למישהו יש איזה תוספת טעימה לאורז?

[Satan-Shor]

תגידו מה עם עדשים (מתכוון לאדומים האלה..) ?
הסתכלתי על ערכים שלהם לפני בישול והם לא רעים בכלל ואפשר לטחון את זה בלי סוף .. השאלה היא רק אם אחרי בישול הערכים לא צונחים ..

עדשים זה אחלה,מבשלים במים איזה 10-12 דקות (שעדיין יהיה קצת קשה) ומערבבים עם בצל מטוגן ושום טרי.
הערכים בטבלה הם לגרם מוצר יבש, אחרי הבישול, העדשים סופגים המון מים והערכים צונחים (גרם לגרם).

---------- התגובה התווספה ב 12:29 ---------- התגובה הקודמת הייתה ב 12:22 ----------

השום נותן טעם חריף או שהוא מתבשל זה סתם לריח? (יש לי לשון של נקבה :()

בזמן הטיגון כל החריפות של השום מתנדפת.

בשר אפשר להכין בנפרד 😃
אם רוצים משהו לערבוב עם אורז אז אפשר: 1. להוסיף רצועות עוף ולטגן יחד עם הבצל והפטריות כמו ששטן הציע 2. להכין כדורי בשר או קציצות ברוטב (אני לא ממש מבינה מה ההבדל בין השניים חוץ מהשם - בשבילי "קציצות" תמיד היה שם של קציצות מטוגנות אבל מסתבר שגם לכדורי בשר מבושלים ברוטב קוראים קציצות) ולערבב עם האורז. יש מלא מתכונים לזה באינטרנט.

קציצות מטוגנות היטב הולכות מצויין עם אורז. כמה שיותר- יותר טוב.

קלקלת עם הפטריות מקופסה.

אחרי הטיגון לא יהיו הבדלי טעם. אבל במיוחד בשבילך : פתריות פורטבלו קטנות, פרוסות דק.

 

[Yakirh]

SATAN-SHEF
אהבתי את הרעיונות שלך ,תודה !