אהלן כולם,
קודם כל אני אתחיל מלהגיד חג שמח לכולם, מי ייתן ולכולנו תהיה שנה מצויינת בכל המובנים וכמובן שנעלה רק במסה נקייה ונעלים כמה שיותר קילוגרמים של שומן או במילים אחרות שנהיה הכי מבסוטים שאפשר כשמסתכלים במראה 😃
אני ראיתי כאן כמה הודעות בזמן האחרון והחלטתי במקום להגיב לכל אחת בנפרד לתת כאן קצת מידע לגבי כל הנושא של תזונה ותוספים מהסתכלות קצת יותר מדעית על הכל.
אז ככה, קודם כל חשוב לי להבהיר קודם כל כמדען: מחקרים זה לא ספר תורה, בטח בתחום ביולוגי. כל תוצאה אפשר לפרש למיליון כיוונים ויש מצב שמחר יחזרו על ניסוי עם קבוצת אנשים אחרים ויתקבלו תוצאות הפוכות לגמרי. אני לא אומר שהמדענים שקרנים או שהמחקרים לא שווים כלום, אבל שווה להסתכל ולקרוא את כולם בפרטי פרטים כי שם מתחבאים כל הדברים הקטנים שלפעמים יכולים להיות משמעותיים.
דבר שני, אני לא יודע אם שמתם לב, אבל יש הרבה מספרים בעולם התזונה שפשוט נזרקים לאוויר בלי שבאמת מישהו בדק אותם, את חלקם אפילו די קשה לבדוק, מי ראה אי פעם מאמר שאומר שאדם צריך לצרוך 0.8 גרם חלבון לק"ג לפעילות תקינה? מישהו בדק שאם צורכים 0.7 אז מאבדים שריר ? נחלשים ? מה בדיוק קורה? השותף שלי לדירה, ואני ראיתי מספיק פעמים מה הוא אוכל, אני די סקפטי שהוא מגיע בכלל ל 0.6 גרם חלבון לק"ג והוא גם עושה נינג'יטסו והוא לא אדם חלש ולא מתפרקים לו השרירים ולא כלום. בדיוק כמו שאף אחד לא בדק שצריכה גבוהה יותר של חלבון באמת תעזור לפתח יותר שרירים (1.2-1.5 גרם חלבון לק"ג) המספרים האלה לא באמת אומרים כלום בדיוק כמו שלא אומר כלום שאומרים שאפשר לספוג בארוחה רק 30 גרם חלבון או שאפשר לספוג רק 10 גרם חלבון בשעה. הדברים האלה הם שטויות. קודם כל אם בן אדם יאכל 30 גרם חלבון כל 3 שעות זה ממש לא אומר שהגוף שלו יספוג 240 גרם חלבון ביום, כאילו הוא בטח לא ייעשה שימוש בכל זה כחלבון אלא אם הוא באמת צריך את זה (מה שסביר להניח שלא...) ה-30 גרם לדעתי הגיע אולי מאיזשהו מחקר או שהופץ ע"י איזושהי חברה שמייצרת חלבונים כי זה מספר נוח, זה המספר האופטימלי. מצד אחד מנות קטנות יותר יגרמו להם להפסיד כסף, מצד שני אי אפשר להמיס יותר חלבון מזה ב 500 מ"ל ולתת לבן אדם לשתות ליטר מים אחרי אימון של שייק זה קצת מטורף.
סביר מאד להניח למשל שמי שלמשל אוכל רגיל ורוצה לעבור לדיאטת IF אז אוקי בשבוע הראשון בהתחלה הגוף רגיל לספיגה מסויימת של חלבון בארוחה אבל אחרי כמה ימים של ארוחה אחת גדולה הגוף ילמד ויוכל לספוג הרבה יותר כי הוא ידע שיש לו רק ארוחה אחת לקחת את כל מה שהוא צריך.
חשוב להבין, כל הרשויות בארה"ב, שם מבוצעים רוב המחקרים, ובכלל כל מקום או אדם בעולם שמממן מחקרים, בטח בתחום הביולוגיה, התחום של הבאדי בילדינג לא מעניין לו את הקודקוד...
כל תקציבי המחקר הולכים לטיפול במחלות, אולי מקסימום בהשמנה, אבל לעולם אף אחד לא ישקיע גרוש במחקר שיוביל לגוף חטוב יותר או ליותר שרירים. היחידים שיש להם אינטרס לחקור את הנושאים האלה הם החברות שמייצרות תוספי תזונה ואז כמובן שחוקרים שממומנים ע"י החברות לא יפרסמו משהו שעלול לפגוע בחברה או משהו בכלל שאין לחברה תועלת בו. לכן גם אנחנו מפסידים מידע יקר וגם אנחנו "משועבדים" לחברות תוספי התזונה.
מה שאני רוצה להגיד, בדיוק כמו רגישות לקפאין, קריאטין ושאר החומרים, כל אחד מגיב לתוספים או לתרגילים אחרת ומאחר ואין יותר מדי מחקרים בתחום הזה של תזונה ותוספים ההמלצה המקצועית שלי היא: תעשו מה שמרגיש לכם נוח, תתיעצו עם אנשים שאתם יודעים שהשיגו את המטרה שאתם רוצים, כאלה שעבדו בלי חומרים אקזוטיים אלא רק עם הדברים החוקיים והטובים ותנסו את השיטה שלהם. תתיעצו עם הרבה תנסו לעשות מיקס ותראו מה הכי מתאים לכם ועוזר.
