ייעוץ צריך עזרה די דחוף- לא יודע מה לעשות כרגע

[amit13579]

הכנתי בערך חצי חבילה של חזה עוף ושמתי בתנור- אחרי הבישול שקלתי את זה ויצא רק 200 גרם וזה לא נראה לי הגיוני בכלל.
הנה תמונות:
השקילה של הצלחת- Siz - העלאת תמונות | פתיחת גלריות
השקילה של החזה עוף עם הצלחת -http://www.siz.co.il/my.php?i=ewmnjlmzmdqw.jpg
507-304=203
תכננתי לאכול 300 גרם מבושל ליום, אם זה רק 200 וזה חצי חבילה אז יוצא לי חבילה וחצי בערך ליומיים וזה נראה לי מוגזם מידי.

 

[yogevnn]

הכנתי בערך חצי חבילה של חזה עוף ושמתי בתנור- אחרי הבישול שקלתי את זה ויצא רק 200 גרם וזה לא נראה לי הגיוני בכלל.
הנה תמונות:
השקילה של הצלחת- Siz - העלאת תמונות | פתיחת גלריות
השקילה של החזה עוף עם הצלחת -http://www.siz.co.il/my.php?i=ewmnjlmzmdqw.jpg
507-304=203
תכננתי לאכול 300 גרם מבושל ליום, אם זה רק 200 וזה חצי חבילה אז יוצא לי חבילה וחצי בערך ליומיים וזה נראה לי מוגזם מידי.

למה זה נראה לך מוגזם?
כמה עולה חבילה? כמה גרם יש שם?
למה שלא תאכל 200 גרם חזה עוף ביום?

 

[nattyko212]

למה זה נראה לך מוגזם?
כמה עולה חבילה? כמה גרם יש שם?
למה שלא תאכל 200 גרם חזה עוף ביום?

האמת נישמע קצת מוגזם ש60% מהמשקל שלו זה נוזלים נישמע שנפלת על חזה מסריח S:

 

[amit13579]

למה זה נראה לך מוגזם?
כמה עולה חבילה? כמה גרם יש שם?
למה שלא תאכל 200 גרם חזה עוף ביום?

האמת אני לא יודע כמה עולה חבילה כי ההורים שלי קונים.
ואם מה שהבנתי זה 200 גקם אז חצי חבילה ביום זה באמת יותר מידי בשבילי.

 

[yogevnn]

האמת אני לא יודע כמה עולה חבילה כי ההורים שלי קונים.
ואם מה שהבנתי זה 200 גקם אז חצי חבילה ביום זה באמת יותר מידי בשבילי.

תקנה חבילה גדולה פי 10
ואז זה רק חמישית חבילה

לא מבין למה זה מפריע לך שזה חצי חבילה?

 

[McGregor]

שמת בתנור יותר מידי

שים 7-8 דקות ותראה איך החזה עוף לא יאבד יותר מידי משקל

ואם אתה רוצה ללכת על בטוח אז תכין על מחבת או פלנצ'ה.

 

[amit13579]

שמת בתנור יותר מידי

שים 7-8 דקות ותראה איך החזה עוף לא יאבד יותר מידי משקל

ואם אתה רוצה ללכת על בטוח אז תכין על מחבת או פלנצ'ה.

אבל יש משהו שאני לא מבין.
אם אני ישים בתנור 8 דקות ויצאו פחות נוזלים מהבשר אז זה אולי ישקול יותר אבל זה יהיה בעצם אותו דבר כי מה זה משנה אם אני מייבש אותו עוד? כי בסופו של דבר זה אותו ערכים והמשקל משתנה. אז איך יכול להיות שהמשקל שמשתנה הוא נוזלים וזה משפיע על הערכים כי זה שוקל יותר, מקווה שהבנת את הכוונה שלי.
וב8 דקות זה יהיה מוכן? על איזה חום לשים?

 

[McGregor]

זה משנה, כי אתה שורף אותו, הוא מאבד נוזלים ומהנפח שלו ויוצא גם סוליה

180 מעלות, 8 דקות ומוציאים

 

[amit13579]

זה משנה, כי אתה שורף אותו, הוא מאבד נוזלים ומהנפח שלו ויוצא גם סוליה

180 מעלות, 8 דקות ומוציאים

אבל אם אני ישים 100 גרם חזה עוף לא מבושל בתנור (סתם דוגמה)
אחרי בישול של 8 דקות יצא לי 50 גרם ואחרי בישול יותר ארוך של רבע שעה לדוגמה הוא יצא 30 גרם. בסופו של דבר בשניהם יש אותם קלוריות וחלבון שחישבתי עוד לפני הבישול לפי ערכים של מאה גרם לפני בישול אז איך זה הגיוני?
או שלפני בישול זה לא מדויק (?)

 

[McGregor]

כדי לקבל חישוב מדוייק מחשבים אחרי בישול/טיגון

 

[amit13579]

כדי לקבל חישוב מדוייק מחשבים אחרי בישול/טיגון

חישוב מדויק זה אחרי בישול אבל לפני זה גם פחות או יותר מדויק ויש הבדלים גדולים בין לפני לאחרי אז איך זה הגיוני?
הבנת את הדוגמה שלי?
תודה רבה על העזרה אגב.

 

[McGregor]

אחי, מה הסתבכת?

במחשבון קלוריות יש חזה עוף לאחר בישול.

תכין לך כמות של חזה עוף ליומיים שלושה, תשקול וקופסאות

את התפריט היומי שלך תחשב ערכים ע"פ חזה לאחר בישול.

 

[amit13579]

אחי, מה הסתבכת?

במחשבון קלוריות יש חזה עוף לאחר בישול.

תכין לך כמות של חזה עוף ליומיים שלושה, תשקול וקופסאות

את התפריט היומי שלך תחשב ערכים ע"פ חזה לאחר בישול.

מצטער שאני חופר פשוט אני לא מצליח להבין את ההיגיון שאותו בשר שאני מבשל 10 דקות ו20 דקות- יש להם ערכים שונים (כי אני מחשב את הערכים לפי המשקל ואם זה 10 דקות אז הוא שוקל יותר. ומילא אם זה היה הבדלים קטנים אבל זה הבדלים גדולים)

 

[Fuck]

אין להם ערכים שונים. רק הנוזלים מתאדים ולכן המשקל משתנה.
זה לא משנה אם תשקול לאחר בישול או לפני בישול כל עוד תחשב לפי הערכים התזונתיים המתאימים.