נק' מוניטין:
659
אימונים בעצימות גבוהה (HIIT) הם שיטת אימונים אשר ידועה כאסטרטגיה לביצוע אימון מהיר המשפר את הרכב הגוף על ידי הפחתה במסת השומן. מחקרים הראו כי אימונים אלה אינם משפיעים על המשקל או על היקף המותן.
בירה הוא משקה הנצרך בכמות רבה במדינות מערביות והוא המשקה האלכוהולי הפופולארי ביותר בעולם וגם בקרב אלו העוסקים בספורט. ההשפעה של שתיית אלכוהול ובירה בפרט, על הרכב הגוף, שנויה במחלוקת. חלק מהספרות מראה כי הוא גורם לירידה בהיקף המותן, אך מחקרים אחרים מראים דווקא עלייה – מה שמכונה "כרס בירה". כמו כן, נצפה כי אלכוהול עשוי לדכא את התגובה החיובית של הגוף לפעילות גופנית על ידי האטת תהליך בניית השרירים.
מטרת המחקר הנוכחי הייתה לבדוק במשך 10 שבועות, את ההשפעה של אימוני HIIT על הרכב הגוף. כמו כן, לבדוק האם ההשפעה נפגעת משתייה מתונה של בירה או וודקה.
במחקר השתתפו 75 מבוגרים בריאים ובלתי מאומנים. הם חולקו לקבוצה אחת שלא ביצעה כלל אימונים במהלך המחקר ולקבוצה שנייה שביצעה אימוני HIIT פעמיים בשבוע 45 עד 60 דקות. הקבוצה האחרונה חולקה לתת קבוצה שצרכה אלכוהול ולתת קבוצה שלא צרכה אלכוהול. הקבוצה שצרכה אלכוהול חולקה בנוסף לקבוצה שצרכה בירה ולקבוצה שצרכה וודקה. הקבוצה שלא צרכה אלכוהול כלל חולקה אף היא לשתי תת קבוצות: קבוצה שצרכה בירה עם 0% אלכוהול וקבוצה שקיבלה מים מוגזים בלבד.
המשקאות שצרכו הגברים הכילו 330 מ״ל משקה והם נצרכו עם ארוחת הבוקר והערב. הנשים צרכו 300 מ״ל משקה עם ארוחת הערב בלבד.
תוצאות המחקר הראו כי אימון HIIT לא השפיע כלל על משקל הגוף, דבר המתיישב עם מחקרים קודמים. בנוסף, לא היה הבדל בין הקבוצות בשינוי בהרכב הגוף, היקף המותן, רקמות השומן או צפיפות העצם. כלל הקבוצות המתאמנות הראו ירידה משמעותית במסת השומן, יחד עם עלייה במסת השריר.
יש לציין כי למחקר קיימות מספר מגבלות. ראשית, כמות המשתתפים בכל קבוצה הייתה קטנה יחסית. ייתכן כי מספר משתתפים, גברים ונשים, גדול יותר עשוי היה להוביל לתוצאות שונות. שנית, משך המחקר היה קצר ולא ניתן להסיק ממנו מסקנות לטווח הארוך. שלישית, המשתתפים התבקשו לצרוך דיאטה ים תיכונית, דבר שבדיעבד לא באמת התרחש, וקיימת אפשרות שתוצאות המחקר הושפעו מהרכב התזונה ולא רק ממרכיבי המחקר. לפיכך, יש צורך במחקרי המשך.
לסיכום, שתייה מתונה של אלכוהול אינה גורעת מיתרונותיהם של אימוני HIIT. הסיבה לאי ירידה במשקל נובעת מירידה במסת השומן תוך כדי עלייה במסת השריר.
**
לוטם הופמן – דיאטנית קלינית וספורט (RD)
צוות LBS
________________________________________________
רפרנס: Beer or Ethanol Effects on the Body Composition Response to High-Intensity Interval Training. The BEER-HIIT Study
