נק' מוניטין:
659
חסך בשינה יכול לגרום להשמנה, לתחלואה ולתמותה מוקדמת.
מטרת מחקר הנוכחי הייתה לחקור את ההשפעות של חסך בשינה על צריכה קלורית, הוצאה אנרגטית והרכב גוף.
12 אנשים בריאים בגילי 39-19 השתתפו במחקר. המחקר כלל שני שלבים, כך שכל משתתף ביצע את שניהם. כל שלב כלל שלב התאקלמות ראשוני בן 4 ימים, ולאחריו שלב של ניסוי או בקרה למשך 14 יום ואחר כך 3 ימי התאוששות, עם משך זמן כולל במעבדה של 21 יום. בתקופת הניסוי המשתתפים ישנו 4 שעות. בתקופת הבקרה, בשלב ההתאקלמות ובזמן התאוששות ניתן זמן שינה של עד 9 שעות.
במהלך שלב הניסוי המשתתפים הגדילו את הצריכה הקלורית שלהם ב-308 קלוריות לעומת שלב הבקרה. בנוסף, בשלב הניסוי המשתתפים הגדילו את צריכת החלבון והשומן שלהם. צריכת האנרגיה העודפת ירדה בתקופת ההתאוששות לרמות שהיו בשלב ההתאקלמות, כאשר דפוסים דומים נראו בעבור כל אבות המזון.
בזמן חסך שינה המשתתפים עלו יותר במשקל בכ-0.5 ק"ג, בעוד שלא היה הבדל באחוז השומן בגוף. עם זאת, בתקופת הניסוי השומן הבטני עלה, אך לא בתקופת הבקרה. השמנה בטנית מקושרת למצב בריאותי ירוד יותר מאשר עודף שומן כללי ו-BMI גבוה.
מדדים של הוצאה אנרגטית שכללו קצב חילוף חומרים במנוחה, השפעה תרמית של מזון,NEAT )הוצאה הנרגטית של פעילויות שאינן אימון) והוצאה אנרגטית בפעילות גופנית נותרו ללא שינוי.
הממצאים לגבי צריכת אנרגיה מוגברת עולים בקנה אחד עם מחקרים קודמים על ההשפעות של חסך שינה על התנהגויות אכילה. עוד נמצא במחקר כי הנטייה לאכילת יתר הגיעה לשיא בתחילת שלב הניסוי, ירדה ככל שהחשיפה נמשכה ולבסוף הגיעה למצב נורמלי במהלך ההתאוששות.
שינה קצרה היא דבר נפוץ, ועל מנת למזער את הנזק הבריאותי הנגרם מכך, הכולל השמנת יתר ומחלות הנלוות לה, יש חשיבות גדולה להכיר בהשפעותיה. בנוסף, רצוי להגדיל את משך השינה לטווח הבריא המומלץ (7-9 שעות שינה בלילה) ולשלוט על צריכת המזון בזמנים של מחסור בשינה.
תקופות שינה קצרות לטובת התאוששות עשויות שלא לפתור בצורה יעילה את ההשפעות המטבוליות השליליות המצטברות בשל חסך בשינה.
לסיכום, מחקר זה הראה שחסך בשינה עלול להוביל לצריכת אנרגיה עודפת ובכך להביא לעלייה במשקל מבלי להשפיע על ההוצאה האנרגטית וכמו כן, להוביל להצטברות מועדפת של שומן בטני.
**
בר ויסבוך – B.Sc. Nutrition Science
צוות LBS
________________________________________
רפרנס: Effects of Experimental Sleep Restriction on Energy Intake, Energy Expenditure, and Visceral Obesity - ScienceDirect
