חיטוב קציצות בקר לדל פחמימה

[Yojik]

אז ככה :
לאחרונה הכנתי קציצות בקר מבושלות דל פחמימה ( ניסוי ) ויצא דווקא משביע וטעים מאוד

מצרכים : 500 גרם בקר טחון
ש.ש 30 גרם לא מבושלת
1 ביצה שלמה
מלח , פלפל לפי טעם + מה שתרצו לפי הטעם תבלין
1 מקל קטן קינמון
עלים של חסה
עלים של כרוב.

מערבבים - בקר+ש.ש+ביצה+ מלח +פלפל + תבלין כלשהו .....
יוצרים 10 קציצות בסביבות 50 גרם ליחידה ...
על מחבט / תנור / מה שיש ללא שמן ( כי יש מספיק בבקר ) מטגנים חצי דקה כל צד ..
שלב שני :
מרתיחים מים , לוקחים עלי חסה ועלי כרוב..
בתוך סיר שמים ( תלוי בגודל הסיר כמובן) קציצות 3-4 בתחתית , מעל זה עלי חסה + כרוב , על זה עוד כמה קציצות ושוב חסה וכרוב ..
לאחר מכן ממלאים את הסיר במים עד שהכל מכוסה ( אפשר להוסיף מלח / מרק עוף) + מוסיפים מקל קינמון ו 35-40 דק על פלטה חשמלית קטנה ...
מי שישתמש באש יבדוק לבד מתי מוכן .....

ערכים לפי NETOGREEN
קציצה אחת 50 גרם
קלוריות - 155
חלבון - 12.3
שומן - 9.9
פחמימות -2
מקווה שתהנו 😃

 

[omerh84]

איך 30 גרם ש"ח נהיה 2 גרם פחמימה?

 

[Yojik]

איך 30 גרם ש"ח נהיה 2 גרם פחמימה?

ש.ש = שיבולת שועל - זה גם מחולק פר קציצה אחי - ברור שבכל הקציצות יש יותר פחמימות
וככה הראה לי ב

ערכים לפי NETOGREEN
קציצה אחת 50 גרם שים לב לזה
קלוריות - 155
חלבון - 12.3
שומן - 9.9
פחמימות -2

 

[omerh84]

לא שמתי לב שמדובר בקציצה בודדת, צודק:)😃

 

[Yojik]

לא שמתי לב שמדובר בקציצה בודדת, צודק

😃 סבבה אחי