אבקת חלבון לאפייה
- פותח/ת השרשור קציצה
- פורסם בתאריך
יש הבדל הם מתנהגים שונה באפייה. הקזאין לא תמיד מגיב כמו שרוצים בחימום לפעמים מתפרק לפעמים יציב תלוי גם אם איזה קמח או מסמיך משלבים ויש גם הבדלים בין יצרנים שונים. הרבה ניסוי וטעייה.
מה שכן עבור גלידות שילוב של חצי חצי קזאין ומי גבינה זה מתכון מנצח.
מה שכן עבור גלידות שילוב של חצי חצי קזאין ומי גבינה זה מתכון מנצח.
