חיטוב מתכון לגלידת חלבון (אני זוכר שפעם ביקשו ממני) - מתאים גם למחטבים

[Melamed]

שוב זה מתאים לדל פחמימה, אפשר לשחק עם המצרכים ולשנות בהתאם את הערכים למה שתרצו.
(נותן קצת שפיות לחיטוב)

מצרכים:
יוגורט יווני
אבקת חלבון בטעם כלשהו
חמאת בוטנים
קינמון
ממתיק
רוטב של ואלדן פארמז (לא חובה) פשוט משפר קצת את הטעם, אפשר לשים שוקולד\מייפל

אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים מכניסים למקפיא לשעה וחצי\שעתיים

תמונה:(הרעב גמר עליי אז יצא שתוך דקה סיימתי את כל הקערה)


ערכים לכל הגלידה:
קלוריות: 345 (השתמשתי בסקופ וחצי בערך של חלבון) אני השתמשתי בחלבון דימטייז בגלל שהוא דל פחמימה
חלבון: 35.5 גרם
שומן: 19.1 גרם
פחמימה: 11.6 גרם

תהנו! אתם מוזמנים לשתף איך יצא לך או את השינויים שעשיתם

 

[DarY]

אפשר להשתמש ביוגורט רגיל ? הלבן הפשוט? ואפשר לוותר על החמאת בוטנים?

 

[Melamed]

כן אפשר.. אבל אז נראלי תצטרך להוסיף משהו מתוק אחר אחרת זה יהיה טיפה חמוץ בגלל היוגורט
אפשר לשחק עם המרכיבים.. זה יחסית הבסיס של המתכון, אפשר להפוך את זה טוב גם לתקופת המאסה.
אל תפחד להיות יצירתי

 

[ExcluSive]

וואלה תודה אחי, אני אנסה לשחק עם המרכיבים
אפשר במקום אבקת חלבון, לשים אבקת חלב?

 

[Melamed]

אמ... וואלה לא ניסיתי אף פעם אבל אז נראלי הגלידה תהיה חסרת טעם, כי החלבון פה מאוד דומיננטי ונותן את רוב הטעם.
אתה מוזמן לנסות ולהגיד איך יצא, רק שוב אני אומר תחשוב על משהו שאתה יכול להוסיף שיתן לזה טעם

 

[DarY]

כן אפשר.. אבל אז נראלי תצטרך להוסיף משהו מתוק אחר אחרת זה יהיה טיפה חמוץ בגלל היוגורט
אפשר לשחק עם המרכיבים.. זה יחסית הבסיס של המתכון, אפשר להפוך את זה טוב גם לתקופת המאסה.
אל תפחד להיות יצירתי

אז אני יוסיף סוכרזית\ממתיק מלאכותי..

איך אתה ערבבת את כל זה? אפשר עם כף או חייב בלנדר

 

[Melamed]

ערבבתי עם כף, לא היה שום גושים או בעיות בדרך.
אולי יש אבקות אחרות שדורשות בלנדר כדי למנוע גושים או משהו אבל עקרונית עם כף עבד לי בסדר גמור.(דימטייז ידועה כאחת האבקות שמתערבבות טוב עם כף)

 

[DarY]

יש לי אינטראקטיב בננה
אני ינסה לערבב :
יוגורט 1.5 אחוז
חצי סקופ של אבקה בטעם בננה
כף של ממתיק מלאכותי
ואני ישים קצת חמאת בוטנים

אני יעדכן איך זה בלילה\מחר

אגב החמאת בוטנים התערבבה בקלות עם כף?
תגיד יש דרך אחרת שזה יתאים לחיטוב בלי אבקת חלבון? כי זה כבר הסוף שלה אצלי

 

[Melamed]

אמ... אתה עושה דל פחמימה או משהו?
ושוב אם אתה עם יוגורט תוסיף אפילו עוד טיפה ממתיק של תקבל איזה טעם חמוץ כזה אלא אם כן אתה אוהב את זה..
כל מרכיב שתשים יכול להיות טוב, נגיד אתה יכול לשים חלב ואז רוטב שוקולד של ואלדן פארמז אם יש לך ויכול לצאת טעם מעניין, אתה יכול להוסיף קקאו (אם אתה מוסיף לקקאו יש טעם טיפה מר שוב תוסיף עוד קצת ממתיק), תזרום עם המרכיבים ותנסה לשלב את זה לתפריט שלך.
אם אתה לא עושה דל פחמימה זה הרבה יותר קל

 

[DarY]

עושה דל פחממה עד 50 פחממה... כן אני ינסה לאלתר נשמע ממש נחמד לתקופת המאסה גם

 

[אריאל]

כמה גרם יוגורט וחמאת בוטנים אתה שם ? בערך לפחות

 

[dingo]

נראה טוב כול הכבוד על ההשקעה

 

[DarY]

יש לך עוד מתכונים בסגנון שיתאימו לדל?

 

[דני שובבני]

טוב אתה מלמדדד חח בדיוק אני נכנס יום ראשון לדל פחמימה לשבועיים ננסה את המתכונים שלך ! ולזה שמעליי הוא העלה גם מתכון לוופל בלגי

 

[DarY]

כן אבל הופל בלגי לא מתאים לי יותר מידי פחממה בגלל השיבולת שועל....

 

[דני שובבני]

כמה גרם יוגורט וחמאת בוטנים אתה שם ? בערך לפחות

יוגורט אני מאמין גביע אבל אני גם מצטרף לשאלה כמה חמאת בוטנים .

 

[אריאל]

יוגורט אני מאמין גביע אבל אני גם מצטרף לשאלה כמה חמאת בוטנים .

בסדר יש גביע של 400 גרם , 200 גרם ו150 גרם

 

[COSMOS]

מעניין איך זה ילך עם אבקה בטעם קרם עוגיות..

 

[דני שובבני]

בסדר יש גביע של 400 גרם , 200 גרם ו150 גרם

לפי הערכים אני מאמין זה ה200

 

[Vibryll]

שתף אותנו בבקשה בכמויות מכל דבר, תודה!😃