נק' מוניטין:
659
תופעת "זיכרון שריר" הינה תופעה מוכרת – כשאנו מפסיקים להתאמן למשך תקופה מסוימת מתרחשת ירידה במסת השריר, אך כשאנו חוזרים להתאמן מסת השריר שאבדה חוזרת בקצב מהיר יותר בהשוואה לקצב שלקח לנו לפתח את אותה מסת שריר בפעם הראשונה.
תיאוריה בשם "Myonuclear domain" יכולה לספק לנו הסבר אפשרי לתופעה: תאי השריר מכילים מספר רב של גרעינים והם אחראיים על תפקודו של תא השריר. כל גרעין אחראי על נפח מוגבל של התא, והנפח שעליו אחראי גרעין מסוים נקרא "Myonuclear Domain". כשאנו מתאמנים ומפתחים מסת שריר, נפח תאי השריר גדל, מה שאומר שהנפח הספציפי שעליו אחראי כל גרעין (Myonuclear Domain) יגדל גם כן. בנקודת זמן מסוימת ה- Myonuclear Domain של כל גרעין מגיע למקסימום, ועל מנת שתא השריר ימשיך לגדול יש צורך בהוספת גרעיני תא חדשים.
אך כשמפסיקים להתאמן ומסת השריר יורדת למצב ההתחלתי, האם תאי השריר מאבדים את הגרעינים שהתווספו, או שמא הם שומרים עליהם?
מחקרים מסוימים על בעלי חיים הובילו להשערה שאין ירידה במספר גרעיני תא השריר במקביל לירידה במסת השריר. לפי השערה זו, בזכות השמירה על גרעיני התא יש בנייה חוזרת מהירה יותר של מסת השריר בהשוואה לבניית אותה מסה בפעם הראשונה. במילים אחרות, שמירה על מספר גרעיני התא גורמת ל"זיכרון שריר".
הסקירה הספרותית הנוכחית ניסתה לענות על שתי שאלות: האם שמירה על גרעיני התא אכן מתקיימת? ומה מידת השפעתה על זיכרון שריר?
רוב המחקר בנושא התבצע על בעלי חיים. ממחקרים עם שיטות המעבדה המדויקות ביותר עולה המסקנה שייתכן שיש ירידה במספר גרעיני תא השריר, אך בקצב איטי יותר מאיבוד מסת השריר.
הראיות בנוגע לבני אדם מעטות ומוגבלות יותר, ולא סיפקו מסקנות חד משמעיות, אך כנראה שגיל האדם קובע במידת מה את מידת ההשפעה של הגרעינים על זיכרון שריר. אצל אנשים צעירים, כנראה שלמספר הגרעינים יש השפעה קטנה על זיכרון שריר, אך בקרב מבוגרים נראה כי השפעתם גדולה יותר.
לסיכום, יש לא מעט ראיות התומכות בקיומו של זיכרון השריר. מהסקירה עולה שלפחות בבעלי חיים, תאי השריר לא שומרים לחלוטין על מספר התאים שלהם, אך כנראה שקצב איבוד הגרעינים איטי יותר מקצב הירידה במסת השריר.
אולם תפקידם של גרעיני תאי השריר בזיכרון השריר אצל בני אדם אינו ברור מספיק. גם אם הם מעורבים בזיכרון שריר, קיימים תהליכים נוספים שייתכן שיכולים להסביר התופעה טוב יותר, כמו שינויים גנטיים בתאי השריר. לכן, יש צורך במחקרים על בני אדם שיבדקו בצורה ישירה את השפעת מספר הגרעינים על זיכרון השריר.
**
מאור פיצ'חדזה – B.Sc. Nutrition Science
צוות LBS
__________________________________________________________
רפרנס: The Evidence for Myonuclear Muscle Memory May be Murkier Than Commonly Believed • Stronger by Science
