נק' מוניטין:
659
לאחר תקופה מסוימת של הפסקה מאימונים מתרחשת ירידה במסת השריר. כשחוזרים להתאמן מסת השריר שאבדה חוזרת בקצב מהיר יותר בהשוואה לקצב שלקח לנו לפתח את אותה מסת שריר בפעם הראשונה. לתופעה זו קוראים "זיכרון שריר".
רוב סוגי התאים בגוף מכילים גרעין בודד, אך לעומתם תאי שריר מכילים מספר רב של גרעינים, ובמהלך תהליך עלייה במסת השריר (היפרטרופיה) מתווספים גרעינים חדשים לתאי השריר.
אחד המנגנונים שמנסים להסביר את תופעת זיכרון שריר טוען כי גרעיני התא החדשים שנוספו במהלך ההיפרטרופיה אינם נעלמים כשמפסיקים להתאמן, והשמירה הזו על מספר גרעיני התא היא זו שמאפשרת את קיומו של זיכרון השריר.
אולם, בעוד שקיימים מחקרים המראים שמספר גרעיני התא אינו משתנה במהלך הפסקה מאימונים, מחקרים אחרים מציגים ירידה במספר גרעיני תאי השריר. יתרה מכך, מחקרים אחרים שנערכו בבני אדם ובמכרסמים הציגו, שלאורך תקופה ארוכה ללא אימונים מספר גרעיני התא ירד חזרה לרמה שהייתה לפני התחלת תהליך ההיפרטרופיה.
המטא-אנליזה הבאה נערכה כדי לבחון האם אכן גרעיני התא שנוספו במהלך היפרטרופיה נשמרים במהלך תקופה של חוסר פעילות או במהלך הפסקה מאימונים.
בארבעה מחקרים המשתתפים ביצעו אימוני כוח למשך 24-10 שבועות, ולאחר מכן הפסיקו להתאמן למשך 48-12 שבועות. במחקרים אלה מדדו את חתך הרוחב (מדד למסת שריר) של שריר הירך הקדמי ואת כמות גרעיני תאי השריר בתחילת המחקרים (מדידות בסיס), לאחר תקופת האימונים ולאחר תקופת ההפסקה מאימונים. חתך הרוחב ומספר גרעיני התא גדלו בסוף תקופת האימונים. כצפוי, בסוף תקופת ההפסקה מאימונים חתך הרוחב חזר לרמות הבסיס, אך כמות גרעיני תאי השריר הייתה קטנה יותר לעומת הכמות בתחילת המחקרים. כלומר, בממוצע, המשתתפים סיימו את תקופת ההפסקה מאימונים עם כמות קטנה יותר של גרעיני תא בהשוואה לתחילת המחקרים.
13 מחקרים (260 משתתפים סה"כ) בחנו את השינויים בכמות הגרעינים במהלך תקופות שבהם מתרחש פירוק של מסת השריר (ללא קשר להפסקה מאימונים), כמו במקרים של קיבוע גפה, שברים, לאחר ניתוחים ובזמן אשפוז בטיפול נמרץ. על פי האנליזה אכן נצפתה ירידה במספר גרעיני התא יחד עם ירידה במסת השריר, אך רק בקרב אנשים צעירים (בני 55-18).
לסיכום, נראה שגרעיני תאי השריר שנוספו בתהליך ההיפרטרופיה אינם נשמרים במהלך תקופת הפסקה מאימונים. כמו כן, ישנה ירידה בכמות הגרעינים בתקופות נוספות שבהם ישנה ירידה במסת השריר. כלומר, ממצאים אלה מציעים שמנגנונים אחרים אחראים על תופעת זיכרון השריר.
**
מאור פיצ'חדזה – B.Sc. Nutrition Science
צוות LBS
________________________________________________________________
רפרנס: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/jcsm.13043
