נק' מוניטין:
58,701
מי שהלך איי פעם לאיש "מקצוע" שיבנה לו תפריט כנראה חווה לא פעם תפריט מדפסת. מהו תפריט מדפסת? זהו תפריט שניתן מאיש מקצוע שאינו בודק או מתחשב ברצונות של הקצה השני. הגישה מאוד פשוטה:
התפריט לא אמור להתאים לכם. אתם אמורים להתאים לתפריט. ואם אתם לא מתאימים לתפריט? אז אתם כנראה תכשלו.
התפריט בד"כ מוכן מראש וכל מה שנדרש לעשות בו הוא להדפיס ולתת ללקוח ביד, שילך וישבור איתו את הראש. התפריטים הללו לא פחות מכישלון לטווח הארוך ואתם סביר להניח סובלים לחינם, מבזבזים את כספכם והכי חשוב את הזמן והמוטיבציה שעוד נשארה לכם. כשאתם מקבלים תפריט, אתם צריכים לשאול את השאלה הבאה: "כמה זמן אוכל להתמיד בתפריט הזה? האם אוכל לחיות עם ההגיון מאחורי התפריט לנצח?" אם התשובה היא לא, ברוב המקרים חבל על הניסיון.
אחד מהדברים הכי חשובים לפני ביצוע תפריט זה סימולציות. תוך כדי הסימולציה יש לחשב את הצריכה הקלורית הממוצעת של אותו אדם. בעת הסימולציה נדרש לשאול לעיתים שאלות קשות ולהנגיש אותן כך שהאדם ירגיש בנוח ויספר גם את כל הדברים ה"לא טובים" בתפריט. ראינו במחקרים רבים שאנשים נוטים לא לדווח נכון את מה שהם אוכלים במהלך היום, אם זה במודע או בתת מודע. בסופו של דבר זה יכול להתבטא גם בסטיות של עד 2000 קלוריות ליום (תפריט שלם).
התפריט החדש אמור להיות דיי דומה או מייצג את התפריט הקודם של אותו אדם. הסדר אמור להיות יחסית דומה והמשחק אמור להיות בעיקר בכמויות של המזון. לעיתים אפילו נשלב בתפריט "ג'אנק" רק כדי להכניס את אותו אחד למסגרת ובהמשך נסדר גם את זה. התאמה אישית של תפריט היא קודם כל התאמה פסיכולוגית ביצועית ולא פיזיולוגית לפי מספרים יבשים. אם איש מקצוע כזה או אחר יכתוב פשוט תפריט ויכפה את הרצונות שלו על הצד השני, זהו תפריט כישלון לטווח הארוך מאחר ואותו אדם יתמיד בדיוק כמה שבועות/חודשים בתפריט ובסוף כנראה יחזור לנקודת ההתחלה. מה שווה להוריד 10 ק"ג בכמה חודשים אם תעלו אותם לאחר מכן? התמדה הרבה יותר חשובה מקו הסיום. זכרו זאת בכל תהליך שאתם עוברים.
אם אתם אוכלים ביום 3 ארוחות ופתאום מביאים לכם 6 ארוחות ביום כאשר אין לכם עניין בכך או שאם משלבים בתפריט מזונות שאתם לא בהכרח אוהבים לאכול ו/או מתחברים אליהם, הגיע הזמן לחפש כנראה איש מקצוע אחר שיקשיב לבקשתכם ויבנה לכם באמת תפריט בהתאם להעדפות האישיות ואורח החיים שלכם.
