מולטי ויטמין ואומגה 3
- פותח/ת השרשור poloi12
- פורסם בתאריך
הכי טוב שתסתכל על הוראות האחסנה בכל מוצר.
בכללי אומגה 3 כדאי לאחסן במקרר תמיד. מולטי ויטמין לרוב זה בסדר לאחסן במקום מוצל.
אישית לא ניסיתי את האומגה של מיי פרוטאין אבל קראתי כמה ביקורות שליליות. אנשים אומרים שהמוצר הגיע כנראה מחומצן עם ריח של דג רקוב.
בכל מקרה הכמוסות שלהם מכילות כמות די קטנה של EPA+DHA מה שאומר שתצטרך לקחת לא מעט כמוסות ביום והמחיר לא כלכך משתלם.
בכללי אומגה 3 כדאי לאחסן במקרר תמיד. מולטי ויטמין לרוב זה בסדר לאחסן במקום מוצל.
אישית לא ניסיתי את האומגה של מיי פרוטאין אבל קראתי כמה ביקורות שליליות. אנשים אומרים שהמוצר הגיע כנראה מחומצן עם ריח של דג רקוב.
בכל מקרה הכמוסות שלהם מכילות כמות די קטנה של EPA+DHA מה שאומר שתצטרך לקחת לא מעט כמוסות ביום והמחיר לא כלכך משתלם.
בשביל זה מכניסים לקפסולות נוגדי חמצון. מעבר לכך, שמן דגים לא מתחמצן לא ביום ולא בשבוע. קורה מן הסתם שהשמן מתחמצן כי כנראה הוא לא אוחסן בטמפרטורה סבירה למשך זמן רב, או שהמוצר פשוט גרוע ומתחמצן מהר כי אין בו בכלל/מספיק נוגדי חמצון. לצורך הדוגמא, כבר מספר פעמים קניתי את התוסף אלספה מקס של אלטמן, ועד עכשיו כל הקופסאות שקניתי היו במצב מעולה מבחינת התחמצנות (כמובן שהמוצר הזה מיובא ולא מיוצר בארץ). מנגד, פעם אחת קניתי את האומגה 3 של NOW, והשמן היה במצב נוראי.
שני המוצרים מיובאים, וכנראה גם שבאותם תנאים.
נק' מוניטין:
4,501
ממש לא, זוהי הנחה פרטית שלך.
אין לך מושג מה היו הערכים הללו כאשר הקופסה עזבה את המפעל והרי מולם אתה אמור לבצע את ההשוואה, לא?
גם אם היתה לך קופסה כזאת אפילו זמן קצר לאחר שיצרו אותה עבור השוואה, מי אמר ששינוי בערכים הללו הוא לא תקין?
מי אמר שאין שונות בסדרות ייצור?
כיצד תעשה את ההשוואה, בעין? זה נראה לך מדד אמין? כיצד תקבע 10% איבוד ערכים? 50%?
על זה שחום מעודד חמצון של אומגה 3 אין ויכוח, הבעיה שיש כל כך הרבה ידיים בשרשרת עד שהאומגה מגיעה אלינו וכל כך קל לפשל באחסון והובלה נכונים, שהאפקטיביות של אומגה 3 דרך תוספות מזון מפוקפקת.
אין לך מושג מה היו הערכים הללו כאשר הקופסה עזבה את המפעל והרי מולם אתה אמור לבצע את ההשוואה, לא?
גם אם היתה לך קופסה כזאת אפילו זמן קצר לאחר שיצרו אותה עבור השוואה, מי אמר ששינוי בערכים הללו הוא לא תקין?
מי אמר שאין שונות בסדרות ייצור?
כיצד תעשה את ההשוואה, בעין? זה נראה לך מדד אמין? כיצד תקבע 10% איבוד ערכים? 50%?
על זה שחום מעודד חמצון של אומגה 3 אין ויכוח, הבעיה שיש כל כך הרבה ידיים בשרשרת עד שהאומגה מגיעה אלינו וכל כך קל לפשל באחסון והובלה נכונים, שהאפקטיביות של אומגה 3 דרך תוספות מזון מפוקפקת.
שמן דגים זה שמן דגים. כשהוא טרי אין לו כמעט ריח ואין כמעט טעם וצבעו זהוב בהיר. גם על זה אין ויכוח.
לשמן דגים מחומצן יש ריח חריף של דג כמו ריח של דג רקוב, צבעו יתכהה וטעמו יהיה חמוץ ומר. גם כאן, אין ויכוח.
לכן אני לא צריך מדד השוואה מסויים. כמובן שע"פ פרמטרים כאלה לא אוכל להגיד לך רמת התחמצנות מדוייקת, אבל זו בהחלט דרך לקבל אינדיקציה האם המוצר שמיש או שמקומו בפח. וככל שתריח ותטעם יותר שמנים, אתה תדע לאבחן ולהבחין בצורה מדוייקת יותר ברמת ההתחמצנות של השמן.
דבר נוסף, יש גופים שמבצעים בדיקות מעבדה על מוצרים מסויימים ומפרסמים דו"ח הכולל את תוצאות הבדיקה ו/או האם המוצר ראוי לשימוש ע"פ תקנים בינלאומיים/אמריקאים. ראה לדוגמא MSC, IFOS, Labdoor, USP, GOED ועוד..
לשמן דגים מחומצן יש ריח חריף של דג כמו ריח של דג רקוב, צבעו יתכהה וטעמו יהיה חמוץ ומר. גם כאן, אין ויכוח.
