נק' מוניטין:
1,360
העור הוא איבר ההגנה העיקרי של גוף האדם מפני גורמים חיצוניים (קרינה, זיהומים על ידי חיידקים, ומתח מכאני וכימי). שלמות ותפקוד העור כמחסום הגנתי נתמכים על ידי אספקה מספקת של רכיבים תזונתיים, ובניהם מספר ויטמינים.
סקירת מחקרים בחנה את תפקיד הוויטמינים העיקריים המעורבים בשמירה על בריאות העור ושימוש בהם כגורמים מונעים וטיפוליים.
ראשית כדאי להבין מספר מושגים שייתכן כי שמעתם עליהם לא פעם ויחזרו רבות בנושא נזקי עור ותפקידם של ויטמינים בהקשר זה:
1. רדיקלים חופשיים
2. סטרס חמצוני
3. נוגדי חמצון (אנטיאוקסידנטים)
רדיקלים חופשיים הם חומרים לא יציבים בעלי יכולת היקשרות לרכיבים אחרים בגופנו. במטרה להתייצב, הם מערערים את יציבותם של הרכיבים איתם באו במגע וגורמים לנזק. נוגדי חמצון הם רכיבים אשר תפקידם לעכב את הנזק הנגרם על ידי הרדיקלים החופשיים, כאשר סטרס חמצוני הוא למעשה חוסר איזון בין ייצור הרדיקלים החופשיים ליכולתו של הגוף לנטרל את השפעתם על ידי נוגדי החמצון.
בתקווה ששרדתם עד כאן, נמשיך לשורה התחתונה של סקירה זו:
ויטמין A
מעורב בהתפתחות תאים המייצרים קולגן (חלבון עיקרי בשכבת העור). תפקידו בבריאות העור - טיפול בפסוריאזיס (מחלת עור דלקתית כרונית) ואקנה. בעל תפקיד במניעת סרטן העור, הזדקנות העור ונזקי שמש.
ויטמין C
מעורב בתהליך יצירת הקולגן ועיכוב הצטברות רדיקלים חופשיים. תפקידו בבריאות העור - טיפול ומניעה של הזדקנות וסרטן העור כתוצאה מחשיפה לשמש.
ויטמין D
בעל תפקיד במערכת החיסון והתפתחות תעי העור. בנוסף מפחית נזקים ב-DNA המושרים על ידי חשיפה לקרני השמש (UV). תפקידו בבריאות העור - טיפול בפסוריאזיס ומניעה של סוגים שונים של סרטן העור (שאינם מנלומה).
ויטמין E
בעל פעילות נוגדת חמצון. תפקידו בבריאות העור - טיפול בסקלרודמה (מחלת עור בה הגוף תוקף את עצמו), אקנה, וכהויות עור כתוצאה מחשיפה לשמש / שינויים הורמונליים. בנוסף מסייע במניעת הזדקנות העור.
ויטמין K
בעל פעילות נוגדת חמצון. תפקידו בבריאות העור - טיפול בפצעי עור וארגמנת (פריחה בעור הנובעת מדימום מכלי דם קטנים כתוצאה מחשיפה לקרני לייזר)
לסיכום, ויטמינים ומינרלים מווסתים פונקציות ביולוגיות רבות המשפיעות על בריאות העור. הם מהווים מרכיב חשוב במוצרי קוסמטיקה שכן הם ממלאים תפקיד חיוני כחומרים נוגדי חמצון המסוגלים לנטרל את היווצרותם של רדיקלים חופשיים המתערבים הן בתהליכי הזדקנות תאים והן בפיתוח מצבי מחלה של העור.
רפרנס:
https://sci-hub.se/https://doi.org/10.1007/s13668-020-00322-4
