תגובה אחרונה ע"י Ayelet Kurztband

  1. Ayelet Kurztband

    כיצד מקור השומן משפיע על ערכי הכולסטרול בדם?

    קיימים שני סוגים עיקריים של שומן – רווי ובלתי רווי. שומן רווי מגיע בעיקר מהחי כגון בשר, מוצרי חלב וביצים, ומעט מהצומח כמו חמאת קקאו, שמן קוקוס ושמן דקלים. שומן בלתי רווי מגיע בעיקר מהצומח: שמן זית, אבוקדו, טחינה, אגוזים, שקדים וכדומה. שומן רווי נחשב לפחות בריא משום שהוא מעלה את ערכי ה-LDL...
  2. Ayelet Kurztband

    האם טעם מתוק ממכר?

    האם טעם מתוק ממכר? אחת ההשערות שהועלו לעלייה המתמדת בשיעור ההשמנה בעולם, היא שקיימת התמכרות למזון, ובאופן ספציפי לסוכר ולמאכלים מתוקים. על פי ההגדרה, התמכרות כוללת דפוסי התנהגות הרסניים שהם קבועים, אימפולסיביים ובלתי נשלטים. קיימות שתי גישות. על פי הראשונה קיימת התמכרות לסוכר ולמאכלים שטעימים...
  3. Ayelet Kurztband

    תזונה ותוספים אינפוגרפיק כיצד סודה לשתיה משפיעה על הביצועים הספורטיביים?

    כיצד אבקת סודה לשתיה משפיע על הביצועים הספורטיביים? אבקת סודה לשתיה היא למעשה סודיום ביקרבונט. המנגנון לפיו סודיום ביקרבונט תורם לשיפור הביצועים הספורטיביים איננו מובן לגמרי. במהלך אימון אנאירובי עצים מתרחשים בתאי השריר תהליכי ייצור אנרגיה מהירים שתוצר הלוואי שלהם מביא לעלייה ברמת החומציות...
  4. Ayelet Kurztband

    אינפוגרפיק תזונה ותוספים האם הגוף יכול לספוג יותר מ-20 גרם חלבון בארוחה?

    האם הגוף יכול לספוג יותר מ-20 גרם חלבון בארוחה? כדי לשמור או לעלות במסת השריר יש להקפיד על צריכת חלבון גבוהה (לדוגמה עבור אדם ששוקל 70 ק"ג נדרשים 110–140 גרם חלבון ביום). עם השנים נוצר מיתוס על פיו הגוף לא יכול לספוג יותר מ-20 גרם חלבון בארוחה. האם יש אמת בטענה? כל החלבון שאוכלים בארוחה נספג...
  5. Ayelet Kurztband

    כיצד להעביר בשלום את צום יום כיפור?

    כיצד להעביר בשלום את צום יום כיפור? לרובנו, צום של 25 שעות איננו דבר פשוט. לקראת הצום חשוב שנאכל מאכלים שישביעו אותנו כמה שיותר וחשוב מכך – שכמה שפחות יצמיאו אותנו. אב המזון המשביע ביותר הוא חלבון. לעומת פחמימה ושומן, נראה במחקרים שהוא מדכא תחושות רעב לפרק זמן ארוך יותר, וכנראה שחלק גדול...
  6. Ayelet Kurztband

    כיצד תזונה קטוגנית בשילוב אימוני התנגדות משפיעה על הרכב הגוף?

    כיצד תזונה קטוגנית בשילוב אימוני התנגדות משפיעה על הרכב הגוף? בשנים האחרונות עולה הפופולאריות של תזונה קטוגנית, המורכבת מ-75% שומן, 20% חלבון ו-5% פחמימה. הסקירה הנוכחית מתמקדת בהשפעות התזונה הקטוגנית על הרכב הגוף ועל הביצועים הגופניים. תזונה קטוגנית נחשבת כמסייעת לירידה במשקל. ראשית, חשוב...
  7. Ayelet Kurztband

    כיצד להימנע מהשמנה בתקופת החגים?

    החגים בפתח ולחלקנו עולה החשש שלא נוכל להימנע מעלייה במשקל בארוחות החג. העלנו בעבר הסבר על כך שארוחה אחת לא יכולה לגרום לכם להשמין באופן משמעותי אם בכלל (קישור לפוסט קודם בנושא למטה), אבל כשהחגים סמוכים אחד לשני וביניהם סופי שבוע - האתגר גדול אף יותר ולא מורכב מארוחה בודדת. כדי לעזור לכם להימנע...
  8. Ayelet Kurztband

    כיצד שתיית בירה משפיעה על ביצועים והתאוששות מאימונים?