אם יש עוד שאלות או משהו שאני יכול להוסיף אני אשמח לעזור
קודם כל אני אתחיל מלהגיד חג שמח לכולם, מי ייתן ולכולנו תהיה שנה מצויינת בכל המובנים וכמובן שנעלה רק במסה נקייה ונעלים כמה שיותר קילוגרמים של שומן או במילים אחרות שנהיה הכי מבסוטים שאפשר כשמסתכלים במראה 😃
אני ראיתי כאן כמה הודעות בזמן האחרון והחלטתי במקום להגיב לכל אחת בנפרד לתת כאן קצת מידע לגבי כל הנושא של תזונה ותוספים מהסתכלות קצת יותר מדעית על הכל.
אז ככה, קודם כל חשוב לי להבהיר קודם כל כמדען: מחקרים זה לא ספר תורה, בטח בתחום ביולוגי. כל תוצאה אפשר לפרש למיליון כיוונים ויש מצב שמחר יחזרו על ניסוי עם קבוצת אנשים אחרים ויתקבלו תוצאות הפוכות לגמרי. אני לא אומר שהמדענים שקרנים או שהמחקרים לא שווים כלום, אבל שווה להסתכל ולקרוא את כולם בפרטי פרטים כי שם מתחבאים כל הדברים הקטנים שלפעמים יכולים להיות משמעותיים.
דבר שני, אני לא יודע אם שמתם לב, אבל יש הרבה מספרים בעולם התזונה שפשוט נזרקים לאוויר בלי שבאמת מישהו בדק אותם, את חלקם אפילו די קשה לבדוק, מי ראה אי פעם מאמר שאומר שאדם צריך לצרוך 0.8 גרם חלבון לק"ג לפעילות תקינה? מישהו בדק שאם צורכים 0.7 אז מאבדים שריר ? נחלשים ? מה בדיוק קורה? השותף שלי לדירה, ואני ראיתי מספיק פעמים מה הוא אוכל, אני די סקפטי שהוא מגיע בכלל ל 0.6 גרם חלבון לק"ג והוא גם עושה נינג'יטסו והוא לא אדם חלש ולא מתפרקים לו השרירים ולא כלום. בדיוק כמו שאף אחד לא בדק שצריכה גבוהה יותר של חלבון באמת תעזור לפתח יותר שרירים (1.2-1.5 גרם חלבון לק"ג) המספרים האלה לא באמת אומרים כלום בדיוק כמו שלא אומר כלום שאומרים שאפשר לספוג בארוחה רק 30 גרם חלבון או שאפשר לספוג רק 10 גרם חלבון בשעה. הדברים האלה הם שטויות. קודם כל אם בן אדם יאכל 30 גרם חלבון כל 3 שעות זה ממש לא אומר שהגוף שלו יספוג 240 גרם חלבון ביום, כאילו הוא בטח לא ייעשה שימוש בכל זה כחלבון אלא אם הוא באמת צריך את זה (מה שסביר להניח שלא...) ה-30 גרם לדעתי הגיע אולי מאיזשהו מחקר או שהופץ ע"י איזושהי חברה שמייצרת חלבונים כי זה מספר נוח, זה המספר האופטימלי. מצד אחד מנות קטנות יותר יגרמו להם להפסיד כסף, מצד שני אי אפשר להמיס יותר חלבון מזה ב 500 מ"ל ולתת לבן אדם לשתות ליטר מים אחרי אימון של שייק זה קצת מטורף.
סביר מאד להניח למשל שמי שלמשל אוכל רגיל ורוצה לעבור לדיאטת IF אז אוקי בשבוע הראשון בהתחלה הגוף רגיל לספיגה מסויימת של חלבון בארוחה אבל אחרי כמה ימים של ארוחה אחת גדולה הגוף ילמד ויוכל לספוג הרבה יותר כי הוא ידע שיש לו רק ארוחה אחת לקחת את כל מה שהוא צריך.
חשוב להבין, כל הרשויות בארה"ב, שם מבוצעים רוב המחקרים, ובכלל כל מקום או אדם בעולם שמממן מחקרים, בטח בתחום הביולוגיה, התחום של הבאדי בילדינג לא מעניין לו את הקודקוד...
כל תקציבי המחקר הולכים לטיפול במחלות, אולי מקסימום בהשמנה, אבל לעולם אף אחד לא ישקיע גרוש במחקר שיוביל לגוף חטוב יותר או ליותר שרירים. היחידים שיש להם אינטרס לחקור את הנושאים האלה הם החברות שמייצרות תוספי תזונה ואז כמובן שחוקרים שממומנים ע"י החברות לא יפרסמו משהו שעלול לפגוע בחברה או משהו בכלל שאין לחברה תועלת בו. לכן גם אנחנו מפסידים מידע יקר וגם אנחנו "משועבדים" לחברות תוספי התזונה.
מה שאני רוצה להגיד, בדיוק כמו רגישות לקפאין, קריאטין ושאר החומרים, כל אחד מגיב לתוספים או לתרגילים אחרת ומאחר ואין יותר מדי מחקרים בתחום הזה של תזונה ותוספים ההמלצה המקצועית שלי היא: תעשו מה שמרגיש לכם נוח, תתיעצו עם אנשים שאתם יודעים שהשיגו את המטרה שאתם רוצים, כאלה שעבדו בלי חומרים אקזוטיים אלא רק עם הדברים החוקיים והטובים ותנסו את השיטה שלהם. תתיעצו עם הרבה תנסו לעשות מיקס ותראו מה הכי מתאים לכם ועוזר.
אם יש עוד שאלות או משהו שאני יכול להוסיף אני אשמח לעזור
