שלום לכולם, דרך מעניינת לשלב עוף, כמובן שהכל נתון למשחק וכל אחד יכול לקחת את זה לאיזה כיוון שמתאים לו מבחינת ערכים וטעמים, זה רק דוגמה פשוטה.
מצרכים -
גזר - 2 יחידות קטנות קלופות 70 גרם
בצל - יחידה בינונית 90 גרם
אפונה משימורים\טרייה - 150 גרם
תירס - 100 גרם
תפוא -125 גרם
חזה עוף אחרי בישול - 300 גרם
5 ~ ביצים
מתכון:
מבשלים חזה העוף על מחבת , סתם ככה רק בשביל שיהיה מוכן יחסית.
מרטיחים קומקום ושופכים לסיר עם הקשים,במקרה שלנו תפו"א וגזר.כמובן חתוכים לחסוך בזמן.
בנתיים חותכים בצל ( אני חתכתי לטבעות) ,מערבבים עם התירס והאפונה,קוצצים את חזה העוף המוכן ומערבבים גם כן.
אחרי שהגזר והתפוא התרככו (לא עד לרמה מלאה יש להם גם זמן בתנור) מוסיפים לקערה.
אני השתמשתי ב5 לבן של הביצה ו צהוב אחד (רק אחד כי אני מעדיף את השומן שלי מאגוזים בתור נשנוש, נתון למשחק כמו שאמרתי.)
מתבלנים -אני שמתי תבלין לסטייק,שום גבישי,וכורכום. לא להגזים שלא יהיה טעם מר.
קצת מים חמים, ולתנור על חום 180 לאיזה 35 דקות.
תוצאה סופית מבחינת ערכים במצרכים המצויינים למעלה:
1000 קל'
128 חלבון
20 שומן
76 פחמימה
10 גרם סיבים תזונתיים.
יצאה תבנית ששוקלת קילו ככה שנוח לחשב.
בתאבון ובהצלחה למנסים תעדכנו 😁
מצרכים -
גזר - 2 יחידות קטנות קלופות 70 גרם
בצל - יחידה בינונית 90 גרם
אפונה משימורים\טרייה - 150 גרם
תירס - 100 גרם
תפוא -125 גרם
חזה עוף אחרי בישול - 300 גרם
5 ~ ביצים
מתכון:
מבשלים חזה העוף על מחבת , סתם ככה רק בשביל שיהיה מוכן יחסית.
מרטיחים קומקום ושופכים לסיר עם הקשים,במקרה שלנו תפו"א וגזר.כמובן חתוכים לחסוך בזמן.
בנתיים חותכים בצל ( אני חתכתי לטבעות) ,מערבבים עם התירס והאפונה,קוצצים את חזה העוף המוכן ומערבבים גם כן.
אחרי שהגזר והתפוא התרככו (לא עד לרמה מלאה יש להם גם זמן בתנור) מוסיפים לקערה.
אני השתמשתי ב5 לבן של הביצה ו צהוב אחד (רק אחד כי אני מעדיף את השומן שלי מאגוזים בתור נשנוש, נתון למשחק כמו שאמרתי.)
מתבלנים -אני שמתי תבלין לסטייק,שום גבישי,וכורכום. לא להגזים שלא יהיה טעם מר.
קצת מים חמים, ולתנור על חום 180 לאיזה 35 דקות.
תוצאה סופית מבחינת ערכים במצרכים המצויינים למעלה:
1000 קל'
128 חלבון
20 שומן
76 פחמימה
10 גרם סיבים תזונתיים.
יצאה תבנית ששוקלת קילו ככה שנוח לחשב.
בתאבון ובהצלחה למנסים תעדכנו 😁
