אחר "אוכל נקי"

[bentzurm]

ראיון קצרצר של מייקל פולן אצל ג'ון סטיוארט:


עוד לא הספקתי לקרוא את הספרים של פולן אבל ראיתי כמה הרצאות ארוכות . למי שמתעניין בתזונה ובהשפעות של התזונה המערבית (והאמריקאית בפרט) הוא מקור טוב מאוד.

 

[kabab]

הגישה שלו קצת מוגזמת אתה לא חושב?

 

[bentzurm]

אני חושב שהוא מדבר על עקרונות ופחות על כללים נוקשים שאסור לעבור בשום מחיר. במה הוא מגזים לדעתך?

 

[Mamadu]

הוא לא מגזים , דווקא ההיפך.
אם שמתם לב לשאלה של הבחורה הבלונדינית לגבי אירועים חברתיים, ביקור בבית חבר...., הוא אמר לה לא להיות משוגעת... אז דווקא הוא די גמיש בגישה שלו.

 

[Avocado]

מה שהוא מסביר זה קצת כמו הרעיון של דיאטה פלאוליטית, לא?

 

[kabab]

אני פשוט לא חושב שצרכן צריך לשלם פי 2 או 3 מהמחיר הרגיל של המוצר רק בגלל שיש בזה קצת פחות הורמונים, גם כל החרם הזה על מה שנקרא "מידל סאקטיון" זה קצת מוגזם.
נהנתי מהרצאה אבל הוא גם קצת חולה באורטורקסיה לדעתי.

 

[Avocado]

אבל בטח בארה"ב כל הקטע הזה של אורגני יותר נפוץ מאשר בארץ וסביר להניח שגם יותר זול, ככה שזה לא פי 2 מאשר המחיר של רגיל

 

[kabab]

a dozen (12) eggs in 2009 is roughly $2 - $4

בהרצאה הוא אמר 6 דולר לתריסר ביציים אורגניות כלומר X1.5-3 זה יקר שם כמו שזה יקר בארץ.