BCAA -חומצות אמינו מסועפות - לאוצין, איזולאוצין, ו-ואלין. רק 3 מתוך 20 חומצות אמינו עם תפקידים בגוף, אבל הכי חיוניות. עוד הבדל הוא שהן לא עוברות בכבד אחרי הספיגה אלא הולכות ישר לשריר ולכליות. חומצות אמינו יכללו גם את שלושת אלה, וגם כל מיני חומצות אמינו אחרות.