    בירה הינה משקה פופולארי שבאופן מסורתי נצרך במדינות מערביות לאחר אימונים ותחרויות קבוצתיות. בירה מכילה פוליפנולים, תרכובות כימיות צמחיות שנחשבות נוגדות חמצון. לכן, בכמות מתונה, קיימים יתרונות בריאותיים לבירה על אף תכולת האלכוהול (שאינה גבוהה יחסית). בסקירה הנוכחית נבחנו השפעות של שתיית בירה על...
  9. Ayelet Kurztband

    מטבוליזם אינפוגרפיק האם ירידה נקודתית בשומן אפשרית?

    ____ אנשים רבים מבקשים לרדת בשומן באזורים ספציפיים כמו הבטן, הירכיים, או "הצדדים". קיימת השערה שקיים יתרון לאימון אינטנסיבי של חלק מסוים בגוף על מנת לאפשר זרימת דם מוגברת לאזור וכך גם ניוד מוגבר של שומן, והיא נבדקה במספר מחקרים. במחקר שנמשך 8 שבועות השתתפו 14 נבדקים שביצעו 3 אימונים בשבוע...
  10. Ayelet Kurztband

    האם סוג הפחמימה שצורכים משפיע על הירידה במשקל?

    האם סוג הפחמימה שצורכים משפיע על הירידה במשקל? כנראה שכולכם שמעתם את המושג פחמימות פשוטות ופחמימות מורכבות. פחמימות פשוטות כוללות חד סוכרים, כמו גלוקוז (מצוי למשל בענבים) ופרוקטוז (סוכר פירות, מצוי במרבית הפירות) דו סוכרים כמו סוכרוז (סוכר לבן) ופחמימות מורכבות העשויות מרצף של פחמימות פשוטות...
  11. Ayelet Kurztband

    האם הזרקת טריפטופן מסייעת לירידה במשקל?

    האם הזרקת טריפטופן מסייעת לירידה במשקל? תזונה עתירת חלבון נחשבת לתזונה משביעה יותר מאשר תזונה עתירת פחמימות או שומנים. החלבון מורכב מכ-20 חומצות אמינו שונות וביניהן חומצת אמינו הנקראת טריפטופן. במחקרים קודמים נראה כי בקרב גברים הסובלים מהשמנה, הזרקת מינון של 3-2 גרם טריפטופן לתוך הקיבה או לתוך...
  12. Ayelet Kurztband

    תזונה ותוספים אינפוגרפיק כיצד חימום מזון במיקרוגל משפיע על הערכים התזונתיים בהשוואה לשיטות אחרות?

    כיצד חימום אוכל במיקרו משפיע על הערכים התזונתיים בהשוואה לשיטות אחרות? חימום של אוכל במיקרוגל פועל על עיקרון שונה מאשר חימום בתנור או בגז. בתנור, הדפנות מתחממות, החום עובר לאוויר שבחלל התנור והאוויר מחמם את המעטפת החיצונית של האוכל. החום חודר בהדרגה פנימה וכך המזון מתבשל מבחוץ פנימה. במיקרוגל...
  13. Ayelet Kurztband

    איזו דיאטה הכי יעילה לירידה במשקל?

    איזו דיאטה הכי יעילה לירידה במשקל? קיימות בשוק דיאטות שונות ובהרכבים שונים – דיאטות דל פחמימה, דל שומן ודיאטות מאוזנות מבחינת אבות המזון. במחקר שבחן את יעילותן של דיאטות שונות לירידה במשקל ולירידה בסיכון למחלות לב וכלי דם, השתתפו 160 נבדקים שחולקו ל-4 קבוצות: 1. דיאטת אטקינס (Atkins): הנבדקים...
  14. Ayelet Kurztband

    תזונה ותוספים אינפוגרפיק האם קיימים שורפי שומן?

    אנשים אוהבים קיצורי דרך ולכן ברור מדוע קיים ביקוש כה גדול לתוספים שמוגדרים "שורפי שומן". על מה מתבססים התוספים והאם הם באמת יעילים? ריכזנו עבורכם את אופן פעילותם ואת מידת יעילותם של כמה מהם קפאין: משפיע על מערכת העצבים ומביא באופן עקיף לעלייה בזמינות השומן למטרת ייצור אנרגיה ("שריפת שומן")...
  15. Ayelet Kurztband

    תזונה ותוספים אינפוגרפיק האם פחמימות משמינות?

    אנשים רבים בטוחים שפחמימות הן אויב הבריאות ונמנעים ממאכלים כמו לחם, פסטה ותפוחי אדמה. פחמימות כשלעצמן אינן מזיקות, אך כאשר הן נצרכות בכמויות גבוהות הן עשויות להוביל לצריכה קלורית עודפת, וזו עלולה לגרום לעלייה במשקל ולהשמנה, אשר כתוצאה מכך עלולות להתפתח בעיות בריאותיות. מה המחקר אומר? במחקר...
הצג עוד

מאמרים אחרונים

Back
למעלה תחתית