שלום לכולם,התחשק לי איזה מרקם קר ומעניין והחלטתי לנסות גלידה.
אז ככה,
מצרכים:
500 גרם גבנל (אני השתמש ב3% מאמין שה5% עובד מצויין ויותר טוב)
3 סקופים של אבקה ( אני השתמשתי ב2 וממליץ בתוקף על 3-4 להדגשת הטעם, מצד שני החלבון שלי הוא תות בננה והוא לא חזק כמו חלבון שוקו או תות בנפרד.)
חלב 50 מ"ל
ממתיק (אני המסתי 6 כדורי סוכרזית כמובן כל אחד לפי הטעם, בשום פנים ואופן לא לשים אותם ככדורים,רק אחרי שהמסתם. סטיביה או כל דבר אחר יתאים יותר טוב.)
ותקופת זמן של 3-4 שעות להיות בבית ( גם בן משפחה אחר יכול לעשות את התפקיד.)
אופן ההכנה:
טוחנים מעט קרח במיקסר מוסיפים את החלב מערבבים למרקם אחיד ואז מוסיפים את החלבון ואת הממתיק.
יוצקים את הגבינה לבנה לתבנית (כמה שיותר גדולה בשטח פנים יותר טוב ויחסוך זמן) מערבבים עם תכולת המיקסר עד למרקם אחיד.
מכניסים למקפיא, וכל 25דקות-40 דקות מוציאים , מערבבים עם מזלג עד שכל הגושים מהדפנות מגיעים למרקם אחיד שוב, וחוזרים על התהליך עד שנהפך לגלידה.
נשמע כמו סיוט או נטל, אבל למי שיש זמן וכוח זה משתלם.
אני השתמשתי בגבינה לבנה 3% , 2 סקופים של ON וסוכרזית ללא קלורית.
ערכים תזונתיים:
קל' 654
ח' 98
ש' 15
פ' 18
בהצלחה למכינים 🍦
אז ככה,
מצרכים:
500 גרם גבנל (אני השתמש ב3% מאמין שה5% עובד מצויין ויותר טוב)
3 סקופים של אבקה ( אני השתמשתי ב2 וממליץ בתוקף על 3-4 להדגשת הטעם, מצד שני החלבון שלי הוא תות בננה והוא לא חזק כמו חלבון שוקו או תות בנפרד.)
חלב 50 מ"ל
ממתיק (אני המסתי 6 כדורי סוכרזית כמובן כל אחד לפי הטעם, בשום פנים ואופן לא לשים אותם ככדורים,רק אחרי שהמסתם. סטיביה או כל דבר אחר יתאים יותר טוב.)
ותקופת זמן של 3-4 שעות להיות בבית ( גם בן משפחה אחר יכול לעשות את התפקיד.)
אופן ההכנה:
טוחנים מעט קרח במיקסר מוסיפים את החלב מערבבים למרקם אחיד ואז מוסיפים את החלבון ואת הממתיק.
יוצקים את הגבינה לבנה לתבנית (כמה שיותר גדולה בשטח פנים יותר טוב ויחסוך זמן) מערבבים עם תכולת המיקסר עד למרקם אחיד.
מכניסים למקפיא, וכל 25דקות-40 דקות מוציאים , מערבבים עם מזלג עד שכל הגושים מהדפנות מגיעים למרקם אחיד שוב, וחוזרים על התהליך עד שנהפך לגלידה.
נשמע כמו סיוט או נטל, אבל למי שיש זמן וכוח זה משתלם.
אני השתמשתי בגבינה לבנה 3% , 2 סקופים של ON וסוכרזית ללא קלורית.
ערכים תזונתיים:
קל' 654
ח' 98
ש' 15
פ' 18
בהצלחה למכינים 🍦
