מה עדיף בחיטוב: מקופלת או אגוזי מלך?

[avrahm90]

זה בדיוק כמו לשאול מה עדיף, לנסוע מתל אביב לחיפה ב BMW חדשה סידרה 7 או בסובארו 88? הרי שניהם יגיעו מנקודה A לנקודה B. זה נכון, אבל השאלה היא איך אתה תרגיש בדרך.
באגוזים יש יותר ויטמינים, מינרלים ובכללי המוצר יותר משביע. במקופולת זה בדיוק הכל ההפך. כמובן, אם זה נכנס למכסה הקלורית שלך ואתה רוצה להכניס מקופלת לתפריט, אז תהנה - סביר להניח שתרד אותו הדבר בשומן, אלא אם יש לך ״בעיות״ (רגישות) עם אינסולין.

האם יש אנשים שאין להם רגישות לאינסולין ועבורם הקפצות אינסולין "לא יזיזו" שום דבר במערכת?

מה נחשב ערך גליקמי גבוהה שכדאי להימנע ממנו בחיטוב? ציטוט מגולינגו:
מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך (GI < 55 ביחס לגלוקוז) גורמים לעליה הדרגתית ואיטית ברמת הסוכר בדם, דבר המקל על הגוף. מזונות עם אינדקס גליקמי בינוני (GI בין 56-69 ביחס לגלוקוז) גורמים לעליה מהירה יותר של רמת הסוכר בדם. מזונות עם אינדקס גליקמי גבוה (GI> 70 ביחס לגלוקוז) גורמים לעליות חדות ומהירות של רמת הסוכר והאינסולין בדם, דבר המהווה סיכון בריאותי מאחר והדבר יוצר קושי לגוף, בעיקר לאנשים בעלי עודף משקל או לאנשים שאינם עוסקים בפעילות גופנית.

מאיזה אינדקס גליקמי לדעתך כדאי להימנע בחיטוב?

תודה רבה!

 

[pagi]

האם יש אנשים שאין להם רגישות לאינסולין ועבורם הקפצות אינסולין "לא יזיזו" שום דבר במערכת?

מה נחשב ערך גליקמי גבוהה שכדאי להימנע ממנו בחיטוב? ציטוט מגולינגו:
מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך (GI < 55 ביחס לגלוקוז) גורמים לעליה הדרגתית ואיטית ברמת הסוכר בדם, דבר המקל על הגוף. מזונות עם אינדקס גליקמי בינוני (GI בין 56-69 ביחס לגלוקוז) גורמים לעליה מהירה יותר של רמת הסוכר בדם. מזונות עם אינדקס גליקמי גבוה (GI> 70 ביחס לגלוקוז) גורמים לעליות חדות ומהירות של רמת הסוכר והאינסולין בדם, דבר המהווה סיכון בריאותי מאחר והדבר יוצר קושי לגוף, בעיקר לאנשים בעלי עודף משקל או לאנשים שאינם עוסקים בפעילות גופנית.

מאיזה אינדקס גליקמי לדעתך כדאי להימנע בחיטוב?

תודה רבה!

הכל תלוי בעומס הגליקמי, שהוא משוואה של הערך הגליקמיXכמות הפחמימות.