נק' מוניטין:
58,702
עונת השפעת הגיעה – האם צריכה מוגברת של ויטמין C יעילה להורדת הסימפטומים?
******
ניחשתם נכון, הגיע החורף ואני כבר חולה. מה עושה אדם נורמטיבי? מחכה שזה יעבור וקונה הרבה טישו. מה עושה האדם לא נורמטיבי? הולך לקרוא קצת מחקרים מדעיים כי הוא "שמע" שצריכה של ויטמין C יעילה להורדת הסימפטומים ואולי גם עוזרת לקצר את זמן המחלה. בפועל הכל טוב כשזה מגיע מציטוטים שעוברים מפה לאוזן, גם אם הם מגיעים מאנשי מקצוע כאלו ואחרים, אבל כאדם ספקן אינני לוקח אף מילה של אף אדם כמובן מאליו (ואתם אמורים לפעול באופן דומה).
******
ויטמין C נחשב לאנטיאוקסידנט שלו יש את היכולת "להלחם" ברדיקלים חופשיים וגם להשפיע על הורמונים שונים בגופינו (לדוגמה להוריד את רמות הקרוטיזול – הורמון "סטרס"). המינון המומלץ לצריכה של ויטמין C עומד כיום על 90 מ"ג/יום לגברים ו-75 מ"ג/יום לנשים עם יכולת ספיגה של 70-90%. כאשר מדובר בצריכה של 1 גרם ויטמין C ביום (לדוגמה בתור תוסף תזונה) הספיגה עלולה לרדת לכ-50%. לאנשים מעשנים סביר להניח שנדרש להוסיף עוד 35 מ"ג ויטמין C לצריכה היומית המומלצת.
******
האם יש קשר בין ויטמין C לשפעת?
רוב המחקרים בנושא מראים שאין קשר בין השניים בזמן המחלה (אם כי אולי זה תלוי במינון), אך לצריכה מוגברת של ויטמין C עלולה להיות השפעה "מגנה" על היכולת להדבק בנגיף. לדוגמה, במחקרים שהשתמשו עד 4 גרם ויטמין C ביום (בד"כ 4-8 כדורים של 500-1000 מ"ג) נראה שלא הייתה כל השפעה סטטיסטית משמעותית בין קבוצת הבקרה שחלתה בשפעת לבין אלו שצרכו את התוסף באופן מוגבר. מצד שני, כאשר בוחנים מחקרים (ואין הרבה כאלו) שהשתמשו במינונים מאוד גבוהים (6-8 גרם ליום) של ויטמין C, נראה שדווקא נמצאה השפעה לטובה על הסממנים בזמן המחלה. הגבול העליון לצריכת ויטמין C לא ידוע ומינונים גבוהים שכאלו אכן יכולים לגרום לשלשולים, כאבי בטן ובמקרים מאוד חריגים גם לאבנים בכליות. במידה ואתם חווים את אחד מהסימפטומים יש להפסיק את הצריכה באופן מיידי. נא לא להמשיך לצרוך מינונים גבוהים של ויטמין C מעבר לזמן המחלה.
*****
מוצרים נוספים שעלולים לעזור (או לא) להפחית את תופעות הלוואי ואולי לקצר את זמן המחלה:
1. אבץ – תיסוף של 10-15 מ"ג ליום (עדיפות לאבץ פיקיליונט) הראה שיפור בהורדת הסימפטומים אצל ילדים, אך אין סיבה שזה לא יעבוד גם על מבוגרים.
2. פרוביוטיקה לא נראה שעזרה יותר מידי, אם כי מומלץ להתווסף לאחר טיפול אנטיביוטי (שלו אתם לא זקוקים מלכתחילה במקרה של שפעת נפוצה מאחר וזה וירוס. אנטיביוטיקה אינה עובדת על וירוסים אלא רק על חיידקים).
3. ג'ינסנג – מחקרים בעייתיים ואין אחידות בעניין. נכון לזמן זה אינו יעיל, אך לא מזיק.
4. ויטמין D – מחסור יכול לגרום להיחלשות של המערכת החיסונית. תיסוף בוויטמין D במידה ויש מחסור (בדיקת דם תאשש זאת( עשוי לעזור לא להידבק מלכתחילה. תיסוף לא יעזור בזמן המחלה.
5. הומאופתיה, צריכת שום וביצוע ופעילות גופנית לא עזרו למניעת התסמינים/דיכוי המחלה.
למרות הביקורת חסרת הביסוס המדעי, האופציה שתורמת באופן הכי יעיל כנראה למניעת שפעת היא חיסון. חיסון שכזה פשוט ונוח וכמעט ללא תופעות לוואי. בניגוד לדעה הרווחת לא ניתן לפתח את המחלה עקב החיסון מאחר והחיסון מכיל נגיף מומת.
*****
מוצרים עשירים בוויטמין C (מינון ל-100 גרם מוצר):
1. פלפל צ'ילי ירוק – 242 מ"ג
2. גויאבה – 228 מ"ג
3. פלפל צהוב – 183 מ"ג; פלפל אדום – 128 מ"ג
4. פטרוזיליה – 133 מ"ג
5. קייל – 120 מ"ג
6. קיווי – 93 מ"ג
7. ברוקולי – 89 מ"ג
8. תותים – 59 מ"ג
9. תפוז – 53 מ"ג (כן, זה לא כזה עשיר בוויטמין C כמו שרובכם חושבים)
10. לימון – 53 מ"ג (כן, בלימון יש אותה כמות וויטמין C כמו בתפוז)
תהיו בריאים 😃
Vitamin C for preventing and treating the common cold. - PubMed - NCBI
A combination of high-dose vitamin C plus zinc for the common cold. - PubMed - NCBI
Vitamin C and Infections
Prevention and treatment of the common cold: making sense of the evidence
נערך לאחרונה:
