אוקיי, אז בגלל רצוני העז לאכול בייקון בערך מגיל 0 (יותר כמו מינוס תשעה חודשים) סוף סוף היום, הכנתי בייקון.
אבל! אני שומר כשרות. איך זה אפשרי אתם שואלים? עם קצת דימיון, ואם תסגרו את העיניים כמעט עד הסוף יהיה לך בייקון מדהים וכשר!
נו טוב, זה לא בייקון, אבל זה גורם לי להרגיש כאילו כן, אז מה אם אני חי בסרט.
בכל מקרה, זה כל כך פשוט, כל כך טעים.
לוקחים פרוסות פסטרמה/סלאמי, שמים עליהם כמה טיפות שמן זית, טיפה פלפל שחור גרוס ( אני הוספתי גם טיפה מלח גס אבל לא אעשה את זה שוב, זה יצא מלוח מדי מממש טיפה מלח, פשוט תמליחו את שאר האוכל ).
טיפה למרוח עם האצבע את השמן והפלפל על כל הפרוסה, וזהו, זה מוכן.
סתם לא, זה לא מוכן, אבל זה כמעט מוכן.
מכאן ההמשך פשוט מאוד ואפילו מדי,
קחו מחבת (בשרית כמובן, לא מערבבים בשר וחלב 😄) תשימו אותה על הכיריים, תדליקו על חום גבוהה, אחרי חצי דקה בערך תשפכו ממש טיפה שמן זית (בכל זאת שמנו גם על הפסטרמה והסלאמי).
כשהשמן חם אבל לא רותח ( אם אתם תכניסו חתיכת פסטרמה יהיה טיפה בעבוע של השמן ), תכניסו את הפסטרמה והסלאמי למחבת ותשאירו על חום גבוה, לוקח בערך 2-4 דק׳ עד שאפשר להפוך, אבל זו הערכה גסה, תהפכו כשזה משחים יפה.
אגב, הפסטרמה תתחיל טיפה להתקפל וליצור בועות, תצמידו את הבועות האלו למחבת אחרת הם לא ייטגנו.
אחרי שזה שחום יפה משני הצדדים, תוציאו ותשימו על נייר סופג כדי שיספוג קצת את השמן.
יוצא טעים בטירוף, מדהים לדל פחמימה ויכול להוות מקור חלבון טוב לכל דבר שתרצו.
אם אתם אוכלים לא כשר, תכניסו על זה גבינה ויצא מדהים בטוח, תטגנו בחמאה וכו׳ס
אם אתם אוכלים כשר כמוני, זה מדהים עם חומוס, מטבוחה ודומיהם.
כבר עכשיו עלה לי הרעיון של לעשות מזה משהו כמו bacon bits ובעצם פשוט לחתוך/לקרוע את זה לחתיכות קטנות ולשים מעל כל דבר בערך.
בגלל שאני עכשיו בניטרלי (החיטוב נתקע) אכלתי את זה חלה (חלה על הגז) ויצא מדהים, אפילו שזה לחם שאני בדרך כלל לא אוכל, יצא מדהים.
מחר אולי אכין לצד שיבולת שועל.
אגב, אתם יכולים להכין את זה גם בתנור/טוסטר אובן וזה יצא מצויין, רק תזכרו להפוך.
וכן, אולי אני ״קצת״ מתלהב מדי וזה אפילו לא מתקרב לרמה של בייקון, אבל זה פשוט טעים! 😋🍴
אבל! אני שומר כשרות. איך זה אפשרי אתם שואלים? עם קצת דימיון, ואם תסגרו את העיניים כמעט עד הסוף יהיה לך בייקון מדהים וכשר!
נו טוב, זה לא בייקון, אבל זה גורם לי להרגיש כאילו כן, אז מה אם אני חי בסרט.
בכל מקרה, זה כל כך פשוט, כל כך טעים.
לוקחים פרוסות פסטרמה/סלאמי, שמים עליהם כמה טיפות שמן זית, טיפה פלפל שחור גרוס ( אני הוספתי גם טיפה מלח גס אבל לא אעשה את זה שוב, זה יצא מלוח מדי מממש טיפה מלח, פשוט תמליחו את שאר האוכל ).
טיפה למרוח עם האצבע את השמן והפלפל על כל הפרוסה, וזהו, זה מוכן.
סתם לא, זה לא מוכן, אבל זה כמעט מוכן.
קחו מחבת (בשרית כמובן, לא מערבבים בשר וחלב 😄) תשימו אותה על הכיריים, תדליקו על חום גבוהה, אחרי חצי דקה בערך תשפכו ממש טיפה שמן זית (בכל זאת שמנו גם על הפסטרמה והסלאמי).
כשהשמן חם אבל לא רותח ( אם אתם תכניסו חתיכת פסטרמה יהיה טיפה בעבוע של השמן ), תכניסו את הפסטרמה והסלאמי למחבת ותשאירו על חום גבוה, לוקח בערך 2-4 דק׳ עד שאפשר להפוך, אבל זו הערכה גסה, תהפכו כשזה משחים יפה.
אגב, הפסטרמה תתחיל טיפה להתקפל וליצור בועות, תצמידו את הבועות האלו למחבת אחרת הם לא ייטגנו.
אחרי שזה שחום יפה משני הצדדים, תוציאו ותשימו על נייר סופג כדי שיספוג קצת את השמן.
יוצא טעים בטירוף, מדהים לדל פחמימה ויכול להוות מקור חלבון טוב לכל דבר שתרצו.
אם אתם אוכלים לא כשר, תכניסו על זה גבינה ויצא מדהים בטוח, תטגנו בחמאה וכו׳ס
אם אתם אוכלים כשר כמוני, זה מדהים עם חומוס, מטבוחה ודומיהם.
כבר עכשיו עלה לי הרעיון של לעשות מזה משהו כמו bacon bits ובעצם פשוט לחתוך/לקרוע את זה לחתיכות קטנות ולשים מעל כל דבר בערך.
בגלל שאני עכשיו בניטרלי (החיטוב נתקע) אכלתי את זה חלה (חלה על הגז) ויצא מדהים, אפילו שזה לחם שאני בדרך כלל לא אוכל, יצא מדהים.
מחר אולי אכין לצד שיבולת שועל.
אגב, אתם יכולים להכין את זה גם בתנור/טוסטר אובן וזה יצא מצויין, רק תזכרו להפוך.
וכן, אולי אני ״קצת״ מתלהב מדי וזה אפילו לא מתקרב לרמה של בייקון, אבל זה פשוט טעים! 😋🍴
