נק' מוניטין:
7,290
- Great Shape כ"ס
ראשית, אין שם ולו גרם אחד של שומן טראנס.
שומן מוקשה הוא כזה שהיה, במקורו, נוזלי והפך, בתהליך כימי, למוקשה - ע"ע מרגרינה.
חמאה היא שומן רווי מין החי + מים + מוצקי חלב. מצב הצבירה המקורי של שומן רווי מין החי הוא.... בדיוק כמו בסטייקים: מוצק. על כן אין צורך להקשות אותו.
מרגרינה היא סוג של רעל.
@Tom @MikeRozner
ישנם מאכלים שעל כולנו להימנע מהם: כאלו שמכילים שומן טראנס וכאלו שעברו התעלחות כימית, כמו מרגרינה וכל השמנים הצמחיים התעשייתיים (מזוככים למינהם; חמניות, כותנה, קנולה, תירס, זית וכו')
