM
[C-26 Free Communication/Poster - Nutritional Interventions: MAY 31, 2007 7:30 AM 12:30 PM ROOM: Hall E]

Riechman, Steven E.; Gasier, Heath G.
Texas A&M University, College Station, TX. Email: [email protected]
Funded by: US Poultry and Egg Association

We have previously demonstrated a strong association of dietary cholesterol on lean mass and strength gains with resistance exercise training (RET) in older adults, independent of dietary protein.

PURPOSE: To follow up, we conducted a randomized trial in which we administered either 0 eggs/day (3.5 mg/kg lean/day cholesterol, the ATP III recommendation of <200 mg/day), ~ 1 egg/day (7.0 mg/kg lean/day, ~400 mg/day, average American diet) or ~3 egg/day (14.0 mg/kg lean/day, ~800 mg/day) mixed in a standard protein drink. Isocaloric supplemention was administered every 12 hours starting immediately post exercise.

METHODS: Healthy, recreationally active 50–69 year old men and women performed a standard 12 week RET protocol, 3 times a week, 8 exercises, 3 sets of 8–12 repetitions at 70% of 1 repetition maximum. Prior to testing and training, subjects participated in 5 hours of diet education and 6 hours of exercise orientation. During RET, subjects restricted cholesterol to 3.5 mg/kg lean/day and consumed >1.0 g/kg protein. Dietary records were submitted 4x/week to assess compliance.

RESULTS: Lean mass increased 2.4 ± 2.9% and gains were significantly different (P<0.05) between the 1 and 3 egg groups (0 egg=2.5 ± 4.0%, 1 egg 0.7 ± 2.0%, 3 eggs=3.6 ± 2.7%). Composite strength increases (chest +leg press) were significantly greater in the 3 egg group (0egg=14 ± 7%, 1 egg=8 ± 10%, 3 eggs=33 ± 19%). Blood cholesterol was significantly increased in the 1 egg group only (0 egg=+1 ± 23, 1 egg +17 ± 9, 3 eggs=+6 ± 9 mg/dL).

CONCLUSIONS: Our results suggest that dietary cholesterol may have a modest role in muscle mass and strength increases and an uncertain role on cardiovascular risk factors when undergoing RET.

😈
​

 

[coldfire]

יאללה, תביא את המלאים 😛

 

[אבי כהן]

Funded by: US Poultry and Egg Association

 

[Mike Bikov]

3 מחקרים כאן, אחד מהם באמת מומן ע"י האיגוד הנ"ל, השניים האחרים אינם ויש עוד רבים שכאלו ברשת.

 

[אבי כהן]

משה, הציטוט הראשון והציטוט השלישי מדברים שניהם על אותו המחקר בדיוק. שים לב שהשלישי הוא פשוט המשך פירוט + תוצאות/מסקנות של אותו הניסוי עם צריכה של 1-3 ביצים.
ולא אתפלא אם גם השני מומן ע"י אותה אגודה, זה עסק מאוד יקר.

יחד עם זה, אני מודע לכך שיש עוד רבים ברשת ותורם בכיף את חלקי הצנוע לצריכת כולסטרול וביצים.

 

[Mike Bikov]

תורגם, אודות ל:
Cygnus

תודה.

 

[OR17]

תודה רבה גבר!.

 

[OR17]

כולסטרול דיאטטי ונסיובי ....מישו מוכן להסביר לי קצת על שתי המוסגים האלה?מזה כרוסטרול דיטטטי וזה הנסיובי?......

 

[OR17]

מישו יכול לענות ?.

 

[tal_s]

כולסטרול דיאטטי ונסיובי ....מישו מוכן להסביר לי קצת על שתי המוסגים האלה?מזה כרוסטרול דיטטטי וזה הנסיובי?......

כולסטרול באוכל וכולסטרול בגוף