נק' מוניטין:
58,701
גאדג'ט חדש - Lumen - האם הוא אפקטיבי לירידה במשקל?
**********
קיבלתי מספר פניות לגבי הגאדג'ט החדש שפותח בין היתר בישראל וארה"ב. המכשיר מבטיח שע"י נשיפה אחת לתוך המכשיר, נדע האם גופינו משתמש בכל רגע נתון בפחמימות או שומנים ובכך נדע אילו מזונות כדאי/נכון לנו לצרוך, תוך כדי "מעקב אחר חילוף החומרים שלנו".
**********
איך זה עובד?
בנשיפה אחת למכשיר, ניתן לקבל ערך שנקרא RER (Respiratory Exchange Ratio). ערך זה מתבסס על ערך דומה שנקרא RQ (Respiratory Quotient) שזה בעברית פשוטה מנת הנשימה. מנה זו נמדדת בין היחס של הפחמן דו חמצני (CO2) שאנו נושפים לחמצן (O2) שאנו שואפים. RQ מודדים בד"כ ברמת התא ו-RER ניתן למדוד באופן פרקטי יותר בנשימה.
המכשיר, ע"י מדד ה-RER, יפיק מספר בין 0.7 ל-1 (נוציא מהמשוואה פעילות גופנית ששם ניתן להגיע ליותר מ-1.0). המכשיר בעצם מחשב על פי נשיפה אחת את ערך ה-RER ואומר האם גופכם משתמש כרגע יותר בשומן (ערך קרוב ל-0.7) או יותר בפחמימה (ערך קרוב ל-1.0). לפחות במעבדה, ערך של 0.82 יניב מדד שהגוף משתמש גם בפחמימה ושומן ברגע נתון. נדרש לציין שהגוף לעולם לא משתמש רק במקור כזה או אחר (פחמימה, שומן או חלבון) אלא משתמש בכל המקורות בו זמנית בהתאם לדרישות האנרגטיות. זה לא מתג שמכבים/מדליקים אלא כל המתגים דלוקים באותו הזמן ויש סוג של תרמוסטט שהגוף מווסת בכל אחד מהמתגים בהתאם לדרישה (פעילות גופנית לדוגמה).
**********
אז מה הבעיה עם המכשיר?
הבעיה העיקרית היא שלדעת מה ערך ה-RER בכל זמן נתון לא אומר שום דבר על:
1. הצורך של גופכם במזון כזה או אחר. גוף האדם יודע לתפקד יפה מאוד גם מבלי לצרוך פחמימות כלל בתזונה היומית. לשיפור ביצועים (ואולי בעיקר אירוביים) זה סיפור אחר, אבל מבחינת תפקוד תקין, הגוף יודע לייצר פחמימה/גלוקוז מחלבון ו/או שומן.
2. יכולת הניבוי שלכם לרדת במשקל. זה שהגוף משתמש ברגע נתון בשומן לא אומר שאתם תאבדו יותר שומן בסוף יום נתון. המאזן הוא זה שחשוב, בכמה שומן הגוף השתמש כנגד כמה שומן נאגר. גם אם אתם במאזן קלורי שלילי/עושים דיאטה, שומן עדיין נאגר לתאים. מנגד, שומן גם יוצא מהתאים. אם יצא יותר משנכנס ביום נתון, איבדתם שומן/אחוז שומן מגופכם.
3. ערכי הסוכר בדם לא מנבים דבר לגבי היכולת שלכם לרדת או לעלות במשקל וסביר להניח גם לא מראים שום דבר ממשי לאדם בריא. זה שערכי הסוכר בדם עלו יותר מצריכה של בננה כנגד שוקולד לא אומר ששוקולד מתאים לכם יותר מבננה.
בסופו של דבר מה שיקבע אם תרדו במשקל זה המאזן הקלורי השלילי ללא תלות מהיכן תגיע האנרגיה: פחמימה או שומן.
**********
מדע ופרקטיקה - איפה ההוכחות?
החברה טוענת שיש 2 מחקרים, אחד שבוצע בישראל ואחד בארה"ב שבדקו את אמינות המכשיר. לא מצאתי את המחקרים הללו באף ג'ורנל מדעי שעבר ביקורת עמיתים ולכן אני חושש שהמחקרים הללו הם פנימיים ולא זמינים לקהל הרחב. גם אם יש מחקרים כאלו אני בטוח שהם מחקרים שבדקו רק את אמינות ערכי ה RER כנגד מיכשור מעבדה ולא באמת ניסו להשוות קבוצה אחת שביצעה דיאטה בלי המכשיר/מכשיר פלסבו או עם המכשיר שבאמת מדד ערכי RER ואמר לבן אדם מה הוא שורף בכל רגע נתון (ופידבק שניתן ע"י אפליקציה מה כדאי לאכול). הרבה אנשים גם חושבים שזה מודד חילוף חומרים. זה פשוט לא וזה מופיע ב-FAQ בעמוד גיוס ההמונים של החברה. לא ניתן לדעת כמה אדם שורף במנוחה לפי נשיפה אחת ומדידה של RER. מדידה שכזו דורשת מיכשור מעבדה שעולה בד"כ כסף רב. וגם אם תדעו כמה אתם שורפים במנוחה זה לא מדד למה ההוצאה האנרגטית היומית שלכם (שבתוכה נמצא פעילות גופנית יזומה ולא יזומה) ולכן זה לא יעזור לכם יותר מידי.