לכן אני לא צריך מדד השוואה מסויים. כמובן שע"פ פרמטרים כאלה לא אוכל להגיד לך רמת התחמצנות מדוייקת, אבל זו בהחלט דרך לקבל אינדיקציה האם המוצר שמיש או שמקומו בפח. וככל שתריח ותטעם יותר שמנים, אתה תדע לאבחן ולהבחין בצורה מדוייקת יותר ברמת ההתחמצנות של השמן.
דבר נוסף, יש גופים שמבצעים בדיקות מעבדה על מוצרים מסויימים ומפרסמים דו"ח הכולל את תוצאות הבדיקה ו/או האם המוצר ראוי לשימוש ע"פ תקנים בינלאומיים/אמריקאים. ראה לדוגמא MSC, IFOS, Labdoor, USP, GOED ועוד..
נק' מוניטין:
4,501
The King,
אתה מדבר כרגע על מקרה קיצון בו שמן הדגים מקולקל לגמרי - לזה לא צריך יכולות ריחרוח של לברדור 😃
הדיון עסק במקרים הרבה יותר נפוצים - איבוד אפקטיביות בשל חמצון וגם נדמה שהבנת את זה לפי הציטוט הבא:
רוב המקרים לא יהיו מקרי קיצון, אלא מקרים בהם שמן הדגים איבד הרבה מהאפקטיביות שלו בשל תנאי אחסנה ושילוח לא אופטימלים. רובנו קונים את שמן הדגים בחנויות פארם\חנויות לתוספות מזון ממוזגות ושמים את השמן במקום מוצל וקריר (במקרר?) וחושבים שהכל בסדר, אבל לפני שהשמן הגיע למדף של החנות הממוזגת, תנאי ההובלה שלו לא היו כאלו אופטימלים. אתה חושב שהמשאיות ממזגות את תא ההובלה שלהם? אתה חושב שהמוצרים לא עמדו בשמש כמה שעות או יום לפני שהן הועמסו? וגם לאחר ההעמסה, המוצרים היו מספר שעות (בהרבה מקרים מעבר ליום) בתא הובלה סגור ממתכת בשמש הקופחת.
תנאי הובלה כאלו לא יהפכו את שמן הדגים למקולקל, אלא לכזה שאיבד הרבה מהאפקטיביות שלו.
זה שיש גופים כולנו יודעים וזה בהחלט נותן שקט מסויים, מצד שני, הדוגמיות שהגופים אוספים אינם לאחר תנאי ההובלה בארץ.
אתה מדבר כרגע על מקרה קיצון בו שמן הדגים מקולקל לגמרי - לזה לא צריך יכולות ריחרוח של לברדור 😃
הדיון עסק במקרים הרבה יותר נפוצים - איבוד אפקטיביות בשל חמצון וגם נדמה שהבנת את זה לפי הציטוט הבא:
ואז הרי שאלתי אותך כיצד אתה יודע "בערך" והתחלת לדבר על מקרה הקיצון של מקולקל לגמרי.
רוב המקרים לא יהיו מקרי קיצון, אלא מקרים בהם שמן הדגים איבד הרבה מהאפקטיביות שלו בשל תנאי אחסנה ושילוח לא אופטימלים. רובנו קונים את שמן הדגים בחנויות פארם\חנויות לתוספות מזון ממוזגות ושמים את השמן במקום מוצל וקריר (במקרר?) וחושבים שהכל בסדר, אבל לפני שהשמן הגיע למדף של החנות הממוזגת, תנאי ההובלה שלו לא היו כאלו אופטימלים. אתה חושב שהמשאיות ממזגות את תא ההובלה שלהם? אתה חושב שהמוצרים לא עמדו בשמש כמה שעות או יום לפני שהן הועמסו? וגם לאחר ההעמסה, המוצרים היו מספר שעות (בהרבה מקרים מעבר ליום) בתא הובלה סגור ממתכת בשמש הקופחת.
תנאי הובלה כאלו לא יהפכו את שמן הדגים למקולקל, אלא לכזה שאיבד הרבה מהאפקטיביות שלו.
זה שיש גופים כולנו יודעים וזה בהחלט נותן שקט מסויים, מצד שני, הדוגמיות שהגופים אוספים אינם לאחר תנאי ההובלה בארץ.
אני מסכים איתך חלקית. כי עם כל מה שאתה אומר, גם אם השמן ברמת חמצון קלה, לא אומר שהוא איבד את רוב האפקטיביות שלו. אולי הוא יאבד חלק קטן, לא נורא. בכל שמן תיהיה רמת חמצון מסויימת, אפילו בשמן הכי טרי שיכול להיות. דבר נוסף, השמן לא מתחמצן בשעה בשמש, גם לא ביום ואפילו לא בשבוע. מכניסים לתוספים נוגדי חמצון שנותנים לשמן "סיבולת" הרבה יותר גבוהה מזה. שמן יתחמצן אם הוא יאוחסן במשך כמה שבועות או כמה חודשים באיזור לח או חם. שאגב זה יכול לקרות בתהליך יבוא כשהשמן מאוחסן בקונטיינרים בים במשך כמה שבועות, בנוסף יש לשמן גם דרך לעשות עד לחנות שלוקח זמן וכמו כן גם את הדרך מהמפעל לנמל. גרועים מכך, הם בד"כ תנאי האחסנה של חנויות אינטרנטיות למינהן, שמחזיקים במחסני ענק שלרוב לא ממוזגים ושם יכול לשבת שמן דגים כמה חודשים בכיף. אבל עם זאת, יש גם חנויות עם מחסנים ממוזגים ויש גם תהליכי יבוא דרך האוויר ולא דרך הים. ובכמה ימים שהשמן בחוץ לא יקרה לו כלום, בהנחה והוא מאוחסן בחנות בטמפרטורה סבירה.
