נק' מוניטין:
2,005
האם קיימים גורמים פחות מוכרים להשמנת יתר?
שיעורי ההשמנה בעולם נמצאים בעלייה ב-50 שנים האחרונות. מלבד הגורמים המוכרים כמו זמינות גבוהה של מזון דחוס קלורית או ירידה בפעילות הפיזית, כנראה שישנם גורמים נוספים, פחות מוכרים ואף עקיפים, שבסופו של דבר גם יכולים להשפיע על המאזן הקלורי ולעודד השמנה. כדי למנוע אי הבנות, חשוב לציין כי מטרת המאמר היא סיכום של נרטיב שמוצג על ידי החוקרים, ולא מבט רחב על כל הסיבות להשמנה.
שינה: שינה משפיעה על היבטים פיזיולוגים רבים. מחקרי תצפית הדגימו כי חסך בשינה קשור להשמנה מוגברת בקרב ילדים ומבוגרים. מגמה זו נתמכת גם על ידי מחקרים התערבותיים, בהם מחסור בשינה הגביר רעב, העדפת מזון מתוק ושומני וגרם לעלייה בצריכה הקלורית בטווח הקצר. לפי הכותבים, תאורה מלאכותית, רעש וגירויים בלתי פוסקים הם חלק שגרתי בחיים המודרניים, לפיכך ייתכן שהשפעתם השלילית על השינה גוררת יחד איתה סיכון מוגבר להשמנה.
טכנולוגיה: שינויים טכנולוגיים בעשרות השנים האחרונות גרמו לירידה בפעילות הפיזית. פעילויות רבות שנעשו בעבר באופן ידני, בין אם מדובר במקצוע או מטלות בית, הפכו לאוטומטיות ובכך תרמו לאורח החיים היושבני של האדם.
הסחות דעת והרגלים: אורח החיים המודרני רווי בגורמים שיכולים לגרום לאכילה עודפת "דרך הדלת האחורית". אכילה בהיסח דעת, אכילה תוך כדי עבודה, בילוי, צפייה בטלוויזיה, כחלק מנורמה חברתית מסוימת ועוד... לדברי הכותבים, אכילה כזו לא בהכרח מתרחשת כתוצאה מרעב ושובע כפי שנובעת מהרגלים או צרכים הדוניים, ובכך בסופו של דבר מתרחשת עלייה בצריכה הקלורית.
מערכות מיזוג: מזגנים ומערכות הסקה הופכים לנפוצים יותר עם השנים וכתוצאה מכך הטמפרטורה בה בני אדם שוהים מתקרבת לטווח התרמו-ניטרלי, בו נדרשת פחות אנרגיה עבור שמירה על טמפרטורת גוף קבועה. למרות שמחקרים הדגימו כי הירידה בהוצאה הקלורית הנגרמת משהייה בסביבה תרמו-ניטרלית היא די מגוונת (20 עד 180 קלוריות), כותבי הסקירה משערים כי ירידה זו יכולה להצטבר לכדי שינוי משמעותי במשקל. כמו כן, כדאי לדעת כי הראיות התומכות בהשערה זו הן חלשות, מאחר שהמשתנה הנבדק במחקרים הוא הוצאה הקלורית בטווח הקצר בלבד.
מה ניתן לעשות עם המידע כאן?
ראשית, חשוב להבין שגם אם גורמים כגון מערכות מיזוג משחקים תפקיד בהשמנה, כנראה שהוא לא תפקיד ראשי. שנית, כדאי להתמקד באלמנטים שכן נתונים לשליטה כגון ביצוע פעילות גופנית סדירה, מתן תשומת לב להרגלי אכילה שיכולים להעלות את הצריכה הקלורית, שינה מספקת ויצירת סביבת אכילה שתאפשר צריכה קלורית מתונה יותר.
_____________
רפרנס: SAGE Journals: Your gateway to world-class research journals
שיעורי ההשמנה בעולם נמצאים בעלייה ב-50 שנים האחרונות. מלבד הגורמים המוכרים כמו זמינות גבוהה של מזון דחוס קלורית או ירידה בפעילות הפיזית, כנראה שישנם גורמים נוספים, פחות מוכרים ואף עקיפים, שבסופו של דבר גם יכולים להשפיע על המאזן הקלורי ולעודד השמנה. כדי למנוע אי הבנות, חשוב לציין כי מטרת המאמר היא סיכום של נרטיב שמוצג על ידי החוקרים, ולא מבט רחב על כל הסיבות להשמנה.
שינה: שינה משפיעה על היבטים פיזיולוגים רבים. מחקרי תצפית הדגימו כי חסך בשינה קשור להשמנה מוגברת בקרב ילדים ומבוגרים. מגמה זו נתמכת גם על ידי מחקרים התערבותיים, בהם מחסור בשינה הגביר רעב, העדפת מזון מתוק ושומני וגרם לעלייה בצריכה הקלורית בטווח הקצר. לפי הכותבים, תאורה מלאכותית, רעש וגירויים בלתי פוסקים הם חלק שגרתי בחיים המודרניים, לפיכך ייתכן שהשפעתם השלילית על השינה גוררת יחד איתה סיכון מוגבר להשמנה.
טכנולוגיה: שינויים טכנולוגיים בעשרות השנים האחרונות גרמו לירידה בפעילות הפיזית. פעילויות רבות שנעשו בעבר באופן ידני, בין אם מדובר במקצוע או מטלות בית, הפכו לאוטומטיות ובכך תרמו לאורח החיים היושבני של האדם.
הסחות דעת והרגלים: אורח החיים המודרני רווי בגורמים שיכולים לגרום לאכילה עודפת "דרך הדלת האחורית". אכילה בהיסח דעת, אכילה תוך כדי עבודה, בילוי, צפייה בטלוויזיה, כחלק מנורמה חברתית מסוימת ועוד... לדברי הכותבים, אכילה כזו לא בהכרח מתרחשת כתוצאה מרעב ושובע כפי שנובעת מהרגלים או צרכים הדוניים, ובכך בסופו של דבר מתרחשת עלייה בצריכה הקלורית.
מערכות מיזוג: מזגנים ומערכות הסקה הופכים לנפוצים יותר עם השנים וכתוצאה מכך הטמפרטורה בה בני אדם שוהים מתקרבת לטווח התרמו-ניטרלי, בו נדרשת פחות אנרגיה עבור שמירה על טמפרטורת גוף קבועה. למרות שמחקרים הדגימו כי הירידה בהוצאה הקלורית הנגרמת משהייה בסביבה תרמו-ניטרלית היא די מגוונת (20 עד 180 קלוריות), כותבי הסקירה משערים כי ירידה זו יכולה להצטבר לכדי שינוי משמעותי במשקל. כמו כן, כדאי לדעת כי הראיות התומכות בהשערה זו הן חלשות, מאחר שהמשתנה הנבדק במחקרים הוא הוצאה הקלורית בטווח הקצר בלבד.
מה ניתן לעשות עם המידע כאן?
ראשית, חשוב להבין שגם אם גורמים כגון מערכות מיזוג משחקים תפקיד בהשמנה, כנראה שהוא לא תפקיד ראשי. שנית, כדאי להתמקד באלמנטים שכן נתונים לשליטה כגון ביצוע פעילות גופנית סדירה, מתן תשומת לב להרגלי אכילה שיכולים להעלות את הצריכה הקלורית, שינה מספקת ויצירת סביבת אכילה שתאפשר צריכה קלורית מתונה יותר.
_____________
רפרנס: SAGE Journals: Your gateway to world-class research journals
