נק' מוניטין:
58,705
גנטיקה, השמנה וירידה במשקל
*******
כמה פעמים אמרו לכם שהגנטיקה שלכם לא טובה? כמה פעמים האשמתם את הגנטיקה שלכם בהשמנה? שיש לכם חילוף חומרים איטי? ששום דבר לא יעזור לכם? שאתם תצטרכו להיות בדיאטה כל החיים בזמן שהשכן או החבר/ה אוכלים שוקולדים וחטיפים כאילו אין מחר? אז אמרו לכם הרבה בדברים חסרי ביסוס.
גנטיקה של "שמן" היא כנראה תירוץ עלוב לזוז פחות ולאכול יותר. כזה עלוב שהאמנתי בו במשך יותר מעשור בעצמי ועל עצמי ולעיתים חטאתי והעברתי זאת הלאה. האמת קצת יותר מסובכת מכך והמניעים הגנטיים הם כנראה לא בהכרח בחילוף החומרים הבסיסי בהינתן נתונים פיזיולוגים (גיל, גובה משקל), אלא בחילוף החומרים שעוד כן תלוי בנו – לפחות זו שברמה המודעת.
*******
עד כה אין ממש מחקר ברור המראה שקצב חילוף החומרים הבסיסי שונה באופן מובהק בין שני אנשים שלא ירדו עשרות אחוזים במשקלם (כמה עשרות קילוגרמים בד"כ וגם שם זה שנוי במחלוקת אם יש או אין שינוי מהותי). כך שניתן להבין באופן משוער שההבדל ה"גנטי" כביכול נובע במקום אחר, כנראה בפעילות הגופנית הלא יזומה הנשלטת ע"י המוח.
*******
כתבתי בעבר על נטיות גנטיות להשמנה ברמה המוחית:
מטבוליזם - חילוף חומרים מהיר ונטייה להשמנה
אני דיי משוכנע שזה מתחיל ונגמר שם.
כדי להבין זאת יותר לעומק צפו בתמונה המצורפת לפוסט ותבינו את הסימונים הבאים על הגרף.
- ציר ה-X הוא מספר המשתתף (סה"כ 31 משתתפים)
- ציר ה-Y סך הקלורי שהמשתתף הוציא באותו היום מפעילות גופנית, בעיקר לא יזומה.
- חצים אדומים = כאשר הביאו למשתתפים לצרוך 50% יותר קלוריות ממה שגופם דורש ביום
- חצים ירוקים = כאשר הביאו למשתתפים לצרוך 50% פחות קלוריות ממה שגופם דורש ביום
*******
שימו לב לנבדק מס' 2 על הגרף. הוא שווה מחקר מקרה בפני עצמו. אם היה ניתן למצוא עוד כמה אנשים כמוהו זה היה פותר הרבה תעלומות בכל מה שקשור לאדפטציות לירידה במשקל. באופן כללי ניתן לראות שכאשר הסך הקלורי נחתך בכ-50% המשתתף שרף כ-1000 קלוריות פחות באותו היום (בזמן שקצב חילוף החומרים שלו נעמד על כ-1900 קלוריות ביום במנוחה) ע"י כך שכנראה זז פחות ביומיום. מנגד, כשנתנו לו לאכול 50% קלוריות יותר ממה שגופו דורש ביממה, הוא שרף כ-800 קלוריות יותר וכנראה שוב ע"י יותר תזוזה ביומיום. זה רק מראה שהאדם הזה כנראה מאוד רגיש מבחינה גנטית וכנראה ברמה המוחית לשינויים במאזן האנרגטי – האם זה אות ואחד שאוכל חטיפים ושוקולדים כל היום?
נבדק מס' 6 הגיב באופן דומה אבל רק כאשר החסירו קלוריות בתפריט היומי. כאשר העלו את הצריכה הקלורית ב-50%, המשתתף במחקר לא העלה באופן דרסטי את ההוצאה הקלורית היומית – האם זה מקרה קלאסי של "נטייה להשמנה?"
מבחינה הורמונלית, חלק מהמחקרים מראים שאין קשר ישיר בטווח הארוך בין הורמונים כמו T3 (תת הורמון של בלוטת התריס), לפטין ואחרים לכל הנושא של אדפטציה לירידה במשקל. גם אין קשר לכמות השומן בתאי השומן. בנוסף לרמה הניורוביולוגית, כנראה ששחקן המפתח מבחינה הורמונלית בכל הסיפור לאדפטציה לירידה בשומן זה אינסולין, אך קשה להוכיח זאת במחקרים קצרי טווח.
*******
לסיכום, גנטיקה זה תירוץ עלוב לשינוי הרכב הגוף וצריכת תפריט ראוי מבחינה אנרגטית. מחקרים רבים מראים שגנטיקה היא 25-50% מכל הסיפור והשאר נשאר בידיים שלכם. לתרץ הכל בגנטיקה לא יקדם אתכם לשום מקום ממשי וזה כולל גם לנסות למצוא פתרונות קסם כאלו ואחרים שפשוט לא קיימים להם איי שם.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26399868
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27739007
