מנכ"ל טיב טעם: "שוקל להפסיק מכירת חזיר"

[Mike Bikov]

הפתעה מצד מנכ"ל רשת 'טיב טעם', חגי שלום, שמצהיר: אני שוקל הפסקת מכירת בשר חזיר כאשר יפקע הזמן שעליו התחייבתי לשמירה על הסטטוס של הרשת.
ירוחם שמואלביץ י' בסיוון התשע"א 14:51
מנכ"ל רשת 'טיב טעם' מגלה לראשונה על כוונותיו האפשריות, ומצהיר: אני שוקל להפסיק את מכירת בשר החזיר ברשת שבבעלותי.

המנכ"ל חגי שלום, שהינו גם הבעלים של חברת הארגז ובעל השליטה ברשת 'טיב טעם' הטריפה, התייחס בראיון לידיעות אחרונות, על היותו בן למשפחה דתית, ונשאל האם בכוונתו להפוך את 'טיב טעם לכשרה'. לדברי שלום, הבעלים הקודמים קובי טרייביטש, הסכים למכור את השליטה בתנאי שהוא לא ישנה מהסטטוס של הכשרות למשך שלוש שנים. "הן מסתיימות בעוד שנה וחצי. ואני שוקל להפסיק למכור בשר חזיר", אמר שלום שלצד זאת הצהיר כי אין לו כוונות להפוך את הרשת לכשרה. לדבריו הוא אכן בא מבית דתי, ובביתו גם מפריד בין בשר וחלה, אך מפריד בין ביזנס לחיים האישיים.

שלום שהינו אלוף במילואים, היה בעבר ראש אגף טכנולוגיה ולוגיסטיקה בצה"ל, הוא כאמור גם הבעלים של חברת 'הארגז' המוכרת לציבור מייצור מעטפת האוטובוסים בישראל, אך מסתבר כי החברה שבבעלותו מייצרת גם את המשגר ליירוט טילים של מערכת כיפת ברזל.

http://www.ladaat.net/article.php?do=viewarticle&articleid=11954

 

[minimonster]

סתם מברבר.
הוא לא יעשה את זה, כי אם הרשת לא תהיה כשרה (אפילו בלי החזיר)- הדוסים לא יקנו אצלו בכל מקרה, אבל הוא כן יפסיד את הלקוחות שכן באים בשביל הבשר הלא כשר.

 

[שימי]

אוי לא מה אני יעשה בלי בשר חזיר באלף שקל לקילו?

 

[Vibryll]

אוי לא מה אני יעשה בלי בשר חזיר באלף שקל לקילו?

חבל שאתה לא יודע על מה אתה מדבר בכלל.
לצורך השוואה,נתח יחסית דל שומן(ירך) שבד"כ הולך הכי טוב לשיפודים,עולה בערך כמו פרגית.
יקר?
לא נראה לי.😃

 

[גשש בלש]

😵

 

[שימי]

חבל שאתה לא יודע על מה אתה מדבר בכלל.
לצורך השוואה,נתח יחסית דל שומן(ירך) שבד"כ הולך הכי טוב לשיפודים,עולה בערך כמו פרגית.
יקר?
לא נראה לי.😃

לילד בן 16 זה יקר

 

[conquest]

בשר לבן-זול,טעים ואיכותי.
מצד שני ,הבשר בטיב טעם באופן כללי ממש על הפנים,וזה בלשון המעטה.

 

[MOONLight]

הבשר מעולה לדיאטה דל פחמימה - מלא בשומן וזול. לאכול בייקון עם ביצים :hoel

 

[קרמבו]

השלב הבא:

חברות התקליטים בישראל מוציאות את השיר pigs on a wing מהאלבום של פינק פלויד.

 

[אבי כהן]

מצד שני ,הבשר בטיב טעם באופן כללי ממש על הפנים,וזה בלשון המעטה.

על סמך מה אתה יודע/קובע את זה?

