נק' מוניטין:
58,701
האם האימונים אינטרוולים (HIIT) יכולים לפצות על צריכת ג'אנק פוד באופן כרוני?
******
לפחות מחקר אחד שפורסם לפני כמה ימים טוען שכן.
בהשראת הסרט “Super Size Me” ששם מורגן ספרלוק העלה 11 ק"ג במשקל הגוף במשך 30 יום מצריכה של כל הארוחות שלו במקדונלדס, במחקר הנוכחי 15 משתתפים צעירים צרכו במשך שבועיים 3 ארוחות המתבססות על ג'אנק פוד במסעדת מזון מהיר לבחירתם. אולם, בניגוד לספרלוק, המשתתפים במחקר ביצעו על בסיס יומי אימון אינטרוולים הכלל 15 ספרינטים על מסילה למשך 60 שניות (90% מדופק מקסימלי).
******
מבחינה אנרגטית, המשתתפים (בני 24 בממוצע, גובה 1.79 ושקלו 76 ק"ג) אכלו:
חלבון: 100 גרם
פחמימה: 422 גרם
שומן: 150 גרם
סך קלורי יומי: 3441 קלוריות
מבחינת המדדים בדם והרכב הגוף, לפני ואחרי המחקר:
HbA1c (מדד הסוכר בדם בממוצע ב-3 חודשים אחרונים), אחוז השומן, LDL (הכולסטרול ה"רע"), מסה רזה ומשקל הגוף באופן כללי לא השתנה באופן סטטיסטי משמעותי. הכולסטרול ה"טוב" (HDL) השתנה לרעה באופן סטטיסטי משמעותי אם כי בפרקטיקה המספרים שבהם ירד לא ממש משמעותיים כל עוד נשמר היחס בין הטריגליצרידים ל-HDL (והיחס לא השתנה במחקר הנוכחי שהוא פקטור דומיננטי יותר לבריאות/מחלות).
******
מחקר דומה נצפה גם בחיות. כאשר הביאו לחולדות לצרוך תזונה עשירה בשומן במשך 8 שבועות עם פעילות גופנית על מסילה, נראה שהעכברים לא צברו שומן בכבד כמו שקרה בקבוצת הבקרה שלא ביצעה פעילות גופנית.
******
מה אפשר לקחת מהמחקר?
1. שפעילות גופנית מגנה מפני מחלות ו/או מדדים לקויים בפלזמה בטווח הקצר.
2. שיש גבול כמה ג'אנק אתם יכולים לאכול כנגד הפעילות גופנית שאתם מבצעים.
3. שפעילות גופנית בעצימות מאוד גבוהה (אימונים אינטרוולים/HIIT) היא כנראה. יעילה לאיזון פרמטרים כאלו ואחרים בדם עקב תזונה לקויה. זמן האימון גם יכול להיות דיי מינימלי כמו שראינו במחקר הנוכחי (סה"כ 15 דקות/יום).
4. שזה מחקר עם סה"כ 15 אנשים צעירים ואנו לא יודעים כיצד אוכלוסיות אחרות יגיבו לאותם התנאים שהתקיימו במחקר.
בכל מקרה זה מעניין שוב לראות כמה כוח יש לפעילות גופנית בהקשר של בריאות ומגוון מדדים בגוף האדם. המסקנה? צאו לאיזה אימון אירובי/אינטרוולים
High Intensity Exercise: Can It Protect You from A Fast Food Diet?
******
לפחות מחקר אחד שפורסם לפני כמה ימים טוען שכן.
בהשראת הסרט “Super Size Me” ששם מורגן ספרלוק העלה 11 ק"ג במשקל הגוף במשך 30 יום מצריכה של כל הארוחות שלו במקדונלדס, במחקר הנוכחי 15 משתתפים צעירים צרכו במשך שבועיים 3 ארוחות המתבססות על ג'אנק פוד במסעדת מזון מהיר לבחירתם. אולם, בניגוד לספרלוק, המשתתפים במחקר ביצעו על בסיס יומי אימון אינטרוולים הכלל 15 ספרינטים על מסילה למשך 60 שניות (90% מדופק מקסימלי).
******
מבחינה אנרגטית, המשתתפים (בני 24 בממוצע, גובה 1.79 ושקלו 76 ק"ג) אכלו:
חלבון: 100 גרם
פחמימה: 422 גרם
שומן: 150 גרם
סך קלורי יומי: 3441 קלוריות
מבחינת המדדים בדם והרכב הגוף, לפני ואחרי המחקר:
HbA1c (מדד הסוכר בדם בממוצע ב-3 חודשים אחרונים), אחוז השומן, LDL (הכולסטרול ה"רע"), מסה רזה ומשקל הגוף באופן כללי לא השתנה באופן סטטיסטי משמעותי. הכולסטרול ה"טוב" (HDL) השתנה לרעה באופן סטטיסטי משמעותי אם כי בפרקטיקה המספרים שבהם ירד לא ממש משמעותיים כל עוד נשמר היחס בין הטריגליצרידים ל-HDL (והיחס לא השתנה במחקר הנוכחי שהוא פקטור דומיננטי יותר לבריאות/מחלות).
******
מחקר דומה נצפה גם בחיות. כאשר הביאו לחולדות לצרוך תזונה עשירה בשומן במשך 8 שבועות עם פעילות גופנית על מסילה, נראה שהעכברים לא צברו שומן בכבד כמו שקרה בקבוצת הבקרה שלא ביצעה פעילות גופנית.
******
מה אפשר לקחת מהמחקר?
1. שפעילות גופנית מגנה מפני מחלות ו/או מדדים לקויים בפלזמה בטווח הקצר.
2. שיש גבול כמה ג'אנק אתם יכולים לאכול כנגד הפעילות גופנית שאתם מבצעים.
3. שפעילות גופנית בעצימות מאוד גבוהה (אימונים אינטרוולים/HIIT) היא כנראה. יעילה לאיזון פרמטרים כאלו ואחרים בדם עקב תזונה לקויה. זמן האימון גם יכול להיות דיי מינימלי כמו שראינו במחקר הנוכחי (סה"כ 15 דקות/יום).
4. שזה מחקר עם סה"כ 15 אנשים צעירים ואנו לא יודעים כיצד אוכלוסיות אחרות יגיבו לאותם התנאים שהתקיימו במחקר.
בכל מקרה זה מעניין שוב לראות כמה כוח יש לפעילות גופנית בהקשר של בריאות ומגוון מדדים בגוף האדם. המסקנה? צאו לאיזה אימון אירובי/אינטרוולים
High Intensity Exercise: Can It Protect You from A Fast Food Diet?
