נק' מוניטין:
659
במהלך השנים האחרונות נבחנת השפעתה של פעילות גופנית על גוף האדם עם תזמון שונה של צריכת מזון, כאשר ההתמקדות היא השוואה בין פעילות גופנית בצום לבין פעילות גופנית במצב שובע. לאחר אימון גופני, ייתכן שרמות הרעב יגברו בניסיון לפצות על ההוצאה האנרגטית המוגברת במהלך האימון. כמו כן, יש אפשרות שאימון בצום עלול להגביר את רמות הרעב עוד יותר עקב מאגרי פחמימה מדוללים.
לכן, המטא-אנליזה הבאה השוותה את ההשפעות של אימון בודד בצום לעומת אימון בודד במצב שובע על צריכה והוצאה קלורית, ועל תחושת הרעב.
האנליזה כללה 23 מחקרים שהשוו בין שתי התערבויות מההתערבויות הבאות:
1. ביצוע אימון בצום (6 שעות ומעלה מצריכת מהארוחה האחרונה) + צריכת ארוחה עד שעה לאחר האימון – Fast+M.
2. האימון התבצע בצום, אך ללא צריכת ארוחה לאחר האימון – Fast+NM.
3. ביצוע אימון במצב שובע (צריכת ארוחה 180-20 דקות לפני האימון) + צריכת ארוחה עד שעה לאחר האימון – Fed+M.
4. ביצוע אימון במצב שובע, ללא צריכת ארוחה לאחר האימון – Fed+NM.
ב-14 מחקרים נמדדה הצריכה הקלורית במהלך ארוחת אכילה חופשית (Ad-libitum) שנערכה מספר שעות לאחר האימון. נראה כי Fed+M הובילה לצריכה קלורית נמוכה ב-120 קלוריות בהשוואה ל- Fed+NM. בנוסף, הצריכה הקלורית בארוחה זו הייתה גבוהה ב- 200 קלוריות ב- Fast+NM לעומת Fed+M. לא נמצאו הבדלים נוספים בין ההתערבויות.
6 מחקרים מדדו את הצריכה הקלוריות במהלך כל ה-24 השעות של יום האימון. Fast+NM הובילה לצריכה קלורית נמוכה ב-500 וב-600 קלוריות לעומת Fed+NM ו- Fed+M, בהתאמה.
ההוצאה האנרגטית של המשתתפים במהלך שהותם במעבדת המחקר נמדדה בשמונה מחקרים. ההוצאה האנרגטית בהתערבות Fast+NM הייתה נמוכה יותר ב-0.18 וב-0.16 קלוריות לדקה בהשוואה ל-Fast+M ו- Fed+NM, בהתאמה.
התערבויות 1 ו-2 (אימון בצום) הובילו לתחושת רעב חזקה יותר בהשוואה לכל אחת מהתערבויות 3 ו-4 (אימון במצב שובע), כאשר ההבדל המשמעותי ביותר נראה בין Fast+NM לבין Fed+M.
לסיכום, נראה כי Fast+NM הובילה לצריכה קלורית נמוכה יותר בהשוואה לאימונים במצב שובע, אך הובילה גם לירידה בהוצאה האנרגטית. כמו כן, אימונים בצום ככלל הובילו לתחושת רעב חזקה יותר.
אולם, המחקרים שנכללו באנליזה התבצעו במעבדה ונמשכו יום אחד בלבד. לכן, התוצאות שעלו לא בהכרח יתורגמו לגירעון קלורי ולירידה במשקל, מפני שבתנאי חיים רגילים ייתכן שרמות הרעב המוגברות לאחר אימון בצום יובילו לצריכה קלורית מוגברת ו/או לירידה בהוצאה הקלורית במהלך היום.
**
מאור פיצ'חדזה – B.Sc. Nutrition Science
צוות LBS
______________________________________________________________________
רפרנס: The acute effect of fasted exercise on energy intake, energy expenditure, subjective hunger and gastrointestinal hormone release compared to fed exercise in healthy individuals: a systematic review and network meta-analysis | International Journal of Obesity