אז תחסכו את הכסף ואל תתפתו לרכוש את הגימיק הבא...
**********
קיבלתי מספר פניות לגבי הגאדג'ט החדש שפותח בין היתר בישראל וארה"ב. המכשיר מבטיח שע"י נשיפה אחת לתוך המכשיר, נדע האם גופינו משתמש בכל רגע נתון בפחמימות או שומנים ובכך נדע אילו מזונות כדאי/נכון לנו לצרוך, תוך כדי "מעקב אחר חילוף החומרים שלנו".
**********
איך זה עובד?
בנשיפה אחת למכשיר, ניתן לקבל ערך שנקרא RER (Respiratory Exchange Ratio). ערך זה מתבסס על ערך דומה שנקרא RQ (Respiratory Quotient) שזה בעברית פשוטה מנת הנשימה. מנה זו נמדדת בין היחס של הפחמן דו חמצני (CO2) שאנו נושפים לחמצן (O2) שאנו שואפים. RQ מודדים בד"כ ברמת התא ו-RER ניתן למדוד באופן פרקטי יותר בנשימה.
המכשיר, ע"י מדד ה-RER, יפיק מספר בין 0.7 ל-1 (נוציא מהמשוואה פעילות גופנית ששם ניתן להגיע ליותר מ-1.0). המכשיר בעצם מחשב על פי נשיפה אחת את ערך ה-RER ואומר האם גופכם משתמש כרגע יותר בשומן (ערך קרוב ל-0.7) או יותר בפחמימה (ערך קרוב ל-1.0). לפחות במעבדה, ערך של 0.82 יניב מדד שהגוף משתמש גם בפחמימה ושומן ברגע נתון. נדרש לציין שהגוף לעולם לא משתמש רק במקור כזה או אחר (פחמימה, שומן או חלבון) אלא משתמש בכל המקורות בו זמנית בהתאם לדרישות האנרגטיות. זה לא מתג שמכבים/מדליקים אלא כל המתגים דלוקים באותו הזמן ויש סוג של תרמוסטט שהגוף מווסת בכל אחד מהמתגים בהתאם לדרישה (פעילות גופנית לדוגמה).
**********
אז מה הבעיה עם המכשיר?
הבעיה העיקרית היא שלדעת מה ערך ה-RER בכל זמן נתון לא אומר שום דבר על:
1. הצורך של גופכם במזון כזה או אחר. גוף האדם יודע לתפקד יפה מאוד גם מבלי לצרוך פחמימות כלל בתזונה היומית. לשיפור ביצועים (ואולי בעיקר אירוביים) זה סיפור אחר, אבל מבחינת תפקוד תקין, הגוף יודע לייצר פחמימה/גלוקוז מחלבון ו/או שומן.
2. יכולת הניבוי שלכם לרדת במשקל. זה שהגוף משתמש ברגע נתון בשומן לא אומר שאתם תאבדו יותר שומן בסוף יום נתון. המאזן הוא זה שחשוב, בכמה שומן הגוף השתמש כנגד כמה שומן נאגר. גם אם אתם במאזן קלורי שלילי/עושים דיאטה, שומן עדיין נאגר לתאים. מנגד, שומן גם יוצא מהתאים. אם יצא יותר משנכנס ביום נתון, איבדתם שומן/אחוז שומן מגופכם.
3. ערכי הסוכר בדם לא מנבים דבר לגבי היכולת שלכם לרדת או לעלות במשקל וסביר להניח גם לא מראים שום דבר ממשי לאדם בריא. זה שערכי הסוכר בדם עלו יותר מצריכה של בננה כנגד שוקולד לא אומר ששוקולד מתאים לכם יותר מבננה.
בסופו של דבר מה שיקבע אם תרדו במשקל זה המאזן הקלורי השלילי ללא תלות מהיכן תגיע האנרגיה: פחמימה או שומן.
**********
מדע ופרקטיקה - איפה ההוכחות?
החברה טוענת שיש 2 מחקרים, אחד שבוצע בישראל ואחד בארה"ב שבדקו את אמינות המכשיר. לא מצאתי את המחקרים הללו באף ג'ורנל מדעי שעבר ביקורת עמיתים ולכן אני חושש שהמחקרים הללו הם פנימיים ולא זמינים לקהל הרחב. גם אם יש מחקרים כאלו אני בטוח שהם מחקרים שבדקו רק את אמינות ערכי ה RER כנגד מיכשור מעבדה ולא באמת ניסו להשוות קבוצה אחת שביצעה דיאטה בלי המכשיר/מכשיר פלסבו או עם המכשיר שבאמת מדד ערכי RER ואמר לבן אדם מה הוא שורף בכל רגע נתון (ופידבק שניתן ע"י אפליקציה מה כדאי לאכול). הרבה אנשים גם חושבים שזה מודד חילוף חומרים. זה פשוט לא וזה מופיע ב-FAQ בעמוד גיוס ההמונים של החברה. לא ניתן לדעת כמה אדם שורף במנוחה לפי נשיפה אחת ומדידה של RER. מדידה שכזו דורשת מיכשור מעבדה שעולה בד"כ כסף רב. וגם אם תדעו כמה אתם שורפים במנוחה זה לא מדד למה ההוצאה האנרגטית היומית שלכם (שבתוכה נמצא פעילות גופנית יזומה ולא יזומה) ולכן זה לא יעזור לכם יותר מידי.
אז תחסכו את הכסף ואל תתפתו לרכוש את הגימיק הבא...
נערך לאחרונה:
