טיפים איך להתחזק ולגדול

[^pala]

מה שזה לא יהיה, זה היה טעים( על האריזה רשום שזה פילה בקר, אולי כדאי לקנות במקום שיודע איזה נתח הוא מוכר)

אפשר לדעת קצת נתונים? איפה קנית, משקל, מחיר? אופה העשייה..? ^^

 

[tchcaphr]

אפשר לדעת קצת נתונים? איפה קנית, משקל, מחיר? אופה העשייה..? ^^

קניתי ביינות ביתן סניף הרצליה
40 שקל לקילו פילה בקר מדומה, קניתי 1.290 . חתכתי את הבשר לפרוסות דקות , עליו שמתי מלח גס פלפל שחור טימין וקצת פפריקה אדומה. אחרי זה שמתי במחבת לשלוש דקות כל צד( עם מכסה, בדיעבד נראה לי שזאת הייתה טעות). הטעם יצא מצוין, אבל זה לא נשאר כפרוסות - זה התקפל לסוג של קעריות.. נחפש פיתרון למחר כי פרוסות נראה טוב יותר
בתאכלס אני מעדיף להכין בשר על גריל אבל אני גר בדירה בלי מרפסת.. אז יש פשרות בחיים. בכל מקרה יצא מצוין וקצת גיוון מהחזה עוף שאני אוכל כל יום

 

[^pala]

קניתי ביינות ביתן סניף הרצליה
40 שקל לקילו פילה בקר מדומה, קניתי 1.290 . חתכתי את הבשר לפרוסות דקות , עליו שמתי מלח גס פלפל שחור טימין וקצת פפריקה אדומה. אחרי זה שמתי במחבת לשלוש דקות כל צד( עם מכסה, בדיעבד נראה לי שזאת הייתה טעות). הטעם יצא מצוין, אבל זה לא נשאר כפרוסות - זה התקפל לסוג של קעריות.. נחפש פיתרון למחר כי פרוסות נראה טוב יותר
בתאכלס אני מעדיף להכין בשר על גריל אבל אני גר בדירה בלי מרפסת.. אז יש פשרות בחיים. בכל מקרה יצא מצוין וקצת גיוון מהחזה עוף שאני אוכל כל יום

40 ש"ח לקילו נשמע מאוד מאוד מפתה ומשתלם. אני מניח שיש את הנתח הזה גם ביינות ביתן כפר סבא, אני אסרוק את העניין, ח"ח!

 

[tchcaphr]

40 ש"ח לקילו נשמע מאוד מאוד מפתה ומשתלם. אני מניח שיש את הנתח הזה גם ביינות ביתן כפר סבא, אני אסרוק את העניין, ח"ח!

מצאתי קצת מידע על הנתח באינטרנט, בויקיפדיה מתארים אותו ככה: פילה מדומה (פאלש פילה, Blade ). דומה בצורתו לפילה, שונה מאוד במרקם. סיבי מאוד ודורש בישול ארוך.
גם מצאתי קצת מתכונים, מחר אכין על פי אחד מהם 😃

 

[^pala]

מצאתי קצת מידע על הנתח באינטרנט, בויקיפדיה מתארים אותו ככה: פילה מדומה (פאלש פילה, Blade ). דומה בצורתו לפילה, שונה מאוד במרקם. סיבי מאוד ודורש בישול ארוך.
גם מצאתי קצת מתכונים, מחר אכין על פי אחד מהם 😃

הממממ קצת סותר את אופן ההכנה שלך. עדיין אפשרי לזרוק למחבת?

 

[tchcaphr]

הממממ קצת סותר את אופן ההכנה שלך. עדיין אפשרי לזרוק למחבת?

אכן סותר. אני מניח שבישול ארוך יותר על אש קטנה ירכך את זה, אבל לי אין בעיה גם כשזה לא קשה. טעם זה דבר סובייקטיבי. בכל מקרה שש דקות עם מכסה מעל( לחזהצעוף מספיק לי שתי דקות) זה די הרבה, בטח כשאלה פרוסות דקות יותר מכל מתכון שראיתי( בערך חצי סנטימטר במקום סנטימטר)

 

[Eliran321]

באמת יש בחלב 1% אבנית?

 

[Daniel2]

Post workout meal, 500g smoked asado