הגעת למגבלת הצפייה למשתמשים שאינם רשומים באתר
  • נשמח אם תצטרפו לקהילה שלנו. הרשמה לאתר תקנה לכם את האפשרות לשאול שאלות ולהגיב לשרשורים באתר ללא כל עלות
  • טופס ההרשמה לאתר נמצא כאן למטה ולוקח פחות מ-30 שניות למלא אותו (כן, בדקנו עם סטופר 🤓)

חיטוב קרפ חלבון דל פחמימה

אז מ'זה החלבון(השקוף) בביצה ?
 
אז מ'זה החלבון(השקוף) בביצה ?
החצי השני
ביצה מכילה בערך 8 גרם חלבון, 4 בחלבון( שם זה חלבון טהור בלי שום דבר אחר) ו4 בחלמון( שיש גם שומן וממש קצת פחמימה)
 
לי יש בבית רק ביצי XL ובדקתי באינטרנט שבכל ביצה כזאת יש 9.79 גרם חלבון.
 
זה לא בדיוק נכון היחס הוא יותר 70%-30%, כלומר אם בביצה יש 9גרם, אז בערך 5-6 יהיו בחלבון, 3-4 בחלמון
 
זה לא בדיוק נכון היחס הוא יותר 70%-30%, כלומר אם בביצה יש 9גרם, אז בערך 5-6 יהיו בחלבון, 3-4 בחלמון
הפוך
יש טיפה יותר חלבון ב״חלמון״ (צהוב) מאשר ב״חלבון״ (לבן).

מה גם שבביצה L יש 7~ גרם חלבון
ובXL יש 8-8.5 בלחץ.
 
הפוך
יש טיפה יותר חלבון ב״חלמון״ (צהוב) מאשר ב״חלבון״ (לבן).

מה גם שבביצה L יש 7~ גרם חלבון
ובXL יש 8-8.5 בלחץ.
ביצה (חלבון)חלבון ביצה20 חלבון4.6 גרם0 גרם0.4 גרם0 מ"ג0 גרםהסר
ביצה (חלמון)חלמון גדול60 חלבון2.7 גרם5.4 גרם0.3 גרם217.7 מ"ג0 גרםהסר
סה"כ80 קלוריות7.3 גרם5.4 גרם0.7 גרם217.7 מ"ג0 גרם
 
ביצה (חלבון)חלבון ביצה20 חלבון4.6 גרם0 גרם0.4 גרם0 מ"ג0 גרםהסר
ביצה (חלמון)חלמון גדול60 חלבון2.7 גרם5.4 גרם0.3 גרם217.7 מ"ג0 גרםהסר
סה"כ80 קלוריות7.3 גרם5.4 גרם0.7 גרם217.7 מ"ג0 גרם
בחור, אני לא יודע למה אתה מתווכח אבל אתה טועה.
האתר שלקחת ממנו את הנתונים מטעה.
הצהוב מכילאחוז חלבון גבוה יותר אך יש יותר גרם חלבון מאשר חלמון בביצה ומכאן הבלבול.

תן לזה חיפוש ברשת, אם לא תמצא אני אביא לך.
 
נערך לאחרונה:
א
בחור, אני לא יודע למה אתה מתווכח אבל אתה טועה.
האתר שלקחת ממנו את הנתונים מטעה.
הצהוב מכילאחוז חלבון גבוה יותר אך יש יותר גרם חלבון מאשר חלמון בביצה ומכאן הבלבול.

תן לזה חיפוש ברשת, אם לא תמצא אני אביא לך.
אה
בחור, אני לא יודע למה אתה מתווכח אבל אתה טועה.
האתר שלקחת ממנו את הנתונים מטעה.
הצהוב מכילאחוז חלבון גבוה יותר אך יש יותר גרם חלבון מאשר חלמון בביצה ומכאן הבלבול.

תן לזה חיפוש ברשת, אם לא תמצא אני אביא לך.
אחוז גבוהה לא שווה לגרם חלבון.. מכאן כנראה הבלבול שלך. אשמח אם תתקן אותי, אך נראה שאתה טועה..
 
בחור, אני לא יודע למה אתה מתווכח אבל אתה טועה.
האתר שלקחת ממנו את הנתונים מטעה.
הצהוב מכילאחוז חלבון גבוה יותר אך יש יותר גרם חלבון מאשר חלמון בביצה ומכאן הבלבול.

תן לזה חיפוש ברשת, אם לא תמצא אני אביא לך.

נכון, הצהוב מכיל 16 גרם חלבון למאה גרם בעוד הלבן מכיל 11 גרם חלבון למאה גרם. כלומר, אחוז החלבון בצהוב גבוהה יותר. אולם הלבן מהווה יותר ממחצית המשקל הסגולי של הביצה ולכן בביצה סטנדרטית יש יותר חלבון בלבן מאשר בצהוב.
 
Back
למעלה תחתית