אהלן,
שמעתי כמה אנשים מדברים על החמוציות שבגבינות שפוגעת בתהליך החיטוב ושריפת השומן בגוף.
עכשיו ברור שמה שחשוב בחיטוב זה הערכים של שומן פחמימה חלבון, ולהיות במאזן שלילי כמובן. אבל כמו שלדוגמא בחיטוב אני אעדיף לצרוך שומן בלתי רווי על שומן טראנס או רווי, האן גם אעדיף לצרוך חלבונים מביצים או מטונה על פני חלבון מקוטג' 1% לדוגמא.
תודה רבה לעונים!
שמעתי כמה אנשים מדברים על החמוציות שבגבינות שפוגעת בתהליך החיטוב ושריפת השומן בגוף.
עכשיו ברור שמה שחשוב בחיטוב זה הערכים של שומן פחמימה חלבון, ולהיות במאזן שלילי כמובן. אבל כמו שלדוגמא בחיטוב אני אעדיף לצרוך שומן בלתי רווי על שומן טראנס או רווי, האן גם אעדיף לצרוך חלבונים מביצים או מטונה על פני חלבון מקוטג' 1% לדוגמא.
תודה רבה לעונים!