 

[moo]

על סמך מה אתה יודע/קובע את זה?

הפעם זו תוכנית טלויזיה לא רדיו 🤡

 

[Kman]

על סמך מה אתה יודע/קובע את זה?

על סמך זה שהוא אכל וקנה מכמה מקומות?

 

[אבי כהן]

על סמך זה שהוא אכל וקנה מכמה מקומות?

אתה שואל אותי?

 

[Kman]

אתה באמת צריך שאני אסביר לך שלא שאלתי אותך?
בחייך..

 

[אבי כהן]

אז אני לא מבין מה אתה רוצה (נשים בצד לרגע את סימן השאלה המיותר).
אם אתה מבין על סמך מה הוא קבע את מה שקבע, תנסה להסביר לי.

ואם ההסבר שלך הוא שאתה חושב שזה שבן אדם 'אכל וקנה מכמה מקומות' זה משהו שאמור להקנות לו את ההבנה והידע שנדרש ע"מ לקבוע שרשת מזון שלמה מסוימת מחזיקה בשר שבאופן כללי על הפנים - זה לא הסבר שמתקבל על הדעת שלי ואתה פטור מזה.

 

[Kman]

אני מבין שקראת את הספר רטוריקה בשביל גרופיות של קולדפייר.

 

[אבי כהן]

קניתיו אך טרם הספיקותי לעיין בו

 

[EMZ]

למחרת בא בליינד קונה ת'ספר.

 

[coldfire]

אני מבין שקראת את הספר רטוריקה בשביל גרופיות של קולדפייר.

זה פלא שאתה מצליח גם לנשום וגם לכתוב, בחיי.

 

[conquest]

על סמך מה אתה יודע/קובע את זה?

הייתי סו-שף ושף כמה שנים טובות ועבדתי הרבה עם הספקים שלהם.
למרות שהאספקה שאני קיבלתי הייתה טובה יותר מהדרעק שהם מוכרים בסניפים.
הבשר היה באיכות לא אחידה והיינו נופלים המון פעמים ומחזירים אותה עד שנמאס לנו מזה.
הדגים ופירות הים (הטריים) לעומת זאת היו בסדר גמור.

---------- התגובה התווספה ב 08:16 ---------- התגובה הקודמת הייתה ב 07:22 ----------

אז אני לא מבין מה אתה רוצה (נשים בצד לרגע את סימן השאלה המיותר).
אם אתה מבין על סמך מה הוא קבע את מה שקבע, תנסה להסביר לי.

ואם ההסבר שלך הוא שאתה חושב שזה שבן אדם 'אכל וקנה מכמה מקומות' זה משהו שאמור להקנות לו את ההבנה והידע שנדרש ע"מ לקבוע שרשת מזון שלמה מסוימת מחזיקה בשר שבאופן כללי על הפנים - זה לא הסבר שמתקבל על הדעת שלי ואתה פטור מזה.

עמרי,
אני מתעסק בעישון חם של בשר מגיל 17 ועבדתי במשך 11 שנים בכמה מסעדות כמו
ברקרולה,רוקה, ימאקה,אגנס,קייטרינג"בשביל הבשר" ועוד רבות וטובות- כטבח, גריל מן , וסו-שף. בשביל לדעת שאיכות הבשר לא טובה, לא צריך נסיון כזה.מספיק לדעת שבשר שמגיע קפוא
מדרום אמריקה (אסור לייבא בשר טרי)לעולם לא יהיה באיכות אחידה.
הבשר של תנובה אקא-אדום אדום לעומת זאת. מגיע מגידול מקומי ישראלי שמקורו באותם עדרי בקר שמוזנים מאותה התערובת וחיים באותם התנאים ולכן קל הרבה יותרלשלוט באיכות.
מחירם כמובן, גבוה פי כמה . טיב טעם מוכרת בשר במחיר שווה לכל נפש וזה נחמד.אבל הבשר חרא.